“`html
دمنوش سیاه دانه یکی از دمنوش‌های قدیمی و محبوبی است که خواص زیادی دارد. در این مقاله از مجله رضیم به شما خواهیم آموخت چگونه می‌توانید دمنوش سیاه دانه را به راحتی تهیه کنید، همراه با نکات مهمی که باید در نظر بگیرید.
نگاهی سریع به رسپی
برای تهیه این دمنوش، ابتدا آب تصفیه‌شده را بجوشانید. سپس کمی صبر کنید تا آب خنک شود، سپس سیاه دانه را به آب اضافه کنید. بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می‌توانید دمنوش را صاف کنید و آن را با کمی عسل یا آبلیمو خوشمزه‌تر کنید. حالا با دستور کامل دمنوش همراه ما باشید.
مواد لازم جهت تهیه دمنوش سیاه دانه
برای تهیه دمنوش سیاه دانه به مواد زیر نیاز دارید:
| سیاه دانه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| آب جوش | ۱ لیوان |
| عسل یا لیمو ترش (اختیاری) | به میزان لازم |
مراحل تهیه دمنوش سیاه دانه
- مدت زمان آماده‌سازی: ۱۰-۱۵ دقیقه
- مناسب برای: ۱-۲ نفر
- درجه سختی: آسان
مرحله اول: آماده‌سازی سیاه دانه
برای تهیه دمنوش، می‌توانید سیاه دانه را به صورت کامل استفاده کنید یا اگر می‌خواهید طعم ملایم‌تری داشته باشید، دانه‌ها را کمی بکوبید تا عطر و طعم بهتری بگیرند.
فقط مراقب باشید که آن‌ها را بیش از حد پودر نکنید چون ممکن است طعم تلخی به دمنوش بدهد.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش تخم کتان+ بهترین زمان مصرف
مرحله دوم: جوشاندن آب
آب را در یک کتری یا قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
بهتر است از آب تازه و بدون املاح زیاد استفاده کنید تا طعم دمنوش بهتر باشد.
وقتی آب جوش آمد، حرارت را خاموش کنید و چند دقیقه صبر کنید تا دما کمی پایین بیاید. زیرا اگر آب خیلی داغ باشد، ممکن است برخی خواص سیاه دانه از بین برود.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش خار مریم + بهترین زمان مصرف
مرحله سوم: اضافه کردن سیاه دانه
سیاه دانه‌های آماده شده را به آب جوش اضافه کنید.
شما می‌توانید دانه‌ها را مستقیماً در لیوان بریزید یا از یک صافی استفاده کنید تا دمنوش راحت‌تر صاف شود.
این کار باعث می‌شود که در هنگام نوشیدن دمنوش، تفاله نداشته باشید.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش گریپ فروت + زمان مصرف
مرحله چهارم: دم کشیدن دمنوش
در لیوان یا قوری را بگذارید و بگذارید دمنوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد تا عطر و طعم سیاه دانه به خوبی در آب پخش شود.
این زمان به سیاه دانه کمک می‌کند تا ترکیبات مفید خود را در دمنوش آزاد کنند.
بیشتر بخوانید: رسپی چای ذغالی در خانه همانند بیرون
مرحله پنجم: صاف کردن دمنوش
پس از دم کشیدن، دمنوش را از صافی رد کنید تا دانه‌های سیاه جدا شوند.
از یک صافی ریز استفاده کنید تا مطمئن شوید که هیچ دانه‌ای در نوشیدنی شما باقی نماند.
“““html
استفاده کنید تا تفاله‌های سیاه‌دانه در لیوان باقی نمانند.
اگر از توری دم‌کنی استفاده کرده‌اید، فقط کافیست توری را از لیوان خارج کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش نعناع پرتقال + بهترین زمان مصرف
مرحله ششم: افزودن طعم‌دهنده
اگر دمنوش را شیرین‌تر دوست دارید، یک قاشق چای‌خوری عسل به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
همچنین، آبلیمو می‌تواند به دمنوش طعم تازه‌تری بدهد و خواص آن را افزایش دهد.
عسل و آبلیمو افزودنی‌های خوبی برای این دمنوش هستند که هم طعم را بهتر می‌کنند و هم خاصیت‌های بیشتری به آن می‌دهند.
این دمنوش را تازه مصرف کنید. نگهداری طولانی‌مدت دمنوش باعث کاهش طعم و خواص آن می‌شود. مصرف زیاد سیاه‌دانه ممکن است به علت طبع گرم آن، برای برخی افراد مضر باشد؛ بنابراین بهتر است مقدار مصرف را کنترل کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش زرشک و زعفران + زمان مصرف
امیدواریم که این رسپی از مجله آشپزی رضیم مورد توجه شما علاقه‌مندان قرار گرفته باشد. اگر شما در تهیه این دمنوش از ترفندهای دیگری استفاده می‌کنید که باعث بهتر شدن طعم یا افزایش خواص آن می‌شود، خوشحال می‌شویم که آن نکات را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان علاقه‌مند به اشتراک بگذارید.