“`html
خواص دارچین و زنجبیل + طرز تهیه دمنوش زنجبیل و دارچین
زنجبیل و دارچین از گیاهان بسیار مفید هستند که به کاهش وزن و سلامتی کمک می‌کنند. این دو گیاه از زمان‌های قدیم به عنوان ادویه و چای در غذاها استفاده می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند از چاقی و برخی بیماری‌های مزمن جلوگیری کند و برای کسانی که به دنبال روش‌های طبیعی کاهش وزن هستند بسیار مفید است.
مطالعات نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند با سوزاندن چربی‌ها، کمک به هضم کربوهیدرات‌ها و تولید انسولین، به بهبود سلامتی بدن کمک کند. سندرم متابولیک که با چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی در ارتباط است، می‌تواند با مصرف زنجبیل بهبود یابد.
مکتشفان در آزمایشات خود روی موش‌ها متوجه شدند که زنجبیل به کاهش وزن، کاهش التهاب و پایین آوردن کلسترول و قند خون کمک می‌کند و حتی به درمان کبد چرب موثر است.
اگرچه تحقیقات روی انسان‌ها به طور محدود انجام شده، اما نتایج این آزمایش‌ها نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند به سوزاندن کالری و کاهش وزن کمک کند.
خواص زنجبیل برای لاغری
1. زنجبیل و کاهش اشتها
یکی از عوامل چاقی، اشتهای شدید در وعده‌های غذایی است.
یک مطالعه در دانشگاه کلمبیا در سال 2012 نشان داد افرادی که در صبحانه خود 2 گرم پودر زنجبیل می‌خورند، دیرتر گرسنه می‌شوند. بنابراین پیشنهاد می‌شود هر روز صبح 2 گرم پودر زنجبیل به یک فنجان آب گرم اضافه کرده و بخورید.
همچنین، زنجبیل بر هورمون‌های نوراپی نفرین و دوپامین تأثیر می‌گذارد، که به کنترل اشتها کمک می‌کند.
2. زنجبیل و کاهش جذب چربی
زمانی که چربی مصرف می‌شود، چربی‌های اضافی در سلول‌های چربی ذخیره می‌شوند و منجر به افزایش وزن می‌شوند. یک مطالعه در سال 2011 نشان داد که مصرف زنجبیل همراه با برخی ادویه‌ها فعالیت غده پانکراس را افزایش می‌دهد و تولید نمک‌های صفراوی را بیشتر می‌کند، که به کاهش جذب چربی در بدن کمک می‌کند.
3. زنجبیل و هضم بهتر
زنجبیل خشک سرشار از فیبر است که به هضم بهتر و دفع ضایعات بدن کمک می‌کند. این مسائل می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.
جالب است بدانید که زنجبیل از دوران قدیم به عنوان یک کمک هضم در طب سنتی استفاده شده است.
4. زنجبیل و افزایش سوخت و ساز
متابولیسم فرایندی است که در آن بدن مواد غذایی را انرژی تبدیل می‌کند و هرچه این فرآیند بیشتر باشد، کالری بیشتر در حین هضم سوزانده می‌شود که به کاهش وزن کمک می‌کند.
5. زنجبیل و چربی سوزی
زنجبیل خاصیت ترموژنیکی دارد، به این معنی که دمای بدن را بالا می‌برد و به سوخت و ساز و سوزاندن کالری و چربی کمک می‌کند.
6. زنجبیل و کاهش وزن ناشی از التهاب
تحقیقات نشان می‌دهد که زنجبیل خاصیت ضد التهابی قوی دارد و به ویژه برای درمان چاقی در مبتلایان به دیابت نوع 2 مفید است. زیرا التهاب ناشی از چاقی و مقاومت به انسولین از مشکلات رایج دیابت نوع 2 هستند.
7. زنجبیل و کاهش چربی‌های شکمی
زنجبیل می‌تواند تأثیر منفی هورمون کورتیزول را مهار کند. کورتیزول، که به عنوان هورمون استرس شناخته می‌شود، می‌تواند باعث افزایش چربی‌های شکم و وزن شود.
8. زنجبیل و انرژی زایی
چای زنجبیل با افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی، به تولید انرژی کمک می‌کند و این امر می‌تواند انگیزه کافی برای ورزش منظم و سوزاندن کالری را فراهم کند.
9. زنجبیل تنها کافی نیست!
اگرچه مصرف مرتب زنجبیل تأثیر خوب بر لاغری دارد، اما لازم است که در این دوره از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید و حداقل 5 روز در هفته به مدت 30 دقیقه ورزش کنید.
“““html
کند تا با افزایش سوخت و ساز بدن در مدت زمان کوتاه تری به وزن ایده آل برسد.
دستور تهیه انواع دمنوش های لاغری زنجبیل و دارچین
1. طرز تهیه چای پودر زنجبیل خشک
یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک را در 250 میلی لیتر آب داغ (دمای 80 درجه) بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا خوب دم بکشد. شما می‌توانید مقداری عسل یا زردچوبه به آن اضافه کرده و آن را گرم بنوشید.
2. طرز تهیه چای زنجبیل تازه برای لاغری
دو قطعه ریشه زنجبیل تازه را پوست کنید و رنده کنید و به 250 میلی لیتر آب که در حال جوش است اضافه کنید. پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا خوب دم بکشد. سپس مقداری عسل برای خوش طعم شدن اضافه کنید.
برای افزایش خاصیت چربی سوزی چای زنجبیل توصیه می‌شود این چای را با یکی از مواد زیر مصرف کنید:
نان سفید بدون قند، بادام، لیمو، فلفل هندی، سیر، میوه‌های تازه، توت، آووکادو و عسل.
3. طرز تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و دارچین
یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین را به یک فنجان آب اضافه کرده و بگذارید یک شب بماند. صبح روز بعد مخلوط را از صافی رد کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس یک تکه کوچک زنجبیل خشک به آن اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه جوشیدن از روی حرارت بردارید و پس از صاف کردن بنوشید.
4. طرز تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و نعناع
یک تکه کوچک زنجبیل را به همراه 4 یا 5 برگ نعناع تازه به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 2 یا 3 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و بعد از 2 دقیقه آن را صاف کرده و بنوشید. این چای به علاوه کاهش وزن، برای رفع استرس نیز مفید است.
5. طرز تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و لیمو
آب دو عدد لیمو را با یک تکه زنجبیل خرد شده مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و 1 لیتر آب و پوست لیمو را به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه از روی شعله برداشته و بعد از خنک شدن قبل از غذا میل کنید.
6. طرز تهیه دمنوش لاغری زنجبیل و عسل
یک تکه کوچک زنجبیل خرد شده را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 1 دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برداشته و از صافی عبور دهید. یک قاشق چایخوری عسل به دمنوش اضافه کنید و بنوشید.
عسل علاوه بر شیرین کردن دمنوش، به دلیل خواص ضد باکتریایی از عفونت جلوگیری می‌کند و معده را تسکین می‌دهد. به همین دلیل، در کاهش وزن نیز موثر است.
سایر روش‌های مصرف زنجبیل تازه برای لاغری شامل مصرف برش‌های نازک زنجبیل تازه (قبل از غذا) و ترکیب یک قطعه زنجبیل رنده شده با یک فنجان آب لیمو و مقداری نمک (قبل از غذا) است.
خواص دارچین برای لاغری
دارچین یکی از ادویه‌های عالی برای کاهش وزن است که به طور گسترده در طب سنتی آئورودا نیز استفاده می‌شود. با مصرف منظم دارچین و انجام تمرینات ورزشی متعارف و نه شدید، می‌توان هر هفته حدود 0.9 کیلوگرم کاهش وزن داشت.
دارچین حاوی ترکیبی به نام سینامالدئید است که به چربی سوزی و تولید انرژی در بدن کمک می‌کند.
مصرف دارچین با بهبود حساسیت به انسولین و تنظیم قند خون، از تجمع چربی، چاقی، دیابت و دیگر بیماری‌های مرتبط با چاقی جلوگیری می‌کند.
مطالعات نشان می‌دهد که دارچین به کاهش کلسترول خون، متابولیسم و چربی سوزی کمک می‌کند.
از جمله بهترین دمنوش‌های لاغری با دارچین می‌توان به دمنوش لاغری دارچین و زنجبیل و لیمو، دمنوش لاغری دارچین و عسل، و دمنوش دارچین و سرکه سیب اشاره کرد.
دوز مناسب برای مصرف دارچین برای لاغری حدود 1 تا 2 قاشق چایخوری پودر دارچین یا یک تکه چوب دارچین (2 سانتی‌متر) در روز است.
منبع : غفاری دایت
سایت رضیم
“`