“`html
آیا می‌دانستید که پوست نازک پسته‌ای که دور می‌ریزید، پر از خواص درمانی است؟ شاید باورتان نشود، اما این پوست کوچک یک نوشیدنی شگفت‌انگیز و مفید دارد. دمنوش پوست پسته؛ یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم خوب، خاصیت‌های زیادی هم دارد. در این مقاله از مجله رضیم، دستور تهیه این دمنوش را به شما معرفی می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه دمنوش پوست پسته
مواد لازم برای تهیه دمنوش پوست پسته به شرح زیر است:
| پوست پسته | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۲ پیمانه |
| عسل یا شکر | به مقدار دلخواه |
| پودر دارچین | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه دمنوش پوست پسته
- مدت زمان آماده کردن این دمنوش حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه است.
- مقدار مواد ذکر شده برای ۱ تا ۲ نفر مناسب است و شما می‌توانید با ضرب و تقسیم، مقدار بیشتری تهیه کنید.
- سختی تهیه این دمنوش متوسط است.
مرحله اول: آماده‌سازی پوست پسته
پوست پسته را در یک ظرف بشویید تا کاملاً تمیز شود.
سپس پوست‌ها را باید بخیسانید.
برای این کار، پوست‌ها را در یک ظرف بریزید و آب گرم به آن اضافه کنید تا روی پوست‌ها را بپوشاند.
بیشتر بخوانید: ۸ راز پنهان در پوست پسته‌ای که دور می‌اندازید
به پوست پسته ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان دهید تا نرم شود. بهتر است از پوست پسته تازه استفاده کنید، اما اگر در دسترس نیست، می‌توانید از پوست خشک هم استفاده کنید.
مرحله دوم: دم کردن دمنوش
پوست پسته خیس خورده را همراه با دارچین و آب جوش در قوری یا فلاسک بریزید. در این مرحله می‌توانید به سلیقه خود از طعم‌دهنده‌های دیگری مثل هل، میخک یا زنجبیل نیز استفاده کنید.
درب قوری را ببندید و آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی بخار کتری بگذارید تا دمنوش دم بکشد.
مدت زمان دم کشیدن بستگی به سلیقه شما دارد. اگر طعم قوی‌تری می‌خواهید، زمان دم کشیدن را بیشتر کنید.
بیشتر بخوانید: خواص پوست پسته برای مو | راز طبیعی برای داشتن موهای سالم
مرحله سوم: صاف کردن و سرو
بعد از گذشت زمان لازم، دمنوش را از صافی رد کنید تا تفاله‌اش گرفته شود.
سپس دمنوش را در فنجان ریخته و به دلخواه عسل، شکر یا نبات اضافه کنید و نوش جان کنید.
شما می‌توانید دمنوش پوست پسته را گرم یا سرد بنوشید.
بیشتر بخوانید: ۶ خاصیت شگفت‌انگیز لوبیا سبز که هر مادری باید بداند
۷ خاصیت شگفت‌انگیز دمنوش پوست پسته که باید بدانید!
دمنوش پوست پسته، نوشیدنی‌ای است که از دیرباز در طب سنتی…
“““html
برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از دمنوش پوست پسته استفاده می‌شود. دم کردن پوست پسته در آب داغ باعث می‌شود ترکیبات مفید آن به خوبی آزاد شده و بدن به راحتی آن‌ها را جذب کند. در ادامه، به برخی از ویژگی‌های مهم این دمنوش اشاره می‌کنیم.
۱- کاهش استرس
دمنوش پوست پسته به خاطر خاصیت آرام‌بخشی‌اش می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. شما می‌توانید برای داشتن خوابی بهتر، قبل از خواب از این دمنوش استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: خواص و مضرات پوست لیموترش
بیشتر بخوانید: خواص پسته خام برای فشار خون
۲- تقویت سیستم ایمنی و ضد التهاب
ترکیبات موجود در پوست پسته به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها بالا می‌برد. همچنین پوست پسته خاصیت ضد التهابی دارد که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند و می‌تواند در درمان بیماری‌های التهابی مؤثر باشد.
۳- آنتی‌اکسیدان قوی
جالب است که پوست پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست. این آنتی‌اکسیدان‌ها به مقابله با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌نمایند.
۴- سلامت پوست، مو و قلب
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پوست پسته باعث بهبود سلامت پوست و مو می‌شوند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند. همچنین این آنتی‌اکسیدان‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را نیز کاهش می‌دهند.
بیشتر بخوانید: بهترین زمان خوردن پسته خام
۵- تنظیم قند خون
این دمنوش برای افراد دیابتی مفید است و می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
۶- بهبود هضم
دمنوش پوست پسته مشکلاتی مانند نفخ و سوء‌هاضمه را کاهش داده و عملکرد دستگاه گوارش شما را بهبود می‌بخشد.
بیشتر بخوانید: خواص شگفت‌انگیز زعفران برای بدن
بیشتر بخوانید: پسته؛ راز افزایش وزن و اشتهای کودکان لاغر
۷- خواص ضد باکتریایی
پوست پسته خاصیت ضد باکتریایی دارد. این خواص می‌توانند در مبارزه با عفونت‌ها به بدن شما کمک کنند و مفید واقع شوند.
دمنوش پوست پسته یک نوشیدنی طبیعی و سالم است که می‌تواند به بهبود بسیاری از جنبه‌های سلامتی کمک کند. اگرچه این دمنوش خواص درمانی زیادی دارد، اما پیش از مصرف آن برای درمان هر نوع بیماری بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
از امروز پوست پسته را دور نریزید و از خواص شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوید. امیدواریم این مطلب از مجله آشپزی رضیم مورد توجه شما قرار گرفته باشد.