ساندویچ مرغ یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و ساده است که می‌توانید آن را به راحتی و سریع درست کنید و به عنوان یک میان وعده سالم و مغذی استفاده کنید. این ساندویچ خوشمزه را می‌توان با مواد مختلف درست کرد. برای یادگیری کامل دستور تهیه ساندویچ مرغ خامه‌ای، با ادامه مطلب همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
یک عدد سینه مرغ بزرگ
یک پاکت خامه صبحانه
نصف لیوان شیر
یک قاشق غذاخوری ماست خامه‌ای
یک قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای
یک عدد عصاره مرغ
یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
یک قاشق چای‌خوری پودر پیاز و یک قاشق چای‌خوری پودر سیر
مواد لازم برای داخل ساندویچ
یک عدد سس هزار جزیره
دو عدد سیب‌زمینی خلالی سرخ شده
خرد شده کلم یا کاهو به مقدار لازم
به تعداد لازم نان ساندویچی
دستور تهیه ساندویچ مرغ خامه‌ای مرحله به مرحله
مرحله اول
برای شروع، خامه، شیر، ماست و پنیر را که به دمای اتاق رسیده‌اند، در مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید تا یک ترکیب یکنواخت به دست آید، سپس این مایع را در یک قابلمه بریزید.
مرحله دوم
بعد، سینه مرغ را داخل مایع خامه‌ای قرار دهید تا طعم مواد با مرغ ترکیب شود. سپس عصاره مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. مقداری فلفل سیاه نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مرحله سوم
با توجه به سلیقه‌تان، مقداری پودر سیر و پودر پیاز هم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ به خوبی پخته و نرم شود و مخلوط به خورد مرغ برود.
مرحله چهارم
بعد از پختن مرغ، طعم آن را بچشید و اگر نیاز بود کمی نمک اضافه کنید. سپس اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد تا طعم نمک به مرغ برسد.
مرحله پنجم
قابلمه را از روی حرارت بردارید و مرغ را با چنگال ریش‌ریش کنید و کنار بگذارید. سپس کلم یا کاهو را بشورید و خشک کرده و ریز خرد کنید. می‌توانید از ترکیب کاهو و کلم استفاده کنید.
مرحله ششم
سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و خلالی و نازک خرد کنید، سپس آن‌ها را بشورید و بگذارید خشک شوند. در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود و بعد سیب‌زمینی‌ها را به آن اضافه کنید.
مرحله هفتم
اجازه دهید سیب‌زمینی‌ها سرخ شوند و رنگ آن‌ها طلایی شود. سپس از روی حرارت بردارید. نان ساندویچ را از وسط برش دهید و داخل آن را خالی کنید و سس هزار جزیره را درون نان بریزید و پخش کنید.
مرحله هشتم
یک لایه کلم یا کاهو خرد شده روی سس بریزید و بعد یک لایه سیب‌زمینی سرخ شده روی آن اضافه کنید. در نهایت مرغ خامه‌ای را روی آن‌ها بگذارید و با سس مایونز یا سس خردل تزئین کنید.
مرحله نهم
کمی سماق و به دلخواه خود مقداری آویشن روی سس بپاشید و این ساندویچ خوشمزه را به عنوان یک میان وعده یا غذای ساده و سالم برای پذیرایی و مهمانی‌ها با یک نوشیدنی تازه سرو کنید.
منبع : پانا مگ