طرز تهیه پیتزا مخلوط

🍕مواد لازم پیتزا مخلوط 👇🏻
🍕برای خمیر👇🏻
۱ کیلو آرد
۱ عدد خمیر مایه خیس (یا ۲ پاکت خمیر مایه فوری)
۱ ق غ نمک
۱ ق غ شکر
نصف استکان روغن زیتون
آب ولرم به مقدار لازم
‌
🍕برای سس گوجه فرنگی👇🏻
۲ لیوان پوره گوجه فرنگی
۳ ق غ روغن زیتون
۱ ق م نمک
۲ ق م پودر آویشن
۱ ق م ریحان خشک (تازه اش هم خوب میشه)
۱ حبه سیر اگه دوست داشتین
‌
🍕مواد دیگه👇🏻
پنیر چدار رنده شده
قارچ
سوجوک
تن ماهی
ذرت آب پز
پیاز قرمز حلقه شده
فلفل قرمز
‌
🍕طرز تهیه👇🏻
ابتدا خمیر مایه، آب، روغن مایع و شکر رو داخل ظرفی مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت می دیم سپس تو یه ظرف دیگه آرد، نمک و موادی رو که مخلوط کردیم رو اضافه کرده و یه خمیر به نرمی لاله گوش که به دست نچسبه ورز می دیم سپس روش رو می بندیم و ۳۰ دقیقه استراحت می دیم.
مواد سس گوجه فرنگی رو مخلوط می کنیم.
بقیه مواد رو هم خرد کرده و آماده می‌کنیم.
خمیر عمل اومده رو نسبت به بزرگی سینی مون به ۵_۶ قسمت مساوی جدا می کنیم یکی از چونه ها رو برداشته روش کمی آرد پاشیده و به بزرگی سینی باز می کنیم و داخل سینی قرار می دیم روش رو با چنگال تا جایی که بتونیم سوراخ هایی ایجاد می کنیم سپس از سس گوجه فرنگی آماده شده یه ملاقه برمی داریم و قسمت وسطش مالیده و روش پنیر چدار رنده شده و موادی که دوست داشتیم رو می چینیم در نهایت داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا وقتی که زیر و روش طلایی بشه می پزیم و داغ سرو می کنیم.
نوش جان🍕❣😻