“`html
دستور تهیه سالاد رنگارنگ ماش ترکی
سالاد ماش را می‌توان با کمی گردو یا پسته خرد شده تزئین کرد. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه سالاد ماش ارائه می‌شود:
- برای ۴ نفر
- زمان آماده‌سازی ۱۵ دقیقه
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه سالاد ماش:
ماش ۱.۵ لیوان
کنسرو ذرت ۱ استکان چایخوری
پیازچه ۵-۶ عدد
جعفری به مقدار دلخواه
شوید به مقدار دلخواه
خیارشور ۵-۶ عدد
فلفل قرمز ۲ عدد
برای تهیه سس سالاد:
روغن زیتون ½ استکان چایخوری
آب نصف یک لیموترش
یک قاشق سوپ‌خوری رب انار
کمی نمک
دستور تهیه سالاد ماش :
ماش‌ها را از شب قبل خیس می‌کنیم.
روز بعد آب ماش را خالی کرده و در یک قابلمه آب می‌ریزیم که روی ماش را بپوشاند و می‌پزیم تا خیلی نرم نشوند.
جعفری، شوید و پیازچه را ریز می‌کنیم.
فلفل و خیارشور را نیز خرد می‌کنیم.
تمام این مواد را در یک ظرف بزرگ مخلوط می‌کنیم.
ماش خنک شده را به مواد سالاد اضافه می‌کنیم.
برای تهیه سس سالاد، تمام مواد سس را با هم مخلوط می‌کنیم.
سس را روی سالاد ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. سالاد ما آماده است. نوش جان…
تهیه و ترجمه مجله اینترنتی رضیم