رضیم
شماره دستور پخت: 1213
رضیم
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای

موارد لازم + طرز تهیه

✔ مواد مورد نیاز برای کوفته :

۱) ۲۵۰ گرم گوشت چرخ شده
۲) یک عدد پیاز
۳) یک ق.چ نمک
۴) خیلی کم فلفل سیاه

۱) یک لیوان نخود پخته ( ۲۰۰ ml )
۲) یک لیوان چایخوری برنج ( ۱۲۵ ml )
۳) ۱/۵ لیتر آب

✔ مواد تربیه ( مواد برای قوام پیدا کردن ) :
۱) ۱/۵ لیوان ماست
۲) یک عدد زرده ی تخم مرغ
۳) یک ق.غ آرد
۴) نصف آبلیمو

برای سرخ کردن کوفته :
۱) ۳ الی ۴ ق.غ روغن مایع
۲) نصف ق.چ کره
۳) یک ق.غ پر نعنا

✔ طرز تهیه :

برنج رو بشورید و داخل ۱/۵ لیتر آب بپزید روی برنج پخته نخود رو اضافه کنید برای کوفته گوشت ، پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کنید و خوب ورز بدید گوله های کوچک از گوشت بردارید داخل سینی که کمی آردپاشی کردید بچینید . ماست ، آرد ، یک زرده ی تخم مرغ ، آرد داخل کاسه ای خوب مخلوط کنید از سوپ درحال جوش یک ملاقه بردارید و داخل مخلوط کاسه آرام آرام اضافه کنید و دوباره مخلوط رو داخل سوپ آرام آرام بریزید و هم بزنید داخل تابه ای روغن بریزید کوفته

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرز تهیه سوپ ماست ترکیه ای”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای مهمونی چی بپزم ؟ 20 طرزتهیه دقیق رستورانی و قنادی (ثبت نام رایگان)