آموزش آشپزی با سایت رضیم
رضیم

آخرین دستور پخت ها​

دستور پخت بیشتر...

خواص مواد غذایی

خواص پیازچه (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 572 بازدید

خواص پیازچه (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص پیازچه نکات درمانی پیازچه این سبزی بسیار مغذی و پر خاصیت ترکیبی از خواص مفید پیاز و سبزیجات را با هم دارد؛ پیازچه منبع غنی از ویتامین K ویتامین ث و منبع بسیار مفیدی از ویتامین A است افزودن ...
خواص سیر (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 440 بازدید

خواص سیر (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص سیر نکات درمانی سیر در طب سنتی هند اعتقاد بر این است که مصرف سیر سبب افزایش گرمای بدن و بهبود جریان خون شده و در درمان مشکلات گوارشی موثر است؛ پلینی بقراط دیوسکورید و جالینوس از پزشکان تاریخی ...
خواص مارچوبه (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 335 بازدید

خواص مارچوبه (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص مارچوبه نکات درمانی مارچوبه مارچوبه خاصیت دیورتیکی داشته و سبب کاهش و خنثی شدن آمونیاک در بدن شده و حالتهای خستگی را از بدن دور کرده و سبب حفاظت از عروق خونی میشود؛ در طب سنتی هند اعتقاد بر ...
خواص والک (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 450 بازدید

خواص والک (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص والک نکات درمانی والک والک در موارد تصلب شرایین اسهال اتساع رودهای آنفلوانزا ،برونشیت بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه به کار میرود والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود اگر ...
خواص بامیه (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 738 بازدید

خواص بامیه (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص بامیه نکات درمانی بامیه بامیه حاوی ویتامین A و C است و منبع خوبی از آهن و کلسیم است؛ همچنین حاوی نشاسته ،چربی ،خاکستر تیامین و ریبوفلاوین است. بامیه منبع خوبی از ویتامینهای گروه B ،منیزیم، پتاسیم و فیبر ...
خواص زیتون (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 597 بازدید

خواص زیتون (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص زیتون نکات درمانی زیتون برای استخراج روغن زیتون میوههای درخت را له میکنند و سپس داخل کیسه میریزند و کیسه را تحت فشار قرار میدهند تا روغن میوهها خارج شود؛ روغن حاصل از میوههای درخت زیتون علاوه بر مصارف ...
خواص ذرت (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 363 بازدید

خواص ذرت (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص ذرت نکات درمانی ذرت ذرت یا همان بلال یکی از پر مصرف ترین غلات جهان است که در صنایع ،غذایی ،دامپروری داروسازی مورد استفاده قرار میگیرد ذرت کالری مورد نیاز سوخت و ساز بدن را فراهم میکند سرشار از ...
خواص ریواس (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 432 بازدید

خواص ریواس (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص ریواس نکات درمانی ریواس ریواس دارای برخی عناصر مانند پتاسیم و کلسیم است و از نظر ویتامینها غنی  است دمبرگ ریواس که بخش قابل استفاده آن است دارای مقداری اسیدهای آلی مانند اسید مالیک است که برای رفع تشنگی ...
خواص لیموترش (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 428 بازدید

خواص لیموترش (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص لیموترش نکات درمانی لیموترش از روغن لیمو در آروماتراپی استفاده می شود که این روغن سبب کاهش افسردگی شده و خاصیت ضد باکتریایی دارد؛ افرادی مانند صندوقداران و کسانی که دستهایی با پوست ضخیم ،دارند میتوانند با استفاده از ...
خواص نارنج (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 627 بازدید

خواص نارنج (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص نارنج نکات درمانی نارنج در درمان ناراحتیهای معده از مربای نارنج استفاده میشود درخت نارنج مادر مرکبات است و پایه بسیار خوبی جهت پیوند شاخه های نارنگی و پرتقال است شکوفه نارنج بهار نارنج طبیعتی (مزاج گرم و خشک ...
خواص سیب زمینی (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 503 بازدید

خواص سیب زمینی (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص سیب زمینی نکات درمانی و غذایی سیب زمینی زمینی دارای ارزش بالای غذایی است بیشترین ماده موجود در سیب زمینی نشاسته است. سیب زمینی غنی از مواد پروتئینی و تمکهای قلیایی است و منبعی غنی از پتاس و ویتامینهای ...
خواص فلفل دلمه ای (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)

3 ماه قبل خواص مواد غذایی 437 بازدید

خواص فلفل دلمه ای (0 تا 100 نکات درمانی و تغذیه ای)
خواص فلفل دلمه ای نکات درمانی فلفل دلمه ای تحقیقات نشان داده است که کپسایسین ۴۰ موجود در ،فلفل باعث کاهش بروز زخم معده میشود؛ کپساسین موجب افزایش جریان خون در قسمت مخاطی معده و تولید موکوس به وسیله دیواره ...

نکات و ترفند های شیرینی پزی

چه کنیم روغن بامیه کف نکند؟ (2 نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 20 بازدید

چه کنیم روغن بامیه کف نکند؟ (2 نکته ساده)
چه کنیم روغن بامیه کف نکند بامیه از شیرینی‌های محبوب در بسیاری از کشورهاست و معمولاً با استفاده از روغن گیاهی درست می‌شود. این شیرینی یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب در ایران است که از قرن‌ها قبل تاکنون مورد ...
چرا بامیه بعد از چند ساعت نرم میشود ؟ (2نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 20 بازدید

چرا بامیه بعد از چند ساعت نرم میشود ؟ (2نکته ساده)
چرا بامیه بعد از چند ساعت نرم می ‌شود بامیه یکی از شیرینی‌ های سنتی و محبوب در ایران و مناطق مختلف جهان است. این شیرینی در کشورهای مختلف با نام‌ های مختلفی شناخته می شود، به عنوان مثال در ...
چرا داخل بامیه تو خالی می شود ؟ (2 نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 18 بازدید

چرا داخل بامیه تو خالی می شود ؟ (2 نکته ساده)
چرا داخل بامیه تو خالی می شود بامیه یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که با استفاده از آرد و تخم مرغ تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم شیرینی که دارد مورد پسند بسیاری از افراد قرار می ...
چرا بامیه در روغن باز می شود ؟ (2 نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 16 بازدید

چرا بامیه در روغن باز می شود ؟ (2 نکته ساده)
چرا بامیه در روغن باز می شود بامیه از شیرینی های لذیذ بر سر سفره های افطار ماه مبارک رمضان است. این شیرینی یکی از خوراکی های سنتی و محبوب در ایران است که از قرن ها قبل تاکنون مورد ...
چرا خمیر بامیه به دست میچسبه؟ (2 نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 23 بازدید

چرا خمیر بامیه به دست میچسبه؟ (2 نکته ساده)
چرا خمیر بامیه به دست میچسبه شیرینی بامیه یکی از شیرینی های محبوب در کشور های مختلف است. بامیه یکی از خوراکی های محبوب و پرطرفدار در بین مردم ایران است. بسته به منطقه و سلیقه ی مردم، ترکیب مواد ...
چرا شربت بامیه غلیظ نمیشه ؟ (2 نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 23 بازدید

چرا شربت بامیه غلیظ نمیشه ؟ (2 نکته ساده)
چرا شربت بامیه غلیظ نمیشه شربت بامیه شهدی است که برای شیرینی های مختلف مانند زولبیا و بامیه به جهت دادن طعم بهتر استفاده می شود. این شهد از املاح معدنی و ویتامین های مفیدی برای بدن برخوردار است. اساس ...
چرا بامیه براق نمیشه ؟ (2 نکته ساده)

6 روز قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 16 بازدید

چرا بامیه براق نمیشه ؟ (2 نکته ساده)
چرا بامیه براق نمیشه بامیه از شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان و زینت بخش سفره های افطار ما می باشد. همچنین از جمله شیرینی هایی است که به صورت خانگی نیز میتوان آن را تهیه کرد. این شیرینی به ...
برای ترش شدن آبگوشت چه کنیم ؟ (2 نکته ساده)

3 هفته قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 69 بازدید

برای ترش شدن آبگوشت چه کنیم ؟ (2 نکته ساده)
 برای ترش شدن آبگوشت چه کنیم ؟ بسیاری از افراد به آبگوشت ترش علاقه دارند. بر همین اساس باید روش ‌های پخت این غذا را یاد بگیرند. شما برای پخت غذای ترش باید از مواد مخصوص استفاده کنید. هر یک ...
چرا شیرینی به کاغذ روغنی میچسبه؟ (2 نکته ساده)

1 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 157 بازدید

چرا شیرینی به کاغذ روغنی میچسبه؟ (2 نکته ساده)
چرا شیرینی به کاغذ روغنی میچسبه؟ زمانی که برای خود و عزیزانمان مشغول تولید شیرینی جات هستیم، برای قراردادن مواد در داخل فر از کاغذ روغنی استفاده می‌کنیم. هدف از استفاده از کاغذهای روغنی، جلوگیری از چسبیدگی کیک به سینی ...
چرا شیرینی بهشتی از قیف بیرون نمیاد؟ (2 نکته ساده)

1 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 131 بازدید

چرا شیرینی بهشتی از قیف بیرون نمیاد؟ (2 نکته ساده)
چرا شیرینی بهشتی از قیف بیرون نمیاد؟ شیرینی بهشتی یکی از شیرینی‌های مشهور ایران است که به احتمال زیاد اکثر افراد در بین شیرینی‌های عید نوروز آن را امتحان کرده‌اند. این شیرینی با توجه به موادی که در داخل آن ...
شیرینی از کجا بخرم؟ (2 نکته ساده)

1 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 104 بازدید

شیرینی از کجا بخرم؟ (2 نکته ساده)
شیرینی از کجا بخرم؟ خرید شیرینی و کیک از قنادی‌ها می‌تواند با توجه‌ به عوامل و شرایط مختلفی صورت بگیرد. به طور مرسوم برای خرید این محصولات نیاز است تا با مراجعه حضوری به قنادی‌ها نسبت به خرید این محصولات ...
پایه شیرینی خوری از کجا بخرم؟ (2 نکته ساده)

1 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 141 بازدید

پایه شیرینی خوری از کجا بخرم؟ (2 نکته ساده)
پایه شیرینی خوری از کجا بخرم؟ پایه شیرینی خوری مختص آن دسته از افرادی است که برای پذیرایی از مهمانان خود با شیرینی، به زیبایی دکوراسیون نیز اهمیت می‌دهند. با استفاده از این پایه در مکان هایی که با محدودیت ...

ترفند های آشپزی

برای پاستا چه خامه ای استفاده کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)

2 دقیقه قبل ترفند های آشپزی 1 بازدید

برای پاستا چه خامه ای استفاده کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)
برای پاستا چه خامه ای استفاده کنیم ؟ خامه ای که برای تهیه پاستا مورد استفاده قرار می ‌گیرد باید طعم خوشمزه ای داشته باشد. ماکارونی خامه ای یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی به شمار می ‌رود که افراد زیادی ...
آیا پاستا باید دم بکشد ؟ ( 2 نکته ساده)

1 ساعت قبل ترفند های آشپزی 2 بازدید

آیا پاستا باید دم بکشد ؟ ( 2 نکته ساده)
آیا پاستا باید دم بکشد ؟ برخی از افراد بر این باور هستند که باید پاستا دم بکشد و سپس آن را میل کنند. این باور اشتباه است و شما بدون دم کشیدن این غذا می توانید آن را میل ...
ماکارونی چند دقیقه باید بجوشد ؟ ( 2 نکته ساده)

2 ساعت قبل ترفند های آشپزی 2 بازدید

ماکارونی چند دقیقه باید بجوشد ؟ ( 2 نکته ساده)
ماکارونی چند دقیقه باید بجوشد ؟ برای جوشیدن ماکارونی درون آب قابلمه باید حجم غذا را مورد بررسی قرار دهید. به طور کلی حجم غذایی که درون قابلمه قرار می گیرد تاثیر زیادی روی مدت زمان پخت غذا می گذارد. ...
ماکارونی چقدر باید دم بکشد ؟ ( 2 نکته ساده)

3 ساعت قبل ترفند های آشپزی 6 بازدید

ماکارونی چقدر باید دم بکشد ؟ ( 2 نکته ساده)
ماکارونی چقدر باید دم بکشد ؟ بسیاری از افرادی که می‌ خواهند ماکارونی را دم بیندازند شاید در مورد زمان مورد نیاز جهت دم انداختن این غذا اطلاعاتی نداشته باشند. در واقع برخی از افراد بدون اینکه این غذا را ...
چرا ماکارونی شفته میشود ؟ ( 2 نکته ساده)

4 ساعت قبل ترفند های آشپزی 14 بازدید

چرا ماکارونی شفته میشود ؟ ( 2 نکته ساده)
چرا ماکارونی شفته میشود ؟ شفته شدن ماکارونی یکی از مهمترین مشکلاتی است که شاید زمان پخت این غذا با آن مواجه شوید. اگر نمی‌ خواهید غذای شما خمیر شود باید راهکارهای خمیر نشدن این غذا را به خوبی یاد ...
چرا ماکارونی خمیر میشود ؟ ( 2 نکته ساده)

5 ساعت قبل ترفند های آشپزی 7 بازدید

چرا ماکارونی خمیر میشود ؟ ( 2 نکته ساده)
چرا ماکارونی خمیر میشود ؟ دلایل زیادی وجود دارد که موجب خمیر شدن ماکارونی می‌ شوند. یکی از مهمترین مواردی که موجب خمیر شدن این غذا می گردد عدم استفاده از آب کافی می باشد. زمانی که شما جهت پخت ...
برای تندی ماکارونی چه باید کرد ؟ ( 2 نکته ساده)

20 ساعت قبل ترفند های آشپزی 8 بازدید

برای تندی ماکارونی چه باید کرد ؟ ( 2 نکته ساده)
برای تندی ماکارونی چه باید کرد ؟ برای اینکه تندی غذای ماکارونی را از بین ببرید باید روش‌ های گوناگون را به خوبی بشناسید. انتخاب ادویه مناسب برای هر غذا یکی از مهمترین اصولی است که اهمیت دارد. در برخی ...
برای نچسبیدن ماکارونی چه باید کرد ؟ ( 2 نکته ساده)

21 ساعت قبل ترفند های آشپزی 7 بازدید

برای نچسبیدن ماکارونی چه باید کرد ؟ ( 2 نکته ساده)
برای نچسبیدن ماکارونی چه باید کرد ؟ یکی از غذاهای خوشمزه که بسیاری از افراد به آن علاقه دارند ماکارونی می باشد. اگر شما به طور اصولی این غذا را بپزید بدون شک می توانید از طعم و شکل آن ...
برای پاستا از چه ماکارونی استفاده کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)

22 ساعت قبل ترفند های آشپزی 6 بازدید

برای پاستا از چه ماکارونی استفاده کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)
برای پاستا از چه ماکارونی استفاده کنیم ؟ مدل های زیادی از پاستا را می توانید برای پخت ماکارونی مورد استفاده قرار دهید. هر یک از شکل های متنوع این غذا را در بسته بندی های متنوع قرار داده اند. ...
برای خوشمزگی ماکارونی چه کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)

23 ساعت قبل ترفند های آشپزی 7 بازدید

برای خوشمزگی ماکارونی چه کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)
برای خوشمزگی ماکارونی چه کنیم ؟ برای پخت ماکارونی خوشمزه باید فوت و فن های پخت این غذا را به خوبی یاد بگیرید. امروزه بسیاری از افراد برای پخت غذاهای خوشمزه راهکارهای متنوعی را به کار می گیرند. این مسئله ...
برای شوری ماکارونی چه باید کرد ؟ ( 2 نکته ساده)

1 روز قبل ترفند های آشپزی 7 بازدید

برای شوری ماکارونی چه باید کرد ؟ ( 2 نکته ساده)
برای شوری ماکارونی چه باید کرد ؟ برای رفع شوری ماکارونی باید راهکارهای متنوع را به خوبی مورد بررسی قرار دهید. زمان پخت غذا باید اندازه نمک را به خوبی مورد بررسی رار دهید تا غذا شور نشود. امروزه بسیاری ...
برای ماکارونی چه ادویه ای استفاده کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)

1 روز قبل ترفند های آشپزی 9 بازدید

برای ماکارونی چه ادویه ای استفاده کنیم ؟ ( 2 نکته ساده)
برای ماکارونی چه ادویه ای استفاده کنیم ؟ خوشمزه شدن ماکارونی به ادویه هایی بستگی دارد که شما برای پخت غذا مورد استفاده قرار می دهید. امروزه بسیاری از افراد ادویه های گوناگونی را جهت پخت این غذا به کار ...
از کجا بفهمیم ماکارونی پخته ؟ ( 2 نکته ساده )

1 روز قبل ترفند های آشپزی 7 بازدید

از کجا بفهمیم ماکارونی پخته ؟ ( 2 نکته ساده )
از کجا بفهمیم ماکارونی پخته ؟ ماکارونی به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه ‌ای شناخته می‌ شود که افراد زیادی به آن علاقه دارند. اگر می خواهید متوجه شوید که چه زمانی این غذا می پزد باید فوت و فن ...
از کجا بفهمیم ماکارونی دم کشیده ؟ ( 2 نکته ساده)

1 روز قبل ترفند های آشپزی 13 بازدید

از کجا بفهمیم ماکارونی دم کشیده ؟ ( 2 نکته ساده)
از کجا بفهمیم ماکارونی دم کشیده ؟ ماکارونی یکی از غذاهایی است که بسیاری از افراد به آن علاقه دارند. برخی از افراد ترجیح می‌ دهند که این غذا را به صورت دم کرده میل کنند. برخی دیگر از افراد ...
چه کنم پیتزا خشک نشه ؟ ( 2 نکته ساده)

1 روز قبل ترفند های آشپزی 6 بازدید

چه کنم پیتزا خشک نشه ؟ ( 2 نکته ساده)
چه کنم پیتزا خشک نشه ؟ یکی از مهمترین مشکلاتی که افراد زمان پخت پیتزا با آن مواجه می‌ شوند خشک شدن آن است. به طور کلی باید به خوبی بدانید که دلایل متفاوتی موجب خشک شدن خمیر این غذا ...

معرفی کسب و کار

آموزش نحوه ی تکثیر اسپاتی فیلوم (لی لی صلح) در خانه

معرفی کسب و کار

آموزش نحوه ی تکثیر اسپاتی فیلوم (لی لی صلح) در خانه
پرورش گل و گیاه در خانه یکی از فعالیت های زیبا و الهام بخش است. مطمئناً نوع گیاهان انتخابی در جذابیت و الهام بخشی این فعالیت بسیار اثرگذار است. از میان تمامی گیاهان آپارتمانی موجود، گیاه لی لی صلح (Peace Lily) ...
راهنمای خرید اینترنتی بهترین برنج از کشاورز

معرفی کسب و کار

راهنمای خرید اینترنتی بهترین برنج از کشاورز
خرید برنج یکی از دغدغه‌های ما ایرانی‌هاست؛ چرا که این ماده یکی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین مواد غذایی است که در وعده‌های روزانه مصرف می‌کنیم. اگر تشخیص برنج با کیفیت از غیر آن برای شما دغدغه شده است، این مقاله ...
تناسب اندام با متخصص تغذیه

معرفی کسب و کار

تناسب اندام با متخصص تغذیه
تناسب اندام برای همه افراد جامعه در گروه‌های سنی مختلف از اهمیت زیادی برخوردار است و به حفظ سلامتی آن‌ها کمک می‌کند. اما متاسفانه عدم توجه به تغذیه سالم، استفاده زیاد از فست‌فودها و ورزش نکردن باعث شده است که ...

آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و بین المللی

لیست انواع پلوها و چلوها

لیست انواع خورشت ها

لیست انواع خوراک ها

لیست انواع شامی و کوکو

لیست انواع کباب ها

لیست انواع استیک

لیست انواع غذاهای دریایی

لیست انواع دلمه و کوفته

لیست انواع آبگوشت 

لیست انواع ساندویچ و برگر

لیست انواع پیتزا

لیست انواع پاستا

لیست انواع لازانیا

لیست غذاهای سوخاری

لیست انواع پیراشکی

لیست انواع فینگر فود

لیست انواع املت ها

لیست انواع کرپ

لیست انواع وافل

لیست انواع پنیر

لیست انواع مربا

لیست انواع ترشی

 

لیست انواع سس

لیست انواع شربت

لیست انواع نوشیدنی سرد

لیست انواع نوشیدنی گرم

لیست نوشیدنی کافی شاپی

لیست انواع کوکتل

لیست انواع دسر

لیست انواع شیرینی سنتی

لیست انواع شیرینی مدرن

لیست انواع کاپ کیک

لیست انواع کلوچه

لیست انواع تارت

لیست انواع حلوا

لیست انواع بستنی

لیست انواع کمپوت

لیست انواع کیک

لیست انواع غذای ترکی

لیست انواع آش

لیست انواع نان ها

لیست انواع سالاد

لیست انواع غذاهای رژیمی

اپلیکیشن آشپزی رضیم بیش از 5000 کاربر فعال
دانلود رایگان
اپلیکیشن آشپزی رضیم بیش از 5000 کاربر فعال
دانلود رایگان