آموزش آشپزی با سایت رضیم
رضیم

آموزش های ویدئویی شِف رضوان سجادی

آخرین دستور پخت ها​

دستور پخت بیشتر...

خواص مواد غذایی

مزایا بادام خیس خورده (3 مزیت ارزشمند)

افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بادام خیس خورده حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E، فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. این مواد مغذی باعث افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. ...

مزایا خرمالو برای اسپرم (3 مزیت ارزشمند)

افزایش بهره وری اسپرم با خرمالو خرمالو یک میوه خوشمزه و پر از مواد مغذی است که به عنوان یکی از مهمترین منابع ویتامین C شناخته می‌شود. اما آیا می‌دانستید که خرمالو همچنین می‌تواند به بهبود بهره وری اسپرم کمک ...

مزایا هویج رنده شده با آبلیمو (3 مزیت ارزشمند)

افزایش سلامت پوست هویج یکی از مواد غذایی پرفایده است که به عنوان یک منبع عالی از ویتامین A، کاروتنوئیدها، فیبر، و آنتی اکسیدان‌ها شناخته می‌شود. اما آیا می‌دانید که هویج رنده شده با آبلیمو می‌تواند به بهبود سلامت پوست ...

مزایا دمنوش ریحان (3 مزیت ارزشمند)

افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی دمنوش ریحان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گیاهی است که به دلیل خواص بی‌شمارش مورد توجه زیادی قرار گرفته است. این نوشیدنی با طعم خوشمزه و خواص بی‌نظیرش، به عنوان یک راه حل طبیعی برای ...

مزایا خوردن آب پیاز ناشتا (3 مزیت ارزشمند)

افزایش سلامت مو خوردن آب پیاز به عنوان یک نوشیدنی ناشتا می‌تواند به بهبود سلامت مو کمک کند. آب پیاز حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند به تقویت موها و جلوگیری از ...

مزایا خیار در شب (3 مزیت ارزشمند)

افزایش سطح هیدراتاسیون خیار یک میوه خنک و خوشمزه است که به عنوان یک انتخاب عالی برای مصرف در شب می‌تواند به شما کمک کند تا سطح هیدراتاسیون خود را افزایش دهید. این میوه آبدار و پر از مواد مغذی ...

خواص عناب برای بارداری (2 خاصیت شگفت انگیز)

افزایش ایمنی بارداری با مصرف عناب عناب یک میوه خوشمزه و پر از مواد مغذی است که می‌تواند به بهبود وضعیت سلامتی بارداران کمک کند. این میوه حاوی ویتامین C، ویتامین A، فیبر، پتاسیم، آهن و کلسیم است که همگی ...

خواص عناب برای لاغری (2 خاصیت شگفت انگیز)

اثرات خواص ضد التهابی عناب بر روی لاغری خواص ضد التهابی عناب می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند که می‌تواند یکی از عوامل موثر در افزایش وزن و مشکلات مربوط به چاقی باشد. التهاب‌های مزمن می‌توانند باعث افزایش ترشح ...

خواص عناب برای مردان (2 خاصیت شگفت انگیز)

افزایش توانایی جنسی عناب یک میوه خوشمزه و مغذی است که به طور گسترده در طب سنتی استفاده می‌شود. این میوه دارای خواص بسیاری است که می‌تواند برای سلامتی و توانایی جنسی مردان مفید باشد. یکی از خواص عناب برای ...

خواص عناب برای سرماخوردگی (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی عناب برای سرماخوردگی عناب یک میوه خوشمزه و پر از مواد مغذی است که به عنوان یکی از بهترین درمان‌های طبیعی برای سرماخوردگی شناخته شده است. این میوه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که به عنوان ...

خواص عناب برای زنان (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی عناب برای زنان ضد التهاب‌ها موادی هستند که به کاهش التهاب‌ها و درد‌های مربوط به آن‌ها کمک می‌کنند. عناب به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها معروف است که می‌تواند به کاهش التهاب‌ها و درد‌های مربوط ...

خواص سنجد در طب سنتی (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی سنجد در طب سنتی سنجد یکی از میوه‌هایی است که از دیرباز در طب سنتی به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی استفاده می‌شود. یکی از خواص برجسته این میوه، خاصیت ضد ...

خواص سنجد برای اسید معده (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی سنجد برای معده مطالعات نشان داده است که مصرف سنجد می‌تواند به کاهش التهاب‌های معده کمک کند. این میوه حاوی ترکیبات ضد التهابی مانند فلاونوئیدها و تانن‌ها است که می‌توانند به تسکین التهاب‌های معده کمک کنند. علاوه ...

خواص سنجد برای کبد (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی سنجد برای کبد سنجد حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان‌ها است که می‌تواند به کاهش التهاب‌های موجود در بدن کمک کند. این خواص ضد التهابی سنجد می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند، زیرا التهاب‌های مزمن می‌توانند به ...

خواص سنجد برای استخوان (2 خاصیت شگفت انگیز)

افزایش قدرت استخوانی با مصرف سنجد یکی از خواص برجسته سنجد، این است که حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای سلامتی استخوان‌ها بسیار حائز اهمیت است. مصرف منظم سنجد می‌تواند به تقویت استخوان‌ها کمک کند و از ابتلا به ...

خواص سنجد برای معده (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی سنجد برای معده سنجد حاوی مقدار زیادی فیبر است که می‌تواند به تسهیل هضم و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند. این میوه حاوی مواد ضد التهابی طبیعی است که می‌تواند به کاهش التهاب‌های معده کمک کند ...

خواص سنجد در بارداری (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص سنجد برای تقویت سیستم ایمنی بارداری ویتامین C که در سنجد وجود دارد، نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد. این ویتامین باعث افزایش تولید سلول‌های سفید خون، که به عنوان نیروهای نظامی بدن در مقابل عفونت‌ها عمل ...

خواص سنجد برای لاغری (2 خاصیت شگفت انگیز)

اثرات خواص سنجد بر کاهش وزن یکی از اثرات مثبت خواص سنجد بر کاهش وزن، افزایش اشتها و کنترل سطح قند خون است. این میوه حاوی فیبرهای غذایی مفیدی است که باعث افزایش احساس سیری و کاهش میزان مصرف غذا ...

خواص سنجد برای زنان (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی سنجد برای زنان یکی از خواص ضد التهابی سنجد برای زنان، کاهش التهابات پوستی است. مصرف منظم سنجد می‌تواند به کاهش التهابات پوستی کمک کند و باعث بهبود وضعیت پوست زنان شود. همچنین، خواص ضد التهابی سنجد ...

خواص سنجد برای مردان (2 خاصیت شگفت انگیز)

افزایش توانایی جنسی یکی از خواص برجسته سنجد، افزایش توانایی جنسی مردان است. این میوه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به بهبود عملکرد جنسی کمک می‌کند. ویتامین C به ...

خواص بادمجان در بارداری (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادمجان برای بارداری: کاهش فشار خون بادمجان یک میوه سبز و خوشمزه است که به عنوان یکی از مواد غذایی مفید برای بارداری شناخته شده است. یکی از خواص بارز بادمجان برای بارداری، کاهش فشار خون است. این میوه ...

خواص بادمجان کبابی برای لاغری (2 خاصیت شگفت انگیز)

اثرات خواص بادمجان کبابی بر رژیم لاغری بادمجان کبابی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که در بسیاری از رستوران‌ها و خانه‌های آشپزی سرو می‌شود. اما آیا می‌دانید که بادمجان کبابی همچنین می‌تواند به شما کمک کند تا وزن ...

خواص بادمجان برای زنان (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص ضد التهابی بادمجان برای زنان یکی از خواص برجسته بادمجان برای زنان، قدرت ضد التهابی آن است. بادمجان حاوی موادی مانند فلاوونوئیدها و فیتونوترینت‌ها است که به کاهش التهاب‌های بدن کمک می‌کنند. این خاصیت ضد التهابی بادمجان می‌تواند به ...

خواص بادمجان برای مردان (2 خاصیت شگفت انگیز)

افزایش تستوسترون بادمجان یک میوه خوشمزه و مفید است که به طور گسترده در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما آیا می‌دانستید که بادمجان همچنین می‌تواند به افزایش سطح تستوسترون در مردان کمک کند؟ تستوسترون یک هورمون مهم است که ...

نکات و ترفند های شیرینی پزی

برای تهیه زولبیا از چه آردی استفاده کنیم ( 2 نکته ساده)

برای تهیه زولبیا از چه آردی استفاده کنیم زولبیا یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه ماه رمضان است. بسیاری از خانم ها این شیرینی لذیذ را خود شان در خانه تهیه می کنند که سالم تر و بهداشتی تر ...

چگونه کیک اسفنجی را با خامه تزئین کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه کیک اسفنجی را با خامه تزئین کنیم کیک اسفنجی پرطرفدار ترین کیک بین عموم مردم و مخصوصا کیک پز ها است. زیرا این کیک روش پخت آسانی نسبت به دیگر کیک ها دارد. و همچنین کیک اسفنجی بافت مناسبی ...

چگونه شربت زولبیا را درست کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه شربت زولبیا را درست کنیم شربت بار شهدی است که برای تهیه‌ی بسیاری از حلواها و شربت ها و شیرینی هایی همچون زولبیا و بامیه از آن استفاده می شود. شربت بار ترکیبی از آب، شکر، زعفران و گلاب ...

برای پوک شدن کیک اسفنجی چه باید کرد؟ ( 2 نکته ساده)

برای پوک شدن کیک اسفنجی چه باید کرد؟ کیک اسفنجی نوعی کیک است که از ترکیب تخم مرغ، شکر، آرد و بیکینگ پودر تهیه می‌ شود. نام "اسفنجی" به دلیل بافت نرم و پفکی آن است که به دلیل حجم ...

برای ترد شدن زولبیا چه باید کرد ( 2 نکته ساده)

برای ترد شدن زولبیا چه باید کرد اگر شما هم طرفدار شیرینی جات هستید پس صد در صد برای یک بار هم که شده طعم زولبیا را چشیده اید. این شیرینی زینت بخش سفره های افطار ما است. این شیرینی ...

چگونه زولبیا را سرخ کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه زولبیا را سرخ کنیم زولبیا مهمان همیشگی سفره های  ما در ماه رمضان است. کمتر کسی پیدا می شود که طعم این شیرینی را تا به حال نچشیده باشد. این شیرینی به دلیل قند و چربی بالایی که دارد ...

چرا زولبیا به ته ظرف میچسبه ( 2 نکته ساده)

چرا زولبیا به ته ظرف میچسبه زولبیا جزو شیرینی های معروف و محبوب ماه رمضان که ترکیبی از نشاسته گل و ماست چرب ترش است. مصرف زیاد این شیرینی بخاطر قند و چربی بالایی که دارد پیشنهاد نمی شود به ...

چرا زولبیا بعد از پخت نرم میشه ( 2 نکته ساده)

چرا زولبیا بعد از پخت نرم میشه زولبیا جزو شیرینی های بسیار خوشمزه مخصوص ماه رمضان است. این شیرینی به بسیاری از گروه های سنی پیشنهاد نمی شود زیرا قند و چربی آن زیاد است و برای بدن مضر است. ...

چرا مواد زولبیا باید استراحت کند ( 2 نکته ساده)

چرا مواد زولبیا باید استراحت کند زولبیا از آن دست شیرینی ها است که همه برای یک بار هم که شده چشیده اند. در ماه رمضان بازار فروش این شیرینی بسیار داغ است. این شیرینی را می توانید در خانه ...

برای زولبیا از چه ماستی استفاده کنیم ( 2 نکته ساده)

برای زولبیا از چه ماستی استفاده کنیم زولبیا شیرینی است که در ماه رمضان پایه ثابت سفره افطار مان است. ممکن است تصمیم به درست کردن این شیرینی گرفته باشید اما ندانید باید چه نکاتی را نظیر نوع ماست رعایت ...

چرا روی کیک اسفنجی ترک میخورد ( 2 نکته ساده)

چرا روی کیک اسفنجی ترک میخورد کیک اسفنجی یکی از نام آشنا ترین کیک ها شناخته می شود. حتی اگر به آشپزی و کیک پزی علاقه نداشته باشید ممکن نیست که تا به حال اسم این کیک به گوش شما ...

چرا داخل کیک اسفنجی خمیر میشود ( 2 نکته ساده)

چرا داخل کیک اسفنجی خمیر میشود یکی از مهم ترین دلایل معروف بودن و محبوبیت  کیک اسفنجی داشتن بافت اسفنجی یکسان در تمام نقاط کیک است. بافت سبک و یکدست این کیک به کیک پز این امکان را می دهد ...

ترفند های آشپزی

بهترین ایده کیک برای شب یلدا (5 ایده عالی و خوشمزه)

چیزکیک انار ویژه یلدا   برای مشاهده ویدئو اینجا کلیک کنید .  کاپ کیک یلدایی برای مشاهده ویدئو اینجا کلیک کنید مراجعه کنید. کیک یخچالی یلدیی نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری سرپر آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری ...

چگونه شوری کباب کوبیده را بگیریم ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری کباب کوبیده را بگیریم کباب کوبیده غذایی بسیار لذیذ و خوش طعم است. تهیه این غذا نیاز به مهارت بالایی دارد. در بعضی مواقع میزان نمک از دست آشپز در می رود و غذا شور می شود. در ...

چرا کباب تابه ای میچسبه ( 2 نکته ساده)

چرا کباب تابه ای میچسبه یکی از مشکلات عمده ای که هنگام پخت کباب تابه ای رخ میدهد چسبیدن آن به کف ماهیتابه است. این اتفاق در نهایت منجر به سوختن قسمت چسبیده به ظرف همراه با مزه ی سوختگی ...

چگونه شوری کوکو سیب زمینی را بگیریم ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری کوکو سیب زمینی را بگیریم در بعضی مواقع میزان نمک غذا از دست آشپز در می رود و غذا شور می شود. در مواقعی که غذایتان شور می شود، می توانید از ترفند هایی استفاده کنید تا شوری ...

چگونه شوری کوکو سبزی را بگیریم ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری کوکو سبزی را بگیریم در مواقعی که غذا شور می شود، می توانید از ترفند هایی استفاده کنید و شوری غذا را بگیرید. برای مثال زمانی که کوکو سبزی تان شور می شود می توانید شوری آن را ...

چگونه شوری آش رشته را از بین ببریم؟ ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری آش رشته را از بین ببریم؟ آش رشته یک غذای خوشمزه که مخصوصا در هوای سرد بسیار مزه میدهد. در این غذا انواع حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس و غیره استفاده می شود. شما هنگام تهیه آش باید ...

چطور کوکو سبزی پف میکند ( 2 نکته ساده)

چطور کوکو سبزی پف میکند یکی از راحت ترین غذا هایی که می توان آن را در عرض کمتر از یک ساعت درست کرد، کوکو سبزی است. دستور پخت این غذا بسیار ساده است. اما برای اینکه کوکو سبزی هایتان ...

برای سالاد ماکارونی از چه سسی استفاده کنیم ( 2 نکته ساده)

برای سالاد ماکارونی از چه سسی استفاده کنیم سالاد ماکارونی جزو آن دسته از پیش غذا هایی است که در اکثر مهمانی ها سرو می شود. این سالاد مخلوطی از ماکارانی فرم دار، خیار شور، کالباس، مرغ و سس مایونز ...

چگونه روی گاز کباب کوبیده درست کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه روی گاز کباب کوبیده درست کنیم در صورتی که تجهیزات منقل و ذغال را نداشتید، می توانید از دستور پخت کباب کوبیده به روی گاز استفاده کنید. به راحتی می توان کوبیده را با شعله گاز درست کرد. در ...

چرا رشته آش خمیر می شود؟ ( 2 نکته ساده)

چرا رشته آش خمیر می شود؟ آش یک غذای خوشمزه و نوستالژی که ما را به یاد دورهمی های خانه مادر بزرگ می اندازد. برای تهیه آش، اگر یکسری نکات ساده را رعایت نکنید، دیگر آن طعم خوشمزه را به ...

کشک را چگونه به آش رشته اضافه کنیم؟ ( 2 نکته ساده)

کشک را چگونه به آش رشته اضافه کنیم؟ آش رشته، یک غذای خوشمزه که در دورهمی های خانوادگی پخته و سرو می شود. این غذا دارای یکسری نکات است که اگر این موارد را رعایت کنیم، یک آش عالی خواهیم ...

چه چیزی کوکو سبزی را خوشمزه میکند ( 2 نکته ساده)

چه چیزی کوکو سبزی را خوشمزه میکند کوکو سبزی از آن دست کوکو ها است که محبوبیت زیادی در بین خانواده های ایرانی دارد. این غذا برای وقت هایی که زمان کافی برای پخت غذا ندارید گزینه بسیار خوبی است. ...

چه چیزی خورشت مرغ را خوشمزه میکند ( 2 نکته ساده)

چه چیزی خورشت مرغ را خوشمزه میکند خورشت مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا در کنار غذاهای پلویی سرو میشود. طبخ این غذا مانند تمام غذاهای دیگر فوت و فن خاص خودش را نیاز دارد. اگر شما ...

چه چیزی آش رشته را خوشمزه میکند؟ ( 2 نکته ساده)

چه چیزی آش رشته را خوشمزه میکند؟ آش رشته غذای پرطرفدار و خوشمزه، که پایه ثابت دورهمی های خانوادگی است. پخت این غذا فوت و فن هایی دارد که با رعایت این فوت و فن ها میتوانید یک آش عالی ...

چگونه کباب چنجه آبدار درست کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه کباب چنجه آبدار درست کنیم کباب چنجه یک غذای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است. این غذای بسیار خوشمزه با گوشت گوسفند پخته می شود. طعم این غذا بسیار عالی است. برا پخت این غذا نکاتی را باید رعایت ...

معرفی کسب و کار

بهترین راه برای خرید لوازم آشپزخانه با قیمت مناسب چیست؟

آشپزخانه قلب هر خانه است و تجهیز آن با لوازم مناسب، آشپزی را به تجربه‌ای لذت‌بخش تبدیل می‌کند. اما قیمت بالای لوازم آشپزخانه، می‌تواند چالشی برای بسیاری از افراد باشد. در این مقاله، به بررسی بهترین راه‌های خرید لوازم آشپزخانه ...

آش گشنیز برای سرماخوردگی و تقویت سیستم

آیا می‌دانستید مصرف سوپ و آش گشنیز برای درمان و بهبود بیماری‌ها بسیار مناسب است؟ معمولا از آش گشنیز برای پاکسازی و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می‌شود. مواد اصلی مورد‌استفاده در این آش حبوبات، گشنیز و برنج است. اما ...

رژیم لاغری 8 کیلو در یک ماه (مهسا آنلاین)

سلب مسئولیت این مطلب تبلیغاتی است و محتوای آن توسط رضیم تأیید و یا رد نمی‌شود. رژیم لاغری 8 کیلو در یک ماه، یکی از پرطرفدارترین رژیم‌های لاغری است که اگر به‌صورت اصولی انجام شود، می‌تواند به شما کمک ...

آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و بین المللی

لیست انواع پلوها و چلوها

لیست انواع خورشت ها

لیست انواع خوراک ها

لیست انواع شامی و کوکو

لیست انواع کباب ها

لیست انواع استیک

لیست انواع غذاهای دریایی

لیست انواع دلمه و کوفته

بهترین اپلیکیشن آموزش آشپزی و شیرینی پزی
بیش از 5000 کاربر فعال آکادمی رضیم
0 تا 100 رسپی ها ویدئویی