“`html
گل سرخ جزو خانواده گل رُزاسه است و بیش از هزار نوع مختلف دارد که 13 نوع آن در ایران کشت و برداشت میشود. نخستین بار گل رُز توسط جنگجویی به نام رابرت دی بری از شهر شام در سوریه به اروپا برده شد و به همین دلیل در اروپا به این گل، گل سرخ محمدی یا گل رُز دمشقی میگویند. نام دیگر این گل “رُز دمشقی” بوده و تاریخچهای طولانی دارد.
در قرن هجدهم و در دوران ناپلئون بناپارت و لوئی چهاردهم، این گل محبوبیت زیادی در بین اشراف پیدا کرد و به عنوان “گل سلطنتی” شناخته میشد. در آن زمان، ژوزفین همسر ناپلئون به گلها و باغبانی علاقهمند شد و با استفاده از روشهای کشاورزی، چندین نوع گل رُز را پرورش داد و به همین دلیل او را “حافظ رُز” مینامند.
مشخصات گل سرخ
گل سرخ به صورت درختچهای رشد کرده و برگهای کوچک دارد. ارتفاع آن به دو متر میرسد و روی شاخههایش خارهای زیادی دارد. این درختچه از اردیبهشت تا اوایل تیرماه گل میدهد و رنگ گلها از صورتی روشن تا قرمز متفاوت است. گل سرخ در مناطقی که آب و هوای خشک و نیمه خشک دارند بهتر رشد میکند. پرورش گل سرخ در ایران به زمان هخامنشی و صفوی برمیگردد. استان فارس و استان کرمان از نخستین مناطقی بودند که در آن زمان گل سرخ کشت میشد. امروزه در استانهای اصفهان، مرکزی، سمنان و آذربایجان شرقی نیز مزارع گل سرخ وجود دارد و شهر کاشان بزرگترین مرکز کاشت و برداشت گل سرخ و تهیه محصولات آن در ایران محسوب میشود.
تفاوت گل سرخ با گل محمدی
ترکیبات گل سرخ
خواص گل سرخ شامل مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، کاتچین، سلنیوم، منیزیم، منگنز، پتاسیم، پلی فنولها و ویتامینهای A، B، C و K میباشد!
محصولات گل سرخ
از گل محمدی فرآوردههای زیادی تهیه میشود که مهمترین آنها عبارتند از:
- گلاب
- مربای گل سرخ
- شربت گل سرخ
- اسانس گل سرخ
- روغن گل سرخ
- دمنوش گل سرخ و چای گل سرخ
- گل سرخ خشک شده
کشورهای ایران، افغانستان، ترکیه و عربستان از جمله تولیدکنندگان عطر از گل سرخ هستند و هر ساله چندین لیتر گلاب و اسانس گل سرخ از ایران به کشورهای عربی، فرانسه و انگلستان صادر میشود.
خواص گل سرخ برای پوست و مو
گل سرخ یا گل محمدی دارای خواص درمانی و زیبایی زیادی است که از زمانهای قدیم مورد توجه دانشمندان و پزشکان طب سنتی بوده است. در اینجا به برخی از خواص گل سرخ اشاره میکنیم.
- رفع شوره سر
برای درمان شوره سر و درماتیت از خواص گل سرخ استفاده کنید تا این مشکل را برای همیشه حل کنید. گل محمدی با خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی خود، خشکی پوست سر را درمان کرده و شوره را از بین میبرد.
- نرمکننده طبیعی مو
برای داشتن موهای نرم و خوشبو، ترکیب گل محمدی با روغن نارگیل را به عنوان ماسک مو استفاده کنید.
- کنترل چربی پوست سر
یکی دیگر از خواص گل سرخ کنترل چربی پوست سر و موهاست. برای داشتن موهایی سالم و با سرعت رشد بالا، از خواص گل سرخ غافل نشوید.
- تونر طبیعی پوست
گل سرخ به لطف آنتی اکسیدانهای موجود، به پاکسازی پوست از میکروبها و آلودگیها کمک کرده و چربی اضافی پوست را از بین میبرد و به عنوان یک پاککننده یا تونر طبیعی برای پوست عمل میکند.
- مرطوبکننده پوست
گل سرخ به حفظ رطوبت و آبرسانی به پوست کمک میکند و با هیدراته کردن پوست، خشکی آن را از بین میبرد. برای استفاده از این خاصیت، میتوانید از روغن گل سرخ و یا چای گل سرخ بهره ببرید.
- لایه بردار پوست
گلبرگهای زیبا و خوشبو گل سرخ، سلولهای مرده پوست را از بین میبرند و میتوانند…
“““html
از آن میتوان به عنوان یک اسکراب و لایه بردار طبیعی در منزل استفاده کرد.
- ضد پیری پوست
گل سرخ منبع خوبی از ویتامینهای مورد نیاز پوست مانند ویتامین A و ویتامین E است. آنتیاکسیدانهای موجود در گل محمدی به جوانسازی پوست کمک کرده و با آبرسانی و تولید کلاژن، چین و چروکهای صورت را کاهش میدهد. برای جلوگیری از پیری زودرس پوست، میتوانید دمنوش گل محمدی بنوشید یا از آن به عنوان ماسک صورت استفاده کنید.
- درمان جوش و آکنه
یکی از دلایل بروز جوش و آکنه، بسته شدن منافذ پوست است. زمانی که منافذ پوست باز است، آلودگی و مواد زائد به داخل پوست نفوذ میکنند و سبب ایجاد جوش میشوند. برای از بین بردن جوش و چربی اضافه، میتوانید از گلاب یا چای گل سرخ روی پوست استفاده کنید.
- رفع التهابات پوستی
برای کاهش التهابات پوستی و تسریع در بهبود زخمها، میتوانید از دمنوش گل محمدی استفاده کنید و هر روز صورت خود را با آن شستشو دهید. همچنین، گلاب نیز برای شستشو مفید است.
- مرطوبکننده لبها و رفع سیاهی دور چشم
برای نرم کردن لبها و جلوگیری از پوسته شدن آنها، میتوانید یک ماسک طبیعی در خانه تهیه کنید. ترکیب پودر گل سرخ و عسل را به عنوان ماسک روی لبها بزنید و بعد از 10 دقیقه با آب بشویید. همچنین میتوان از دمنوش گل سرخ برای روشن کردن پوست و کاهش سیاهی دور چشم استفاده کرد.
خواص گل سرخ برای خانمها
قاعدگی
نوشیدن دمنوش گل سرخ یا چای گل سرخ میتواند به کاهش دردهای قاعدگی کمک کند. مصرف چای گل سرخ قبل از شروع قاعدگی میتواند اسپاسمها را کاهش دهد و خلق و خوی خانمها را بهبود بخشد.
یائسگی
خانمهایی که به یائسگی نزدیک میشوند، ممکن است با تغییرات خلق و خو، گرگرفتگی و دیگر علائم مواجه شوند. دمنوش گل سرخ و گلاب میتوانند به کاهش این علائم کمک کنند و این دوران را برای خانمها راحتتر کنند.
بارداری
گل سرخ سرشار از ویتامین C، ویتامین E، سلنیوم، منیزیم، ویتامینهای B، منگنز و پتاسیم است. این مواد مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مادر بسیار مفید است و به جذب بهتر آهن و کلسیم کمک میکند. همچنین این ترکیبات از بروز بیماریها در مادر و جنین جلوگیری میکند.
عفونت مثانه
خواص گل سرخ در کم کردن التهابات و عفونتها نیز بسیار مؤثر است. گل سرخ شامل بتاکاروتن، بیوفلاونوئیدها، تاننها و پکتین است که برای درمان عفونتهای مثانه و ادراری بسیار مفید هستند.
خواص گل سرخ برای اعضای داخلی بدن
- کبد
نوشیدن دمنوش گل سرخ، چای گل سرخ و گلاب به پاکسازی کبد و دفع صفرا از بدن کمک میکند. این دمنوش برای سمزدایی بدن بسیار موثر است.
- روده
گل سرخ دارای خواص ضد میکروبی است که باکتریهای مضر روده را از بین میبرد و التهابهای روده را کاهش میدهد. همچنین، گل سرخ به عنوان ملین عمل کرده و در درمان یبوست و هموروئید مؤثر است.
- کلیه
گل محمدی به عنوان یک ادرارآور طبیعی میتواند به دفع سموم از بدن از طریق کلیهها کمک کند. این گل به بهبود عملکرد کلیه و دفع سنگ کلیه و سنگ مثانه نیز کمک میکند.
خواص گل سرخ برای درمان بیماریها
تب
برای کاهش دما بدن و جلوگیری از پیشرفت عفونت، میتوانید از دمنوش گل سرخ استفاده کنید. گل محمدی دارای خواص ضد التهابی است و برای درمان تب نیز مفید است.
سرماخوردگی
ویتامین C موجود در گل سرخ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. به همین دلیل، نوشیدن گل سرخ به صورت چای یا دمنوش در درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، گلو درد و پاکسازی عفونت از بدن مؤثر است. مصرف جوشانده گل محمدی برای بهبود سرفههای خشک و کاهش درد در قفسه سینه نیز مفید است.
آرتروز و آرتریت
گل سرخ به علت خواص ضد التهابیاش، در درمان دردهای مفاصل و همچنین آرتروز و آرتریت بسیار موثر است.
“`
برای درمان این بیماری و کاهش دردهای مفصلی، هر روز دمنوش گل سرخ بنوشید.
چشم
برای درمان قرمزی و سوزش چشم، از جوشانده گل سرخ به عنوان قطره چشم استفاده کنید. عصاره این گل در از بین بردن آلودگیهای چشمی بسیار مؤثر است.
ناتوانی جنسی
با مصرف انواع محصولات و فرآوردههای گل سرخ، انرژی بدن و میل جنسی شما افزایش پیدا میکند. این گل به طور خاص برای کاهش ناتوانی جنسی در آقایان مفید است.
سرطان
گل سرخ دارای آنتیاکسیدانها و کاتچینهای زیادی است. مصرف آن میتواند رادیکالهای آزاد موجود در بدن را از بین ببرد و از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری کند. دمنوش ترکیبی دارچین و گل سرخ نیز برای از بین بردن تومورهای سرطانی بسیار مؤثر است.
افسردگی
به خاصیتهای گل سرخ در رفع افسردگی و افزایش نشاط توجه داشته باشید. دمنوش گل سرخ میتواند استرس را کاهش دهد و فشارهای عصبی را کنترل کند. اگر به دنبال خوابی آرام و با کیفیت هستید، میتوانید از دمنوش گل سرخ همراه با گل گاوزبان استفاده کنید.