آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و بین المللی (5000 دستورپخت)

آموزش کامل و دقیق ته چین رستورانی 10 نکته تخصصی

مشاهده رایگان (ویدئو اختصاصی)

آموزش کامل و دقیق ته چین رستورانی، 10 نکته تخصصی

مشاهده رایگان (ویدئو اختصاصی)

آخرین دستور پخت ها

390 بازدید

ایرانی

طرز تهیه یتیمچه

13 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی
300 بازدید

ایرانی

طرز تهیه سیرابی

13 آبان 1402

آبگوشت و اشکنه
174 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کوکوی کدو و سیب زمینی

13 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
177 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و سویا

13 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
267 بازدید

ایرانی

طرز تهیه پیاز داغ

13 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی
153 بازدید

ایرانی

طرز تهیه فسنجون با بادام زمینی

13 آبان 1402

خورشت ها
190 بازدید

ایرانی

طرز تهیه دمپخت ماهیچه

13 آبان 1402

پلوها و چلوها
184 بازدید

ایرانی

طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده

13 آبان 1402

خورشت ها
183 بازدید

ایرانی

طرز تهیه خوراک ماش

13 آبان 1402

خوراک ها
158 بازدید

ایرانی

طرز تهیه لازانیا رولی تابه ای

13 آبان 1402

لازانیا
151 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کوفته نخود و کدو

13 آبان 1402

دلمه و کوفته
128 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کباب چنجه تابه ای

13 آبان 1402

کباب ها
108 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کباب گوله ای

13 آبان 1402

کباب ها
160 بازدید

ایرانی

طرز تهیه مرغ چیپسی

13 آبان 1402

غذاهای سوخاری
191 بازدید

ایرانی

طرز تهیه روغن دنبه

13 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی
118 بازدید

بین المللی

طرز تهیه استیک مرغ

13 آبان 1402

استیک
124 بازدید

ایرانی

طرز تهیه چلو مرغ با رب ازگیل

13 آبان 1402

پلوها و چلوها
144 بازدید

ایرانی

طرز تهیه خورش هویج

13 آبان 1402

خورشت ها
123 بازدید

ایرانی

طرز تهیه آش گوشت بوشهری

13 آبان 1402

آش، سوپ و حلیم
121 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی

13 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
156 بازدید

بین المللی

طرز تهیه قابلی پلو

13 آبان 1402

پلوها و چلوها
155 بازدید

ایرانی

طرز تهیه خورش آلو مسما

13 آبان 1402

خورشت ها
196 بازدید

ایرانی

طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده

10 آبان 1402

پلوها و چلوها
129 بازدید

بین المللی

طرز تهیه نان تست

10 آبان 1402

نان ها
179 بازدید

بین المللی

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون پوست

10 آبان 1402

غذاهای سوخاری
134 بازدید

بین المللی

طرز تهیه مرغ چیلی

10 آبان 1402

خوراک ها
126 بازدید

بین المللی

طرز تهیه گراتن قارچ

10 آبان 1402

پیش غذا و سایر مخلفات
120 بازدید

بین المللی

طرز تهیه کیک گوشت

10 آبان 1402

سایر فست فود ها
159 بازدید

بین المللی

طرز تهیه کیک پیتزا

10 آبان 1402

پیتزا
115 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کیش اسفناج

10 آبان 1402

سایر فست فود ها
118 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کوکوی گوشت

10 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
127 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کوکو گردو

10 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
153 بازدید

بین المللی

طرز تهیه کورن داگ پنیری

10 آبان 1402

سایر فست فود ها
107 بازدید

بین المللی

طرز تهیه کرپ اسفناج

10 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی
109 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کته گشنیز

10 آبان 1402

پلوها و چلوها
130 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کتلت حبوبات

10 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
132 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کتلت پیاز

10 آبان 1402

شامی، کوکو، کتلت
113 بازدید

بین المللی

طرز تهیه کباب مجارستانی

10 آبان 1402

کباب ها
104 بازدید

ایرانی

طرز تهیه سوپ قارچ و بادام هندی

10 آبان 1402

آش، سوپ و حلیم
136 بازدید

ایرانی

طرز تهیه خورش کدو مسما

10 آبان 1402

خورشت ها
106 بازدید

بین المللی

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

10 آبان 1402

خوراک ها
139 بازدید

ایرانی

طرز تهیه حلوای موکا

10 آبان 1402

حلوا
266 بازدید

بین المللی

طرز تهیه توپک سیب زمینی

10 آبان 1402

سایر فست فود ها
174 بازدید

ایرانی

طرز تهیه امگشت پلو

10 آبان 1402

پلوها و چلوها
128 بازدید

ایرانی

طرز تهیه نان چربی جنوبی

9 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی
149 بازدید

ایرانی

طرز تهیه مشته بادمجان

9 آبان 1402

خوراک ها
113 بازدید

ایرانی

طرز تهیه ماهی با سس رب انار

9 آبان 1402

غذاهای دریایی
126 بازدید

بین المللی

طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ

9 آبان 1402

فینگر فود
561 بازدید

ایرانی

طرز تهیه کله جوش با ماست و سیب زمینی

9 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی
146 بازدید

ایرانی

طرز تهیه فرنی اصفهانی

9 آبان 1402

سایر غذاهای اصلی

دستور پخت بیشتر...

خواص مواد غذایی

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 149 بازدید

خواص انجیر برای معده (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص انجیر برای معده: انجیر یکی از میوه‌هایی است که به دلیل خواص بسیار زیادی که دارد، در طب سنتی از قدیم‌الایام مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه باعث تقویت سیستم گوارشی می‌شود و بهبود عملکرد معده را تسهیل می‌کند. ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 134 بازدید

خواص بادام زمینی (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی: بادام زمینی یکی از محصولاتی است که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول باعث شده است که بسیاری از افراد به دنبال اطلاعات درباره خواص بادام زمینی باشند. در این مقاله، به بررسی ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 82 بازدید

خواص بادام زمینی برای مردان (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی برای مردان: بادام زمینی، یکی از محصولات غذایی محبوب و پرطرفدار است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه خشک، خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد و به خصوص برای مردان، می‌تواند به عنوان ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 79 بازدید

خواص بادام زمینی برای چاقی صورت (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی برای چاقی صورت بادام زمینی یکی از میوه‌هایی است که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه باعث شده است که بسیاری از افراد به دنبال خواص آن برای سلامتی و زیبایی صورت خود ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 70 بازدید

خواص بادام زمینی برای کودکان (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی برای کودکان بادام زمینی یکی از محصولاتی است که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول باعث شده است که بسیاری از افراد به دنبال خواص آن برای سلامتی خود باشند. اما آیا شما ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 67 بازدید

خواص بادام زمینی برای اسپرم (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی برای اسپرم بادام زمینی، یکی از محصولات غذایی محبوب و پرطرفدار است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما آیا شما می‌دانستید که بادام زمینی همچنین می‌تواند برای بهبود کیفیت اسپرم مردان مفید باشد؟ در ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 87 بازدید

خواص بادام زمینی در بارداری (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی در بارداری بارداری یکی از مهم‌ترین دوران‌های زندگی یک زن است که نیازمند مراقبت و تغذیه مناسب است. در این دوران، برخی مواد غذایی خاص می‌توانند به مادر و جنینشان کمک کنند. یکی از این مواد غذایی ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 79 بازدید

خواص بادام زمینی برای استخوان (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی برای استخوان: بادام زمینی، یکی از محصولات غذایی محبوب است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه خشک، خواص بسیاری دارد که به بهبود سلامتی استخوان‌ها کمک می‌کند. در این مقاله، به بررسی این ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 75 بازدید

خواص بادام زمینی برای زود انزالی (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص بادام زمینی برای زود انزالی بادام زمینی یکی از محصولات غذایی محبوب است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه خشک دارای خواص بسیاری است که می‌تواند به بهبود برخی مشکلات جنسی کمک کند، از جمله ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 58 بازدید

خواص آواکادو برای پوست (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص آووکادو برای پوست آووکادو یک میوه سبز و خوشمزه است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. اما آیا شما می دانستید که آووکادو همچنین خواص فوق العاده ای برای پوست دارد؟ در این مقاله، به بررسی برخی از خواص ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 51 بازدید

خواص آووکادو برای نوزاد (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص آووکادو برای نوزاد آووکادو یک میوه سبز و خوشمزه است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. این میوه باعث شده است که بسیاری از افراد به دنبال خواص آن برای سلامتی خود باشند. اما آیا شما می دانستید که ...

2 هفته قبل خواص مواد غذایی و ادویه ها 74 بازدید

خواص آووکادو (2 خاصیت شگفت انگیز)

خواص آووکادو : آووکادو یک میوه سبز و خوشمزه است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. این میوه با طعم خامه‌ای و بافت کرمی خاص خود، علاوه بر طعم لذیذ، خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد. در این مقاله، به ...

نکات و ترفند های شیرینی پزی

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 611 بازدید

برای تهیه زولبیا از چه آردی استفاده کنیم ( 2 نکته ساده)

برای تهیه زولبیا از چه آردی استفاده کنیم زولبیا یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه ماه رمضان است. بسیاری از خانم ها این شیرینی لذیذ را خود شان در خانه تهیه می کنند که سالم تر و بهداشتی تر ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 628 بازدید

چگونه کیک اسفنجی را با خامه تزئین کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه کیک اسفنجی را با خامه تزئین کنیم کیک اسفنجی پرطرفدار ترین کیک بین عموم مردم و مخصوصا کیک پز ها است. زیرا این کیک روش پخت آسانی نسبت به دیگر کیک ها دارد. و همچنین کیک اسفنجی بافت مناسبی ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 441 بازدید

چگونه شربت زولبیا را درست کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه شربت زولبیا را درست کنیم شربت بار شهدی است که برای تهیه‌ی بسیاری از حلواها و شربت ها و شیرینی هایی همچون زولبیا و بامیه از آن استفاده می شود. شربت بار ترکیبی از آب، شکر، زعفران و گلاب ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 722 بازدید

برای پوک شدن کیک اسفنجی چه باید کرد؟ ( 2 نکته ساده)

برای پوک شدن کیک اسفنجی چه باید کرد؟ کیک اسفنجی نوعی کیک است که از ترکیب تخم مرغ، شکر، آرد و بیکینگ پودر تهیه می‌ شود. نام "اسفنجی" به دلیل بافت نرم و پفکی آن است که به دلیل حجم ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 457 بازدید

برای ترد شدن زولبیا چه باید کرد ( 2 نکته ساده)

برای ترد شدن زولبیا چه باید کرد اگر شما هم طرفدار شیرینی جات هستید پس صد در صد برای یک بار هم که شده طعم زولبیا را چشیده اید. این شیرینی زینت بخش سفره های افطار ما است. این شیرینی ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 426 بازدید

چگونه زولبیا را سرخ کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه زولبیا را سرخ کنیم زولبیا مهمان همیشگی سفره های ما در ماه رمضان است. کمتر کسی پیدا می شود که طعم این شیرینی را تا به حال نچشیده باشد. این شیرینی به دلیل قند و چربی بالایی که دارد ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 474 بازدید

چرا زولبیا به ته ظرف میچسبه ( 2 نکته ساده)

چرا زولبیا به ته ظرف میچسبه زولبیا جزو شیرینی های معروف و محبوب ماه رمضان که ترکیبی از نشاسته گل و ماست چرب ترش است. مصرف زیاد این شیرینی بخاطر قند و چربی بالایی که دارد پیشنهاد نمی شود به ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 470 بازدید

چرا زولبیا بعد از پخت نرم میشه ( 2 نکته ساده)

چرا زولبیا بعد از پخت نرم میشه زولبیا جزو شیرینی های بسیار خوشمزه مخصوص ماه رمضان است. این شیرینی به بسیاری از گروه های سنی پیشنهاد نمی شود زیرا قند و چربی آن زیاد است و برای بدن مضر است. ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 369 بازدید

چرا مواد زولبیا باید استراحت کند ( 2 نکته ساده)

چرا مواد زولبیا باید استراحت کند زولبیا از آن دست شیرینی ها است که همه برای یک بار هم که شده چشیده اند. در ماه رمضان بازار فروش این شیرینی بسیار داغ است. این شیرینی را می توانید در خانه ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 420 بازدید

برای زولبیا از چه ماستی استفاده کنیم ( 2 نکته ساده)

برای زولبیا از چه ماستی استفاده کنیم زولبیا شیرینی است که در ماه رمضان پایه ثابت سفره افطار مان است. ممکن است تصمیم به درست کردن این شیرینی گرفته باشید اما ندانید باید چه نکاتی را نظیر نوع ماست رعایت ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 488 بازدید

چرا روی کیک اسفنجی ترک میخورد ( 2 نکته ساده)

چرا روی کیک اسفنجی ترک میخورد کیک اسفنجی یکی از نام آشنا ترین کیک ها شناخته می شود. حتی اگر به آشپزی و کیک پزی علاقه نداشته باشید ممکن نیست که تا به حال اسم این کیک به گوش شما ...

5 ماه قبل ترفند ها و نکات شیرینی پزی 528 بازدید

چرا داخل کیک اسفنجی خمیر میشود ( 2 نکته ساده)

چرا داخل کیک اسفنجی خمیر میشود یکی از مهم ترین دلایل معروف بودن و محبوبیت کیک اسفنجی داشتن بافت اسفنجی یکسان در تمام نقاط کیک است. بافت سبک و یکدست این کیک به کیک پز این امکان را می دهد ...

ترفند های آشپزی

2 هفته قبل ترفند های آشپزی 64 بازدید

اگر نیاز دارید که آموزش حرفه ای برای طبخ غذاهای اصیل ایرانی داشته باشید میتوانید به آکادمی رضیم مراجعه کنید. در آکادمی ویدئو های اختصاصی رایگان ضبط شده که شمارو با ترفند های اصلی غذاهای ایرانی آشنا میکنند. ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 776 بازدید

چگونه شوری کباب کوبیده را بگیریم ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری کباب کوبیده را بگیریم کباب کوبیده غذایی بسیار لذیذ و خوش طعم است. تهیه این غذا نیاز به مهارت بالایی دارد. در بعضی مواقع میزان نمک از دست آشپز در می رود و غذا شور می شود. در ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 692 بازدید

چرا کباب تابه ای میچسبه ( 2 نکته ساده)

چرا کباب تابه ای میچسبه یکی از مشکلات عمده ای که هنگام پخت کباب تابه ای رخ میدهد چسبیدن آن به کف ماهیتابه است. این اتفاق در نهایت منجر به سوختن قسمت چسبیده به ظرف همراه با مزه ی سوختگی ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 588 بازدید

چگونه شوری کوکو سیب زمینی را بگیریم ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری کوکو سیب زمینی را بگیریم در بعضی مواقع میزان نمک غذا از دست آشپز در می رود و غذا شور می شود. در مواقعی که غذایتان شور می شود، می توانید از ترفند هایی استفاده کنید تا شوری ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 560 بازدید

چگونه شوری کوکو سبزی را بگیریم ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری کوکو سبزی را بگیریم در مواقعی که غذا شور می شود، می توانید از ترفند هایی استفاده کنید و شوری غذا را بگیرید. برای مثال زمانی که کوکو سبزی تان شور می شود می توانید شوری آن را ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 512 بازدید

چگونه شوری آش رشته را از بین ببریم؟ ( 2 نکته ساده)

چگونه شوری آش رشته را از بین ببریم؟ آش رشته یک غذای خوشمزه که مخصوصا در هوای سرد بسیار مزه میدهد. در این غذا انواع حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس و غیره استفاده می شود. شما هنگام تهیه آش باید ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 633 بازدید

چطور کوکو سبزی پف میکند ( 2 نکته ساده)

چطور کوکو سبزی پف میکند یکی از راحت ترین غذا هایی که می توان آن را در عرض کمتر از یک ساعت درست کرد، کوکو سبزی است. دستور پخت این غذا بسیار ساده است. اما برای اینکه کوکو سبزی هایتان ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 628 بازدید

برای سالاد ماکارونی از چه سسی استفاده کنیم ( 2 نکته ساده)

برای سالاد ماکارونی از چه سسی استفاده کنیم سالاد ماکارونی جزو آن دسته از پیش غذا هایی است که در اکثر مهمانی ها سرو می شود. این سالاد مخلوطی از ماکارانی فرم دار، خیار شور، کالباس، مرغ و سس مایونز ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 754 بازدید

چگونه روی گاز کباب کوبیده درست کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه روی گاز کباب کوبیده درست کنیم در صورتی که تجهیزات منقل و ذغال را نداشتید، می توانید از دستور پخت کباب کوبیده به روی گاز استفاده کنید. به راحتی می توان کوبیده را با شعله گاز درست کرد. در ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 400 بازدید

چرا رشته آش خمیر می شود؟ ( 2 نکته ساده)

چرا رشته آش خمیر می شود؟ آش یک غذای خوشمزه و نوستالژی که ما را به یاد دورهمی های خانه مادر بزرگ می اندازد. برای تهیه آش، اگر یکسری نکات ساده را رعایت نکنید، دیگر آن طعم خوشمزه را به ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 429 بازدید

کشک را چگونه به آش رشته اضافه کنیم؟ ( 2 نکته ساده)

کشک را چگونه به آش رشته اضافه کنیم؟ آش رشته، یک غذای خوشمزه که در دورهمی های خانوادگی پخته و سرو می شود. این غذا دارای یکسری نکات است که اگر این موارد را رعایت کنیم، یک آش عالی خواهیم ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 711 بازدید

چه چیزی کوکو سبزی را خوشمزه میکند ( 2 نکته ساده)

چه چیزی کوکو سبزی را خوشمزه میکند کوکو سبزی از آن دست کوکو ها است که محبوبیت زیادی در بین خانواده های ایرانی دارد. این غذا برای وقت هایی که زمان کافی برای پخت غذا ندارید گزینه بسیار خوبی است. ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 922 بازدید

چه چیزی خورشت مرغ را خوشمزه میکند ( 2 نکته ساده)

چه چیزی خورشت مرغ را خوشمزه میکند خورشت مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا در کنار غذاهای پلویی سرو میشود. طبخ این غذا مانند تمام غذاهای دیگر فوت و فن خاص خودش را نیاز دارد. اگر شما ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 714 بازدید

چه چیزی آش رشته را خوشمزه میکند؟ ( 2 نکته ساده)

چه چیزی آش رشته را خوشمزه میکند؟ آش رشته غذای پرطرفدار و خوشمزه، که پایه ثابت دورهمی های خانوادگی است. پخت این غذا فوت و فن هایی دارد که با رعایت این فوت و فن ها میتوانید یک آش عالی ...

5 ماه قبل ترفند های آشپزی 383 بازدید

چگونه کباب چنجه آبدار درست کنیم ( 2 نکته ساده)

چگونه کباب چنجه آبدار درست کنیم کباب چنجه یک غذای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است. این غذای بسیار خوشمزه با گوشت گوسفند پخته می شود. طعم این غذا بسیار عالی است. برا پخت این غذا نکاتی را باید رعایت ...