طرز تهیه شیرینی روانی ترکیه ای

✔ مواد مورد نیاز :
۱) ۴ عدد تخم مرغ
۲) یک لیوان پودرشکر
۳) یک لیوان روغن مایع
۴) یک لیوان ماست
۵) ۲/۵ لیوان آرد سمولینا
۶) نوک ق.چ وانیل
۷) یک ق.م بکینگ پودر

✔ برای رویش :
۱) ۳/۵ لیوان پودرشکر
۲) ۴ لیوان آب
۳) ۲_۳ قطره آبلیمو

✔ طرز تهیه :
ابتدا در یک ظرف تخم مرغها و پودرشکر رو بریزید و هم بزنید تا به حالت یک کرم دربیاد سپس مابقی مواد رو اضافه کنید و به کمک لیسک هم بزنید روی مواد رو بپوشانید و در یخچال دو ساعت فرصت استراحت بدید و در این دو ساعت هم هر چند وقت یکبار هم بزنید مواد که استراحت کردند داخل ظرف مناسب بریزید اگر نازک دوست دارید داخل ظرف پهن تر بریزید و اگر کلفت دوست دارید در ظرف کوچکتر بریزید ظرف رو هم چرب کنید و داخل ظرف بطوریکه همه جا یک اندازه باشه پهن کنید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید تا بپزه تا شیرینی میپزه شربتش رو آماده کنید هم شربت هم شیرینی هر دو باید داغ باشه داخل قابلمه ای شکر و آب رو بریزید وقتی جوش اومد آبلیمو رو اضافه کنید و شعله رو کم کنید و ۱۵ دقیقه اجازه میدید بپزه شیرینی رو که از فر درآوردید و داغ هست شربت رو داغ بریزیدکمی که از داغی افتاد در یخچال اجازه ی استراحت بدید و سپس سرو کنید .

نوش جان 😋