“`html
دستور تهیه پاناکوتای وانیلی
پاناکوتا یک دسر لذیذ و ساده است که به راحتی می‌توانید در خانه درست کنید. این دسر برای مهمانی‌ها و جشن‌ها بسیار مناسب است و می‌تواند مهمان‌ها را شگفت‌زده کند.
پاناکوتا با طعم‌های مختلفی تهیه می‌شود، اما در این مقاله می‌خواهیم پاناکوتای وانیلی را آموزش دهیم. پیشنهاد می‌کنیم این دسر را حتماً در خانه درست کنید و از آن با اعضای خانواده لذت ببرید.
دستور تهیه دسر پاناکوتای وانیلی
مواد لازم برای تهیه پاناکوتا وانیلی:
- شیر ۴ پیمانه
- خامه صبحانه ۱ بسته
- پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱ قاشق چایخوری (می‌توانید از اسانس وانیل هم استفاده کنید)
- شکر نصف لیوان یا کمتر (کم‌کم اضافه کنید و بچشید تا به شیرینی دلخواه برسید)
پاناکوتا با طعم وانیل
مراحل تهیه پاناکوتا وانیلی:
در ابتدا پودر ژلاتین را روی نیم پیمانه شیر بپاشید تا نرم شود و سپس آن را بن ماری کنید. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس خامه، شکر و وانیل را در یک ظرف بریزید. کمی از شیر گرم را به این مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
بعد این مخلوط را به شیر گرم اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه هم بزنید. دقت کنید که حرارت باید کم باشد تا پاناکوتا نجوشد.
حالا در این مرحله ژلاتین نرم شده را هم اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه دیگر هم بزنید. سپس حرارت را خاموش کرده و بگذارید کمی خنک شود. قالب مورد نظر را چرب کنید و مخلوط پاناکوتا را داخل آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
به جای وانیل می‌توانید از زعفران، چوب دارچین یا پودر کاکائو استفاده کنید تا پاناکوتای زعفرانی یا دارچینی داشته باشید.
دسرهای ژلاتینی به حداقل ۸ ساعت در یخچال نیاز دارند تا به سفتی دلخواه برسند.
هر چه میزان شیر کمتر و خامه بیشتر باشد، پاناکوتا طعم خامه‌ای‌تری خواهد داشت. نوش جان.
همچنین بخوانید:
دستور تهیه پاناکوتا سه رنگ دسر مجلسی و لاکچری
دستور تهیه پاناکوتا شکلاتی دسر آسان و خوشمزه