دستور تهیه ساندویچ فرانسوی کوروک موسیو
این ساندویچ، معمولاً در فر یا تابه درست می‌شود و یک میان وعده یا وعده غذایی خوشمزه و سیرکننده است. برای یادگیری تهیه این ساندویچ خوشمزه با ما همراه باشید.
| مواد لازم: | مقدار مورد نیاز: |
|---|---|
| نان تست | 4 عدد |
| ژامبون | 4 ورق |
| پنیر گودا (یا هر نوع پنیر دلخواه) | 4 برش |
| شیر | 1/2 فنجان |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1/4 قاشق چایخوری |
دستور تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
در یک تابه بزرگ، کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید.
آرد را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید تا کمی رنگش تغییر کند.
شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ گردد.
نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
روی هر تکه نان، یک ورق ژامبون و یک تکه پنیر قرار دهید.
نان‌ها را با سس بشامل بپوشانید.
نان‌ها را در یک ظرف فر قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و سس طلایی شود.
کروک موسیوهای آماده شده را از فر خارج کرده و سرو کنید.
نکات تکمیلی برای تهیه ساندویچ کوروک موسیو
برای داشتن طعم بهتر، می‌توانید مقداری پنیر پارمزان رنده شده به سس بشامل اضافه کنید.
اگر فر ندارید، می‌توانید کروک موسیو را در تابه بپزید. در این صورت، تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و کروک موسیوها را در آن قرار دهید. هر طرف را به مدت 3 تا 4 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و سس طلایی شود.