رضیم
رضیم

موارد لازم + طرز تهیه

مواد لازم:
کدو حلوایی ۲۰۰ گرم (خردشده به صورت مکعبی)
فیله ران مرغ ۲ عدد یا سینه مرغ۱ عدد
سیر ۱ حبه
زعفران نمک و فلفل به مقدار لازم
دارچین مقداری
آبغوره ۲ قاشق غذاخوری
کره مقداری
پیاز ۱ عدد
.
طرز تهیه:ابتدا باید ران مرغ را فیله کنید یعنی از استخوان جدا کرده و خرد کنید و با مقداری روغن زیتون،نمک و فلفل و زعفران و سیر و پیاز مزه دار میکنیم از شب قبل مزه دار کنید بهتره؛ در مرحله بعدی کدوحلوایی را طبق عکس خرد کرده و در مقداری زعفران و کره سرخ میکنیم ،سپس فیله های مرغ مزه دار شده را هم جداگانه با کره تفت میدهیم تا کاملا سرخ و طلایی و پخته شود سپس کدوها را به مرغ اصافه کرده و مقداری آبغوره به عنوان چاشنی اضافه کرده و مواد میانی را کنار گذاشته؛
حالا برنجی که از قبل آبکش کردید را به صورت لایه‌لایه با مواد تهیه شده پر میکنیم. یک لایه برنج در قابلمه بریزید و روی آن را با مرغی و کدو پخته پر کنید. سپس سراغ لایه‌های بعدی بروید مابین کدوها دارچین بزنید من یادم رفت تو اسلاید عکس ها بنویسم و وقتی همه مواد را در قابلمه ریختید، روی آن زعفران غلیظ دم کرده ریخته و در آن را بگذارید برنج با مواد تهیه شده روی حرارت بسیار کم دم بکشد.
پ ن: کئی پلا یا کئی بلا با تخم مرغ سرو میشه من خودم با مرغ درستش کردم عزیزان😍🌹

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرز تهیه کئی پلا مازندران”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *