طرز تهیه حلوای آناناس

حلوا یکی از دسرهای بسیار پر طرفدار در سراسر دنیاست. یکی از این حلواها که به راحتی و با کمپوت آناناس تهیه میشود، دارای رنگ و لعاب بسیار زیبایی بوده و میتوانید آن را در مجالس و مهمانیهای خود سرو کنید و لذت ببرید. برای اینکه با طرز تهیه این حلوای خوش طعم آشنا شوید با سایت رضیم همراه باشید.

مواد لازم حلوای آناناس

کمپوت آناناس ۱ عدد ۴۵۰ گرمی

ژله آناناس ۱ بسته

آرد سفید دو سوم لیوان

آرد برنج یک سوم لیوان

شیر عسلی ۳ قاشق غذاخوری

شکر ۱٫۵ لیوان

روغن مایع ۱ لیوان

طرز تهیه حلوای آناناس

در ابتدا آب کمپوت آناناس، پودر ژله و شکر و همچنین چهار حلقه از میوه ی آناناس را با هم مخلوط کرده و آنها را به طور کامل (ترجیحا با گوشتکوب برقی) له و یکدست کنید.

پس از یک دست شدن این مواد ظرف حاوی این مواد را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا به آرامی شکر و ژله حل شوند.

در ظرفی دیگر آرد برنج و آرد گندم را باهم روی شعله گاز تفت دهید تا اندازه ای که بوی خامی آردها گرفته شود (مراقب باشید آرد نسوزد)، سپس روغن را به آرد اضافه کرده و تمام آرد را با روغن به طور کامل مخلوط کنید.

حالا شربت آناناس را که شکر و ژله در آن حل شده اند به آردها اضافه کنید و خوب و مرتب هم بزنید و در هنگام هم زدن شیر عسلی را نیز اضافه کنید و باز هم به آرامی و مرتب هم بزنید تا کم کم خمیری یک دست به عمل آید.

در این مرحله که خمیر آماده شد، آن را از روی شعله برداشته و در ظرفی سیلیکونی بریزید و به مدت یک ساعت در فریزر گذارید.

بعد از گذشت یک ساعت این حلوا آماده است و قابل سرو شدن. امیدواریم از آن لذت ببرید.

نوش جان