اسنک بادمجان : خوشمزه و خاص (مرحله به مرحله)

اسنک بادمجان: خوشمزه و خاص

اسنک بادمجان یک میان وعده یا پیش غذای خوشمزه و سالم است که از بادمجان، نان، پنیر و دیگر مواد دلخواه درست می‌شود. شما می‌توانید این اسنک را به روش‌های مختلفی تهیه کنید. معمولاً بادمجان‌ها را برش می‌زنند و سرخ می‌کنند، سپس روی نان قرار می‌دهند و با پنیر و موادی مانند گوجه‌فرنگی، خیار، ریحان، گردو و سس مورد نظر تزیین می‌کنند.

مراحل تهیه اسنک بادمجان:

بادمجان‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای یا طولی برش بزنید.

بادمجان‌ها را در آب نمک بگذارید تا تلخی آنها گرفته شود.

بادمجان‌ها را از آب نمک خارج کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید.

بادمجان‌ها را در آرد یا پودر سوخاری بغلتانید.

بادمجان‌ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

نان‌ها را تست کنید و روی آنها پنیر بمالید.

بادمجان‌های سرخ شده را روی نان‌ها قرار دهید.

اسنک را با گوجه‌فرنگی، خیار، ریحان، گردو و سس دلخواه تزیین کنید.

نکات تکمیلی:

اگر دوست دارید اسنک بادمجان‌تان چرب‌تر نباشد، می‌توانید به جای سرخ کردن، آنها را در فر بپزید.

از انواع مختلف پنیر نیز برای تهیه این اسنک می‌توانید استفاده کنید.

به جای نان تست، می‌توانید از نان‌های دیگر مثل نان لواش یا نان باگت بهره ببرید.

همچنین می‌توانید اسنک بادمجان را با سس‌های مختلف مانند سس مایونز، سس کچاپ یا سس خردل سرو کنید.

امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید باشد.