موارد لازم + طرز تهیه
این ساندویچ اگر بدون سس خورده بشه رژیمی هم محسوب میشه ولی با سس خوشمزش یه چیز دیگست..
ساندویچ کبابی مرغ
موادلازم:
سینه یا ران مرغ فیله شده ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
بادمجان ۱ عدد
قارچ ۷-۸ عدد
گوجه ۴ عدد
جعفری ۴-۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن،پاپریکا مقداری
پوره سیر ۱ حبه
لیموی تازه
زعفران
کره مقداری
نان تافتون یا لواش یا پیتا ۳ عدد
طرز تهیه: ابتدا فیله های مرغ را مزه دار میکنیم در ترکیب روغن زیتون،نمک و فلفل،زست لیمو،لیموی تازه ،زعفران و میره یک شبانه روز در یخچال تا استراحت کنه،فردای روز بعد جوجه ها و گوجه و بادمجان و قارچ و پیاز را کبابی روی توری روی گاز کباب میکنیم اگر توری در دسترس نیست همه مواد را گریل در غیر این صورت سرخ کنید که ورژن کبابی مزه بسیار خوشمزه ای داره، حالا سبزیجاتمون که شامل(گوجه کبابی،پیاز،قارچ،بادمجان هست را روی تخته گذاشته و به همراه جعفری همه رو خوب ساطوری کرده و بهش نمک و فلفل و پوره سیرو آویشن و ادویه ای که دوست دارید اضافه میکنیم و تا داغ هست مواد را به خرد هم میدیم مثل عکس،بعد جوجه هایی را هم که به سیخ کشیده بودم را کباب کردم و بعد خرد کردم هر چی ریزتر خرد کنید بهتره،بعد نان تافتون را باز کرده کره طعم دار شده را با قلمو یا قاشق روی نان بمالید (کره را با نمک وفلفل و پوره سیر و آویشن مزه دار کردم و بعد روی نان ریختم و از جوجه کباب ساطوری شده و مواد میانی (گوجه و قارچ و …) ساطوری شده لای ساندویچ ریختم ساندویچ و رول کردم روی نان ها را کره طعمدار کشیدم و در تابه گریل،گریل کردم فقط بشقاب روی ساندویچ ها گذاشته و جسم سنگینی روی ظرف بزارید تا ساندویچ پرس شوند،حدودا ۲۰ دقیقه طول میکشه تا ساندویچ برشته و گریل شوند
پ ن: طرز تهیه سس: خیارشور را رنده ریز و همچنین یه دونه پیاز را هم رنده ریز کنید بهش سس مایونز و ماست بزنید با نمک و فلفل و مقداری لیموی تازه و روی ساندویچ ریخته و میل کنید
نگارین (خریدار محصول) –
ایولا😍
ژامک –
دلموووون خواست????????