رضیم
رضیم

موارد لازم + طرز تهیه

✔ مواد مورد نیاز :

۱) ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله
۲) ۲ حبه سیر رنده شده
۳) یک عدد پیاز رنده شده
۴) ۲ الی ۳ ق.غ آرد سوخاری
۵) یک عدد تخم مرغ
۶) ۲ ق.چ نمک
۷) یک ق.چ ( فلفل سیاه ، کاری ، پودر فلفل قرمز )

✔ برای سس :

۱) ۴ عدد گوجه
۲) یک دوم ق.غ رب گوجه
۳) یک ق.غ کره
۴) نمک ، آویشن ، کمی شکر برای اینکه ترشی گوجه رو بگیره
۵) پنیر رنده شده برای رویش

✔ طرز تهیه :
تمام مواد کوفته رو داخل ظرفی ریخته و خوب ورز بدید روی ظرف سلفون بکشید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید سپس از مواد به اندازه ی بزرگتر از گردو برداشته و داخل دست گرد کنید و داخل ظرف مخصوص فر بگذارید در فر ۱۹۰ الی ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده هر چند وقت یکبار کوفته ها رو زیر رو کنید تا کامل بپزه گوجه ها رو رنده کرده داخل ظرفی کره رو همراه با روغن بریزید و ۲ الی ۳ دقیقه بپزید سپس ادویه ها و رب رو اضافه کنید و تا قوام بیاد اجازه بدید تا بپزد کوفته های پخته شده رو از فر در بیارید رویش سس رو بریزید و سپس پنیر رنده شده رو بریزید و در فر ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه دوباره قرار بدید و زمان بدید تا پنیر آب بشه و برشته بشه .
نوش جان 😋

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرز تهیه کوفته با سس گوجه ترکیه ای”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *