“`html
آب هیدروژنه چیست؟
آب هیدروژنه نوعی آب است که به نظر می‌رسد فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی معتقدند که این آب می‌تواند به مبارزه با خستگی کمک کرده و روند پیری را کندتر کند.
این آب را می‌توان با استفاده از الکترولیز تولید کرد، به این معنی که جریان الکتریکی از آب عبور می‌کند تا مولکول‌های آب را به اکسیژن و هیدروژن تجزیه کند و سپس هیدروژن را دوباره به آب اضافه می‌کند. هیدروژن اضافی در آب می‌تواند از ایجاد رادیکال‌های مضر جلوگیری کند.
با این حال، برخی می‌گویند که بسیاری از محصولاتی که به عنوان آب هیدروژنه در بازار فروخته می‌شوند، اصلاً حاوی هیدروژن نیستند و علاوه بر قیمت بالا، هیچ خاصیتی ندارند.
بنابراین آیا آب هیدروژن دار برای بدن مفید است؟
آیا واقعاً ارزش دارد که برای آن پول پرداخت کنید؟ در ادامه این مطلب، پاسخ این سوالات را پیدا خواهید کرد.
آب هیدروژنه آبی است که مولکول‌های هیدروژن بیشتری به آن افزوده شده است. گاز هیدروژن، بی‌رنگ و بی‌بو است و در حقیقت یکی از فراوان‌ترین مواد در دنیا به شمار می‌آید. این ماده در انواع مختلفی از ترکیبات از جمله آب، پراکسید هیدروژن، قند و آمونیاک وجود دارد.
روش‌های مختلفی برای تهیه آب هیدروژنه وجود دارد، اما الکترولیز یکی از معمول‌ترین روش‌هاست. در این روش، جریان الکتریکی از آب عبور داده می‌شود تا آن را به اجزای تشکیل‌دهنده‌اش تفکیک کند.
آب طبیعی از یک مولکول اکسیژن و دو مولکول هیدروژن ساخته شده است. در الکترولیز، این مولکول‌ها از هم جدا می‌شوند و سپس مولکول‌های هیدروژن مجدداً به آب اضافه می‌شوند و آب هیدروژنه تولید می‌شود.
از هیدروژن برای چه کاری استفاده می‌شود و چرا آب هیدروژنه مفید است؟
هیدروژن به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و می‌تواند از آسیب به سلول‌ها جلوگیری کند.
به همین دلیل، طرفداران آب هیدروژنه می‌گویند که افزودن مولکول‌های هیدروژن به آب می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند و مزایایی مانند کاهش التهاب، افزایش انرژی و بهبود توانبخشی بعد از ورزش را به دنبال داشته باشد.
مقایسه این محصول با دیگر فرآورده‌های آب
برای درک تفاوت آب هیدروژنه با دیگر انواع آب، نیاز به آگاهی بیشتری درباره این محصولات دارید.
آب معمولی
آب هیدروژنه از تجزیه آب به اکسیژن و هیدروژن و افزودن هیدروژن اضافی تهیه می‌شود. در حالی که آب معمولی از دو مولکول هیدروژن و یک مولکول اکسیژن بدون هیچ افزونه‌ای تشکیل شده است.
آب قلیایی
این نوع آب دارای pH بالاتری است. محققان بر این باورند که بدن برای جلوگیری از بیماری‌های مزمن به محیط قلیایی نیاز دارد.
نوشیدن آب قلیایی می‌تواند در این راستا مفید باشد، در حالی که pH آب قلیایی بین ۸ تا ۹ است، pH آب هیدروژنه معمولاً حدود ۷ تا ۷.۵ می‌باشد.
آب ساختاریافته
این نوع آب، طبیعی‌ترین شکل آب به شمار می‌رود و هیچ گونه فرایند تصفیه‌ای بر روی آن انجام نشده است.
علی‌رغم اینکه تحقیقات علمی در مورد خواص آب ساختاریافته محدود است، طرفداران آن بر این باورند که می‌تواند به افزایش انرژی، کیفیت خواب و طول عمر کمک کند.
آب معدنی
آب معدنی اغلب از چشمه‌های معدنی به دست می‌آید و شامل مواد مغذی مانند منیزیم و کلسیم است. اما آب هیدروژنه با استفاده از دستگاه‌های خاص، مولکول‌های هیدروژن را به آب اضافه می‌کند و برخلاف آب معدنی، دارای مواد معدنی نیست.
خواص آب هیدروژنه
استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهد
یکی از مهم‌ترین خواص آب هیدروژنه خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن است. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که می‌توانند رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند و از آسیب به سلول‌ها جلوگیری کنند.
از
“`
تحقیقات نشان می دهند که آنتی اکسیدان ها می توانند از بروز بسیاری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت و سرطان جلوگیری کنند.
مطالعات مختلف نشان داده اند که آب هیدروژنه می تواند به کاهش رادیکال های آزاد و بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی بدن کمک کند.
به عنوان مثال، یک تحقیق منتشر شده در مجله Medical Gas Research نشان داده است که مصرف آب هیدروژنه توسط بیمارانی که تحت رادیوتراپی برای درمان سرطان کبد قرار گرفته بودند، به شکل قابل توجهی کیفیت زندگی آن ها را بهبود داده و استرس اکسیداتیو را بیشتر از دارونما کاهش داده است.
بهبود سلامت قلب
برخی از تحقیقات نشان داده اند که آب هیدروژن دار می تواند به سلامت قلب کمک کند. در یک مطالعه در چین، نوشیدن آب هیدروژنه به مدت ۱۰ هفته باعث کاهش سطح کلسترول کل و LDL در افراد مبتلا به سندرم متابولیک شد.
آب هیدروژنه نه تنها به این پایان نمی یابد، بلکه به بهبود عملکرد کلسترول HDL و کاهش نشانگرهای التهابی نیز موثر است. این دو عامل هر دو در بهبود سلامت قلب کمک می کنند.
ارتقاء روحیه
با اینکه آب هیدروژنه بیشتر به خاطر تأثیرات مثبتش بر جسم شناخته می‌شود، اما تحقیقات نشان داده اند که ممکن است تأثیرات مثبتی بر سلامت روان و روحیه نیز داشته باشد.
به عنوان مثال، یک مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۸ در ژاپن نشان داد که مصرف آب هیدروژنه توسط ۲۶ شرکت کننده به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی و کیفیت زندگی آن ها شده است. محققان می گویند این آب می تواند به بهبود خلق و خو، کاهش علائم اضطراب و بهبود عملکرد سیستم عصبی خودکار کمک کند.
افزایش عملکرد بدن
آب هیدروژنه ممکن است به خصوص برای ورزشکاران بسیار مفید باشد. در یک مطالعه از محققان دانشگاه Udine ایتالیا، جایگزینی آب معمولی با آب هیدروژنه منجر به افزایش قدرت عضلات دوچرخه سوارانی شد که برای مدت طولانی رکاب می زدند.
تحقیقات مختلف نشان داده اند که آب هیدروژنه می تواند به بهبود سرعت ریکاوری عضلات پس از تمرین کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه بر روی ۱۰ بازیکن فوتبال نشان داد که نوشیدن آب هیدروژنه باعث کاهش درد عضلانی ناشی از ورزش و کاهش سطح لاکتات می‌شود که هر دو نشان دهنده خستگی عضلانی بعد از ورزش هستند.
آیا تحقیقات این ادعاها را تأیید می کنند؟
با وجود مطالعاتی که فواید آب هیدروژنه را نشان می دهند، هنوز تحقیقاتی که بتوانند این فواید را به وضوح تأیید کنند، محدود هستند. همچنین هیچ دستورالعمل مشخصی برای میزان هیدروژنی که باید به آب اضافه شود وجود ندارد؛ لذا نمیدانیم چه مقدار از این آب می‌تواند خواص مورد نظر را داشته باشد.
به گفته سازمان های نظارتی، مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده، آب هیدروژنه معمولاً به عنوان یک محصول ایمن شناخته می‌شود. بنابراین، با اینکه برای تأیید خواص این نوع آب تحقیقات بیشتری نیاز است، اما مصرف متعادل آن برای بدن ضرری ندارد.
آیا همه باید از این محصول استفاده کنند؟
آب هیدروژنه مزایای بسیاری برای بدن دارد، از کاهش استرس اکسیداتیو تا بهبود سلامت قلب. با این حال، هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز داریم تا به سوالاتی مثل: چه مقدار آب هیدروژن دار باید روزانه بنوشیم؟ آیا مصرف بیش از حد این محصول می‌تواند برای بدن ضرر داشته باشد؟ و… پاسخ دهیم.
علاوه بر این، از آنجا که هیچ استاندارد مشخصی در تولید آب هیدروژنه وجود ندارد، مقدار هیدروژن در برندهای مختلف ممکن است متفاوت باشد. همچنین، آب هیدروژنه کمی بیشتر از آب معدنی هزینه دارد و پیدا کردن آن همیشه آسان نیست. با این حال، می‌توان آن را در فروشگاه های معتبر مواد غذایی یافت.
اگرچه آب هیدروژنه به خاطر خواص آنتی اکسیدانی خود مفید است، اما روش های دیگری برای افزایش سطح آنتی اکسیدان های بدن نیز وجود دارد.
به عنوان مثال، مصرف انواع ویتامین ها و مواد معدنی می تواند بدن را با آنتی اکسیدان ها تأمین کند. اضافه کردن میوه ها، سبزیجات و سایر غذاهای حاوی مواد مغذی به رژیم غذایی ما می‌تواند فواید مشابهی با آب هیدروژنه را بدون صرف هزینه اضافی برای بدن به ارمغان بیاورد.
اقدامات احتیاطی
در حال حاضر تحقیقات کمی در مورد عوارض جانبی احتمالی آب هیدروژنه انجام شده است. با این حال، مصرف این آب به طور کلی بی خطر شناخته شده است و اگر این محصول را به صورت متعادل مورد استفاده قرار دهید، هیچ آسیبی برای بدن نخواهد داشت.
برای درک اینکه چگونه آب هیدروژنه بر سلامت بدن در طولانی مدت تأثیر می‌گذارد، به مطالعات بیشتری نیاز داریم. اگر پس از مصرف این محصول عوارض جانبی منفی را تجربه کردید یا سوالاتی در مورد این ماده دارید، حتماً با یک پزشک معتمد مشورت کنید.
همچنین بخوانید: