“`html
آشنایی با روش کاشت بادام زمینی
بادام زمینی یک گیاه یکساله است. کاشت بادام زمینی در منزل بسیار ساده است و می‌تواند به عنوان یک شغل خانگی با درآمد خوب محسوب شود. شما می‌توانید بذر بادام زمینی را هم در باغچه و هم در گلدان بکارید.
کاشت بادام زمینی در خانه بسیار آسان و سودآور است. کافی است دو عدد بادام زمینی خام را در وسط گلدان قرار دهید تا این دانه‌ها شروع به رشد کنند. دوره رشد بادام زمینی بین 100 تا 210 روز است.
زمان کاشت بادام زمینی
برای کاشت بادام زمینی در باغچه یا گلدان، بهتر است اگر قصد کاشت در باغچه را دارید، این کار را در اواخر اسفند تا اوایل اردیبهشت انجام دهید تا خطر سرما از بین رفته باشد. اما اگر می‌خواهید بادام زمینی را در گلدان بکارید، می‌توانید در هر زمانی از سال این کار را انجام دهید.
گیاه‌شناسی بادام زمینی
بادام زمینی یک گیاه یکساله با ساقه‌ای راست است که حدود ۳۰ سانتیمتر رشد می‌کند. برگهای آن شامل دو جفت برگچه است و گلهای زردرنگی دارد. بعد از تلقیح، دمگل خم شده و به خاک می‌خورد و سپس به تدریج در خاک فرو می‌رود و میوه در داخل خاک شکل می‌گیرد.
بادام زمینی یک گیاه گرماپسند است و در مناطق گرمسیری بهتر رشد می‌کند. زمان مناسب برای کاشت این گیاه معمولاً از اواسط بهار تا اواسط تابستان است. باید توجه داشته باشید که خاک باید ماسه‌ای و با زهکشی مناسب باشد و حاوی مواد آلی مانند کمپوست باشد. اگر در باغچه می‌کارید، مکان آفتابی را انتخاب کنید.
میوه بادام زمینی حدود ۴ سانتیمتر طول دارد و پوسته‌ای شکننده به رنگ خاکستری مایل به زرد دارد. بر روی پوسته، یک تا سه مشخصه وجود دارد که محل دانه‌ها را نشان می‌دهد. دانه‌ها تقریباً به رنگ سفید مایل به زرد و تخم مرغی شکل هستند و پوسته نازکی به رنگ قرمز قهوه‌ای آن‌ها را پوشانده است. دانه‌های بادام زمینی و کره تهیه شده از آن بسیار مغذی و دارای خواص درمانی فوق‌العاده‌ای هستند.
شرایط کاشت بادام زمینی براساس نوع آن متفاوت است. نوع رونده (Runner) بادام زمینی به فضای بیشتری نیاز دارد. برای کاشت نوع رونده، سه تا پنج بذر را در عمق پنج تا هشت سانتی‌متری خاک بکارید و فاصله بین آن‌ها ۲۰ سانتیمتر و فاصله بین هر ردیف ۶۰ سانتیمتر باشد.
برای کاشت دانه‌های نوع بوته‌ای، بذرها را به عمق چهار تا پنج سانتی‌متری با فاصله ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متری بکارید. وقتی جوانه‌ها به ارتفاع ۱۵ سانتیمتر رسیدند، یک لایه مالچ مانند خاک اره روی خاک بریزید تا علف‌های هرز را کنترل کنید. کلسیم برای رشد و تولید نیام بادام زمینی بسیار مهم است، بنابراین بعد از شروع گلدهی کمی گچ به خاک اضافه کنید. هر هفته یک بار زمین را غرق در آب کنید تا غلاف‌ها خشک نشوند.
شرایط اکولوژیک مورد نیاز کشت بادام زمینی
خاک: خاک‌های سبک شنی، شنی لومی و لومی شنی که زهکشی خوبی دارند، برای کشت بادام زمینی مناسب هستند.
“““html
گیاه بادام زمینی به عنوان یک محصول زراعی محبوب شناخته می‌شود. برای رشد بهتر و تولید بیشتر، نیاز به شرایط خاصی دارد که در ادامه به آن اشاره می‌شود.
دما: این گیاه به گرما علاقه دارد و برای رشد به آب و هوای گرم نیاز دارد. دمای ایده‌آل برای کاشت بادام زمینی بین ۲۲ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است و این گیاه می‌تواند دماهای بالای ۳۵ درجه را نیز تحمل کند. همچنین، دمای حداقلی که برای جوانه زدن بادام زمینی لازم است، حدود ۱۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.
آبیاری: بادام زمینی به آب فراوانی نیاز دارد و باید خاک همیشه مرطوب باشد، ولی نباید از حد لازم خیس شود. خاک‌های شنی سریع‌تر خشک می‌شوند، پس باید به مرطوب بودن خاک توجه کرد.
نور: این گیاه برای رشد به نور زیاد و آفتاب کافی احتیاج دارد.
کوددهی: برای این گیاه، از کود کامل و کود فسفاته می‌توان استفاده کرد.
روش کاشت بادام زمینی
1. برای کاشت بادام زمینی، به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارید. بهترین نوع خاک، خاک شنی است که با کود ترکیب شده باشد.
2. بعد از مخلوط کردن خاک و کود، بذر بادام زمینی را در عمق ۵ تا ۷ سانتی‌متری بکارید.
3. اگر در باغچه می‌کارید، فاصله بین بذرها باید ۱۵ تا ۱۸ سانتیمتر و فاصله ردیف‌ها ۱ متر باشد. در گلدان، بذرها را در گلدان‌های بزرگ بکارید یا ابتدا در گلدان کاشته و بعد از دو هفته به باغچه منتقل کنید.
4. بعد از کاشت، خوب آبیاری کنید و در طول رشد مطمئن شوید که سطح خاک همیشه مرطوب بماند.
5. مطمئن شوید که گلدان‌ها دارای سوراخ‌هایی برای خروج آب اضافی باشند.
6. بادام زمینی به سرما بسیار حساس است، بنابراین از قرار دادن گلدان در هوای سرد پرهیز کنید. در باغچه در روزهای سرد، می‌توانید گیاه را با پلاستیک بپوشانید.
7. با گذشت زمان، بادام‌زمینی‌ها از ساقه‌هایی که در زمین می‌روند، رشد می‌کنند. دوره رشد این گیاه به طور کلی بین ۱۰۰ تا ۲۱۰ روز طول می‌کشد و در این زمان باید به گیاه کود بدهید.
8. گل‌ها قبل از میوه دادن به پایین خم می‌شوند و دانه‌های جوان را در زیر خاک دفن می‌کنند. به همین دلیل به این گیاه بادام زمینی می‌گویند.
آبیاری و نگهداری از بادام زمینی
خاک بادام زمینی باید دارای مواد مغذی باشد. بنابراین به کوددهی آن توجه کنید. ترکیب مناسبی از عناصری مثل فسفر، ازت، پتاسیم و کلسیم می‌تواند به غنی‌تر شدن خاک کمک کند. می‌توانید از فروشگاه‌ها درباره میزان نیاز به این کودها اطلاعات بگیرید.
زهکشی در این گیاه بسیار مهم است، بنابراین باید از خاک ماسه‌ای استفاده شود تا آب و هوا به خوبی به ریشه گیاه برسد. وقتی خاک کاملاً خشک شد، باید آبیاری دوباره انجام شود. دقت کنید که به دلیل خشک شدن سریع خاک ماسه‌ای، به سرعت به گیاه آب ندهید.
در نگهداری بادام زمینی، باید علف‌های هرز را حذف کنید و در صورت مشاهده آفات یا بیماری، از سموم مخصوص استفاده کنید.
کاشت بادام زمینی بسیار محبوب است زیرا این گیاه خاصیت‌های زیادی دارد و نه تنها برای مصرف شخصی، بلکه همچنین در مقیاس‌های بزرگ‌تری پرورش داده می‌شود.
“`
کاشت بادام زمینی در خانه یک ایده عالی است و بسیاری از کشاورزان از این طریق به فعالیت اقتصادی و کارآفرینی می‌پردازند چون این گیاه از نظر اقتصادی و تجاری ارزش دارد.
زمان برداشت بادام زمینی
بعد از 120 تا 150 روز از کاشت، بادام زمینی برای برداشت آماده می‌شود. معمولاً برداشت این محصول در اواخر تابستان یا اوایل پاییز انجام می‌گیرد زمانی که برگ‌ها شروع به زرد شدن می‌کنند. وقتی بادام زمینی کاملاً رسیده است، رنگ پوست آن از سفید یا زرد به قهوه‌ای تیره یا سیاه تغییر می‌کند. شما می‌توانید با استفاده از یک چاقوی تیز و خراشیدن میانه غلاف، ببینید آیا بادام زمینی رسیده است یا خیر. اگر پوست آن قهوه‌ای یا سیاه باشد، به این معنی است که محصول آماده برداشت است.
برای برداشت بادام زمینی باید با دقت عمل کنید. به آرامی گیاه را از خاک بیرون بکشید و خاک اضافی آن را تکان دهید تا بریزد. سپس بادام زمینی‌ها را در مکانی خشک و گرم به صورت وارونه آویزان کنید و بگذارید بین دو تا چهار هفته بمانند تا خشک شوند. بعد از اینکه بادام زمینی‌ها خشک شدند، آن‌ها را در کیسه‌های سوراخ دار بریزید و در مکانی با تهویه مناسب نگهداری کنید. اگر قصد دارید بادام زمینی‌ها را بجوشانید، بهتر است این کار را بلافاصله بعد از برداشت و قبل از خشک شدن انجام دهید.
خواص درمانی بادام زمینی
بادام زمینی یک منبع عالی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که بدن به آن‌ها نیاز دارد. این گیاه به لحاظ طبیعی گرم و تر است. یکی از ویژگی‌های مهم بادام زمینی وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدان و زیست‌فعال در آن است. در واقع می‌توان گفت بادام زمینی در دسته میوه‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان قرار می‌گیرد. بیشتر آنتی‌اکسیدان‌ها در پوست بادام زمینی و بادام زمینی خام موجود هستند که معمولاً مصرف نمی‌شوند.
بیوتین: بادام زمینی دارای مقدار زیادی ویتامین بیوتین است که در دوران بارداری بسیار مهم است. این ویتامین به کاهش استرس و اضطراب اجتماعی نیز کمک می‌کند.
مس: این ماده معدنی برای بدن ضروری است و کمبود آن می‌تواند بر سلامت قلب تأثیر منفی بگذارد و معمولاً در رژیم غذایی غربی به مقدار کم وجود دارد.
نیاسین یا ویتامین B3: این ویتامین برای عملکردهای مهم در بدن لازم است و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
اسید فولیک یا ویتامین B9: این ویتامین نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن دارد و برای زنان باردار بسیار ضروری است.
منگنز: این عنصر در آب و بسیاری از غذاها یافت می‌شود.
ویتامین E: یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در بسیاری از غذاهای چرب به وفور موجود است.
تیامین: این ویتامین از خانواده ویتامین B است و با نام ویتامین B1 شناخته می‌شود. تیامین به سلول‌ها کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل کنند و برای عملکرد قلب، ماهیچه‌ها و سیستم عصبی حیاتی است.
فسفر: بادام زمینی منبع خوبی از فسفر است و در رشد و نگهداری بافت‌های بدن نقش مهمی دارد.
منیزیم: یکی از مواد معدنی مهم و ضروری است که تأثیر زیادی بر سلامتی بدن دارد و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی نقش مهمی دارد.
بیشتر بخوانید:
