“`html
دستور تهیه کیک موس پرتقالی مجلسی با طعم بسیار عالی
موس یکی از دسرهای خوشمزه و راحت است که با میوه‌های مختلف درست می‌شود. انواعی مثل موس لیمویی، موس انار و موس پرتقالی دارد. موس پرتقالی به خاطر طعم لذیذ و عطر فوق‌العاده‌ای که دارد، می‌تواند گزینه خوبی برای پذیرایی از مهمان‌های خاص باشد. در اینجا به شما دستور تهیه موس پرتقالی را آموزش می‌دهیم.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| آب پرتقال: | 1 پیمانه |
| ژلاتین: | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر قند: | 1 پیمانه |
| خامه پر چرب: | 1 پیمانه |
| پوست پرتقال رنده شده: | 1 قاشق غذاخوری |
| وانیل: | 1/2 قاشق چایخوری |
دستور تهیه موس پرتقال
ابتدا در یک کاسه کوچک، ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید و 5 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شود. سپس در یک قابلمه کوچک، آب پرتقال را روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی آب پرتقال گرم شد، ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. در یک کاسه بزرگ، پودر قند را با همزن برقی بزنید تا نرم و پفکی شود.
بعد خامه پرچرب را به پودر قند اضافه کرده و با همزن برقی بزنید تا خامه فرم بگیرد. سپس پوست پرتقال رنده شده و وانیل را به خامه اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط ژلاتین را به خامه اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود.
این مخلوط را در ظرف‌های دلخواه بریزید و حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود. برای تزیین، می‌توانید از برش‌های پرتقال یا میوه‌های دیگر استفاده کنید و آن را سرو نمایید.
نکات لازم جهت تهیه موس پرتقال
اگر می‌خواهید موس پرتقال شما سفت‌تر شود، می‌توانید مقدار بیشتری ژلاتین اضافه کنید. برای طعم ترش‌تر، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. همچنین، برای خوشمزه‌تر شدن موس، از پرتقال تازه استفاده کنید.