طرز تهیه مافین با شکلات چیپسی؛ خوشمزه و راحت
برای درست کردن مافین با شکلات چیپسی، ابتدا باید مواد خشک را خوب مخلوط کنید. بعد، مواد مایع را به آن اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا همه چیز خوب با هم مخلوط شود. در نهایت، شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا همه جا پخش شود. می‌توانید مافین را با خامه، شکلات ذوب شده یا ترافل تزئین کنید، یا حتی به صورت ساده سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه مافین :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک لیوان
یک استکان چای‌خوری شیر
یک استکان چای‌خوری روغن مایع
آرد ۲ لیوان
شکلات چیپسی یک لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای‌خوری
وانیل به مقدار دلخواه
نمک نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه مافین با شکلات چیپسی :
تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن مخلوط کنید تا خوب کف کند.
سپس شیر و روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
آرد، بیکینگ پودرو، وانیل و نمک را با هم الک کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
با لیسک به آرامی مواد را مخلوط کنید.
نصف شکلات چیپسی را به مایه اضافه کنید.
مایه را با قاشق در قالب‌های کاغذی بریزید و باقی‌مانده شکلات چیپسی را روی مافین‌ها بپاشید.
در فر که از قبل گرم کرده‌اید، با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید. نوش جان!
تهیه و ترجمه : مجله اینترنتی رضیم