“`html
دستور تهیه اسموتی های تابستانی خوشمزه و مغذی
تابستان با هوای گرم، میوه و سبزیجات تازه، و روزهای بلند برای فعالیت کردن، زمان مناسبی برای نوشیدن یک اسموتی سرد است. اگر شما هم از علاقه‌مندان تابستان هستید، ما چند دستور تهیه اسموتی تابستانی برای شما آماده کرده‌ایم که با نوشیدن آنها متوجه خواهید شد تابستان چقدر خوب است!
دستور تهیه اسموتی کار ساده‌ای است و می‌توان آن را با انواع مختلف مواد درست کرد. برای تهیه اسموتی می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید:
مواد لازم:
2 تا 2.5 فنجان میوه نرم، تازه یا یخ زده
1 فنجان مایع، معمولاً آب میوه یا شیر
1.5 فنجان ماست (اختیاری)
1 تا 1.5 فنجان یخ (مگر اینکه از میوه‌های یخ زده استفاده کنید)
1 یا 2 قاشق چای‌خوری عسل یا هر شیرین‌کننده دیگر (اختیاری)
این مقدار مواد برای تهیه دو اسموتی بزرگ کافی است. کافیست مواد را در مخلوط‌کن بریزید و آنها را مخلوط کنید تا یکدست شوند. بر خلاف دیگر دستورات آشپزی، نیازی به دقت در اندازه‌گیری برای اسموتی نیست و می‌توانید طبق سلیقه‌تان اندازه‌ها را تغییر دهید.
استفاده از میوه‌های یخ زده باعث می‌شود اسموتی غلیظ‌تر شود، در حالی که میوه‌های تازه با کمی یخ غلیظ‌تر می‌شوند اما بافتی نرم‌تر دارند. می‌توانید از هر نوع میوه‌ای مثل توت‌ها، موز، هلو، شلیل، صیفی‌جات، انگور یا میوه‌های پوره شده استفاده کنید.
میوه‌های تابستانی مثل توت‌فرنگی، بلوبری، هندوانه، گیلاس، ریواس و میوه‌های هسته‌دار، همچنین انواع گیاهان معطر مانند نعنا و ریحان می‌توانند به طریقی متفاوت به دستورهای شما تنوع بدهند. با توجه به سلیقه و ذائقه‌تان می‌توانید یکی از دستورهای زیر را انتخاب کنید.
اسموتی لیموناد سیب و گیلاس
مواد لازم:
- ریواس 56 گرم
- سیب خرد شده ریز 1 عدد
- توماتیلو پوست کنده 2 عدد
- گیلاس بدون هسته 84 گرم
- آبلیمو به مقدار کافی
- آب 1 فنجان
- یخ 1 فنجان
به جای اینکه در کافه‌ها لیموناد امتحان کنید، می‌توانید این اسموتی سرشار از مواد مغذی را در خانه درست کنید. به لطف رنگدانه‌های آبی در بلوبری و قرمز در گیلاس، این میوه‌ها برای کاهش التهاب و آرام کردن درد بسیار مفید هستند. علاوه بر این، توماتیلو، ریواس و سیب، طعمی شیرین و فیبر سالم به این اسموتی اضافه می‌کنند. آب یک لیمو هم به این اسموتی خاصیت قلیایی می‌دهد. این اسموتی کم کالری و کم چرب، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمانان است.
نوع اسموتی: کم کالری، دارای فیبر بالا، تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد التهاب.
اسموتی چای سبز و نعنا
مواد لازم:
- بچه اسفناج (برگ‌های کوچک و تازه) 28.5 گرم
- آناناس 112 گرم
- سیب خرد شده 1 عدد
- شاخه نعنا 3 عدد
- بادام هندی 3 قاشق چای‌خوری
- یخ 1 فنجان
چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌هاست که حاوی مقدار زیادی کاتچین می‌باشد. کاتچین‌های چای سبز آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند و…
“““html
بسیاری از مواد غذایی به خاطر این که می‌توانند از آسیب به سلول‌ها جلوگیری کنند، مورد توجه قرار گرفته‌اند. در این اسموتی که شامل اسفناج، آناناس و سیب است، ویتامین C مورد نیاز شما در هر وعده تأمین می‌شود و به سیستم ایمنی و پوست شما کمک می‌کند. با نوشیدن این اسموتی در صبحانه، روز خود را شاد و پرانرژی شروع کنید.
نوع اسموتی: کم کالری، تقویت کننده سیستم ایمنی، سبک
اسموتی لیموناد هلو و ریواس
مواد لازم:
- بذر چارد یا برگ چغندر سوئیسی 28.5 گرم
- سیب خرد شده 1 عدد
- هلو بدون هسته 1 عدد
- ریواس 56 گرم
- زنجبیل 1.5 اینچ
- آب یک نصفه لیمو
- گردو 3 قاشق چای خوری
- آب 1 فنجان
- یخ 1 فنجان
ریواس و هلو معمولاً برای تهیه پای‌های تابستانی استفاده می‌شود و می‌توان آنها را برای تهیه یک اسموتی سالم و سبک با هم ترکیب کرد. این دو میوه فیبر بالایی دارند، زنجبیل میزان آنتی اکسیدان‌های ضد التهاب را افزایش می‌دهد، و هلو نیز سرشار از ویتامین A است که به پوست کمک می‌کند. همچنین، بذر چард و گردو هم خواص مغذی بسیار خوبی دارند.
می‌توانید غذاهای کبابی خود را در تابستان با این میان وعده کم کالری و زیبا کننده پوست همراه کنید.
نوع اسموتی: کم کالری، تقویت کننده سیستم ایمنی، سبک
اسموتی هویج و توت
مواد لازم:
- بوک چوی 28.5 گرم
- هویج خرد شده ریز 112 گرم
- توت فرنگی خرد شده ریز 112 گرم
- زنجبیل 1.5 اینچ
- دانه کتان 1 قاشق چای خوری
- آب 1 فنجان
- یخ 1 فنجان
اسموتی با توت فرنگی چه جذاب به نظر می‌رسد، درست است؟ این میوه که به صورت طبیعی شیرین است، قند پایینی دارد و به کنترل قند خون کمک می‌کند. توت فرنگی سرشار از ویتامین C و پلی فنول‌ها (آنتی اکسیدان‌ها) است.
این اسموتی شیرین می‌تواند به عنوان نوشیدنی خوب برای شروع روز باشد چرا که ترکیبی از بتا کاروتن و ویتامین C هویج و خاصیت ضد التهابی زنجبیل را داراست.
نوع اسموتی: کم کالری، دارای قند پایین، تقویت کننده سیستم ایمنی، سبک
اسموتی پای گیلاس و ریواس
مواد لازم:
موز 1 عدد
ریواس 84 گرم
گیلاس 84 گرم
جو دو سر 3 قاشق غذاخوری
آب 1 فنجان
یخ 1 فنجان
فصل گیلاس کوتاه است؛ بنابراین همین حالا بهترین زمان برای لذت بردن از این میوه و خصوصیات آن است! گیلاس سرشار از فیبر، ویتامین C، ملاتونین و آنتی اکسیدان‌هایی است که به تسکین مفاصل دردناک و عضلات خسته کمک می‌کند. همچنین، فیبر موجود در جو دو سر ارزش غذایی زیادی به این اسموتی سبک و تازه‌کننده می‌افزاید.
ریواس یکی از مواد اصلی این اسموتی است و طعمی خاص به آن می‌دهد.
“““html
تابستان با کالری پایین و فیبر و ویتامین K و C بالا به سلامت مغز شما کمک کرده و برای معده مفید است.
نوع اسموتی: کم کالری، دارای قند پایین، تقویت کننده سیستم ایمنی، آرامبخش
اسموتی سبز نارگیل آناناس
مواد لازم:
بچه اسفناج 112 گرم
سیب خرد شده 1 عدد
دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
شیر نارگیل 1.5 فنجان
یخ 1 فنجان
با این اسموتی به یک بهشت گرم و مرطوب سفر کنید! ویتامین C موجود در آناناس و خامه‌ای بودن شیر نارگیل طعمی خوشمزه به این اسموتی می‌دهند. اسفناج هم ویتامین K و آهن را اضافه می‌کند و سیب، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها را به ترکیب می‌افزاید.
دانه‌های چیا هم فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم را برای بدن تامین می‌کنند. این اسموتی می‌تواند یکی از مغذی‌ترین اسموتی‌های تابستانی باشد.
نوع اسموتی: کم کالری، انرژی زا، سبک
اسموتی پرتقال توت فرنگی با ریحان
مواد لازم:
کولارد سبز 28.5 گرم
توت فرنگی 112 گرم
پرتقال 1 عدد
ریحان 1 دسته
یخ 1 فنجان
این اسموتی که ویتامین K و A بالایی دارد، طعمی خاص به آن می‌دهد. ریحان تاریخچه‌ای طولانی در طب سنتی دارد و توت فرنگی نیز میوه‌ای با قند پایین و ویتامین C بالا است که ممکن است به سفید شدن دندان‌ها کمک کند.
کولارد سبز که نوعی کلم با برگ‌های سبز رنگ است، پروتئین بالایی دارد. این اسموتی را بنوشید و از طراوت و پاکسازی درون بدنتان لذت ببرید.
نوع اسموتی: کم کالری، کم قند، تقویت کننده سیستم ایمنی، آرامش بخش
اسموتی کلاسیک پای توت فرنگی و ریواس
مواد لازم:
موز 1 عدد
توت فرنگی 112 گرم
ریواس خرد شده 56 گرم
پودر لوکوما 1 قاشق چای خوری
بذر کتان 1 قاشق چای خوری
آب 1 فنجان
یخ 1 فنجان
ریواس که یک نوع سبزیجات است معمولاً در خوراکی‌های شیرین استفاده می‌شود. آن بسیار مغذی و پر از فیبر، ویتامین C، ویتامین A و منیزیم است و کالری کمی دارد. توت فرنگی هم منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است که به تامین ید بدن کمک می‌کند. پودر لوکوما به عنوان شیرین کننده طبیعی و فیبر اضافه می‌شود.
به دلیل بذر کتان که سرشار از چربی‌های سالم و پروتئین است و همچنین موز که پتاسیم، فیبر و ویتامین A دارد، این ترکیب می‌تواند یکی از اسموتی‌های تابستانی خوشمزه و مغذی باشد.
نوع اسموتی: کم کالری، دارای قند کم، تقویت کننده سیستم ایمنی
“`
اسموتی کرمی با تراشه های شکلات و نعنا
مواد لازم:
بچه اسفناج ۲۸.۵ گرم
موز ۱ عدد
پرتقال ۱ عدد
برگ نعنای بدون ساقه ۳ عدد
تراشه های کاکائو ۱ قاشق چای خوری
آب ۱ فنجان
یخ ۱ فنجان
این اسموتی خوشمزه شما را با طعم خنک نعنایش شاداب می‌کند و ویتامین C پرتقال و اسفناج به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند. برای درست کردن یک اسموتی یخ‌زده، موز را قبل از مخلوط کردن پوست بکنید و در فریزر بگذارید. اگر می‌خواهید اسموتی‌تان کمی تردتر باشد، بعد از مخلوط کردن بقیه مواد، کمی تراشه کاکائو اضافه کنید و ۱۰ تا ۳۰ ثانیه دیگر مخلوط کنید تا بیشتر بافت پیدا کند.
نوع اسموتی: تقویت کننده سیستم ایمنی، سبک و ضد التهاب.
بیشتر بخوانید:
لاغر شدن با معجون اسموتی جعفری و لیمو
اسموتی‌های مقوی با کالری زیر ۲۰۰
۵ اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم
با این اسموتی کیوی خنک شوید