طرز تهیه نان با مغز کیک ترکیه ای

✔ مواد مورد نیاز :

۱) ۲۰۰ گرم کره ی به دمای اتاق رسیده یا مارگارین
۲) نصف لیوان شیر ولرم
۳) ۲ عدد تخم مرغ ( زرده ی یکی رو برای روش استفاده کنید )
۴) نصف لیوان شکر
۵) یک ق.م مایه خمیر فوری
۶) نصف ق.چ نمک
۷) آرد به میزان لازم

✔ مواد میانی :

۱) ۳ لیوان کیک خرد شده
۲) یک لیوان چایخوری گردو
۳) نصف لیوان کشمش
۴) نصف لیوان شیر
۵) یک ق.غ کاکائو
۶) یک ق.غ شکر
۷) یک ق.م دارچین

✔ طرز تهیه :
برای خمیر به غیر از آرد تمام مواد رو با هم مخلوط کنید سپس آرد رو کم کم اضافه کنید ورز بدید روش رو بپوشانید یک ساعت بزارید بمونه تا عمل بیاد . برای مواد داخلی از کیکهای مونده میتونید استفاده کنید تمام مواد میانی رو با هم مخلوط کنید تا حالت خمیر پیدا کنه از این مواد گوله های مساوی بردارید از خمیر هم گوله هایی درست کنید سپس گوله رو بصورت بیضی باز کنید از مواد کیک داخلش بریزید مثل فیلم بریزید و خمیر رو جمع کنید و شکل ماه بهش بدید روش زرده ی تخم مرغ بزنید و میتونید روش خلال بادام ، کنجد ، سیاه دانه و … بریزید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه قرار بدید تا بپزه و برشته بشه .
نوش جان 😋