دستور تهیه پخت پنکیک فوق العاده خوشمزه با موز و شکلات (مرحله به مرحله)

پنکیک موز و شکلات

پنکیک یک دسر خوشمزه است که می‌توان آن را به عنوان صبحانه یا میان وعده نیز مصرف کرد. درست کردن پنکیک شکلاتی بسیار ساده است و نیازی به مهارت خاصی ندارد. این دسر خانگی مایه خوشحالی هر کسی می‌شود و خیلی زود آماده می‌شود. همچنین مواد آن به راحتی قابل تهیه است.

مواد لازم برای تهیه پنکیک موز و شکلات

• دو عدد تخم مرغ
• سه قاشق غذاخوری و نیم قاشق غذاخوری آرد سفید قنادی
• یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• یک عدد موز بزرگ
• دو تا سه قاشق غذاخوری روغن مایع
• سه قاشق غذاخوری شکر
• نصف لیوان شیر
• نوک قاشق چای‌خوری وانیل
• نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر

دستور تهیه پنکیک موز و شکلات

ابتدا آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغ‌ها را با وانیل یک دقیقه هم بزنید، سپس شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا رنگ کرم رنگ شود.
حالا شیر را اضافه کنید و برای ده ثانیه هم بزنید. سپس روغن و موز پوره‌شده را اضافه کرده و با لیسک به آرامی و دورانی هم بزنید.

در آخر، مواد خشک را در دو مرحله به آرامی و دورانی به ترکیب اضافه کنید. مواظب باشید بیش از حد هم نزنید، چون باعث خمیری شدن پنکیک می‌شود.
تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. از تابه نچسب استفاده کنید که نیاز به چرب کردن نداشته باشد.
حالا به اندازه یک ملاقه از مواد را در مرکز تابه بریزید. وقتی روی مواد حباب ایجاد شد و دور پنکیک کمی تغییر رنگ داد، به آرامی برگردانید تا سمت دیگر نیز پخته شود. هر طرف تقریبا دو دقیقه زمان نیاز دارد.
به همین سادگی، پنکیک شما فوق العاده نرم و خوشمزه خواهد بود. می‌توانید آن را با عسل، مربا یا سس شکلات میل کنید.
برای تهیه سس شکلات، هفتاد گرم شکلات را ذوب کرده و پنج قاشق غذاخوری شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید. اگر سس غلیظ است، می‌توانید کمی شیر بیشتر اضافه کنید تا رقیق‌تر شود. نوش جان!