رسپی سالاد پروتئینی تخم مرغ (وعده‌ای مقوی و سالم برای شام)

سالاد پروتئینی تخم مرغ، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی سبک، سالم و پر انرژی است. این سالاد با ترکیب تخم مرغ آب‌پز، گوجه‌فرنگی، خیارشور و جعفری، علاوه بر طعم خوشمزه‌اش، پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. در این مقاله از رضیم بلاگ، دستور پخت مرحله به مرحله این سالاد دلپذیر را به شما ارائه می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد پروتئینی تخم مرغ

مواد مورد نیاز برای این سالاد به شرح زیر است:

مراحل تهیه سالاد پروتئینی تخم مرغ

• برای آماده‌سازی و تهیه این سالاد حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
• مقدار مواد ذکر شده در این دستور، برای ۳ تا ۴ نفر مناسب است، اما می‌توانید با استفاده از جمع و ضرب ساده، مقدار مواد را برای تعداد بیشتر افزایش دهید.
• تهیه این سالاد در سطح متوسطی قرار دارد.

مرحله اول: آماده‌سازی تخم مرغ

تخم‌مرغ‌ها را بشویید و در یک ظرف مناسب قرار دهید.

مقداری آب به ظرف اضافه کنید تا روی تخم‌مرغ‌ها را بپوشاند.

ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزد تا تخم‌مرغ‌ها آب‌پز شوند.

پس از پخته شدن، آن‌ها را از ظرف خارج کرده و بعد از سرد شدن، پوستشان را بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.

می‌توانید با استفاده از گوشتکوب یا چنگال، تخم‌مرغ‌های آب‌پز شده را پوره کنید.

مرحله دوم: آماده‌سازی سایر مواد

گوجه‌فرنگی‌ها را شسته و پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید. خیارشور و جعفری تازه را نیز خرد کنید.

جعفری تازه عطر و طعم بسیار خوبی به این سالاد می‌دهد؛ اما اگر در دسترس ندارید، می‌توانید از جعفری خشک استفاده کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

تمام مواد خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و با هم ترکیب کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی سالاد ذرت و میگو

مرحله چهارم: اضافه کردن سس

سس مایونز یا ماست چکیده را به همراه نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.

مقدار سس را بر اساس سلیقه‌تان تنظیم کنید.

مرحله پنجم: سرو کردن

برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید. سپس مقداری از مخلوط سالاد را در وسط هر برگ کاهو قرار داده و آن را بپیچید.

برای تزئین سالاد، می‌توانید از زیتون سیاه، ذرت شیرین یا آووکادو استفاده کنید.

این ساندویچ‌های سالم و متفاوت شما آماده سرو است.

این سالاد را می‌توانید به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا غذای اصلی میل کنید.

“““html

نکات و فوت و فن‌های تهیه سالاد تخم مرغ

برای درست کردن این سالاد خوشمزه، به ۵ نکته مهم توجه کنید:

1. برای خوشمزه‌تر شدن سالاد، می‌توانید از سس‌های مختلف مثل سس هزار جزیره یا سس فرانسوی استفاده کنید.
2. اگر می‌خواهید طعم سالاد را بیشتر کنید، می‌توانید کمی پیازچه خرد شده به آن اضافه کنید.
3. اگر دنبال سالادی کم کالری هستید، می‌توانید به جای سس مایونز از ماست چکیده استفاده کنید.
4. برای داشتن یک وعده غذایی کامل‌تر، می‌توانید این سالاد را با نان تست یا نان سبوس‌دار میل کنید.
5. می‌توانید بسته به رژیم غذایی خود، مواد مختلفی به این سالاد اضافه کنید. همچنین، سالاد تخم مرغ را می‌توان با استفاده از تخم‌مرغ‌های گیاهی برای گیاهخواران تهیه کرد.

بیشتر بخوانید: رسپی سالاد ماکارونی با مرغ

فواید مصرف سالاد پروتئینی تخم مرغ چیست؟

سالاد تخم مرغ آب‌پز له شده، علاوه بر طعم خوشایند، خواص تغذیه‌ای زیادی دارد که برای سلامت بدن مفید است.

• این سالاد کم کالری و سبک بوده و برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند مناسب است؛ زیرا مواد آن به راحتی هضم می‌شوند و باعث سنگینی معده نمی‌شوند.
• تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد عضلات و ترمیم بافت‌ها لازم است.
• گوجه فرنگی و جعفری هم ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی دارند.
• برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف تخم‌مرغ همراه با سبزیجات می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

به طور کلی، سالاد تخم مرغ آب‌پز له شده یک گزینه سالم و مغذی برای یک وعده غذایی است که می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کند. با تهیه این سالاد خوشمزه و سالم، می‌توانید از یک وعده غذایی مغذی و لذت‌بخش بهره‌مند شوید. امیدواریم که این رسپی از مجله آشپزی رضیم مورد توجه شما قرار گرفته باشد.