“`html
اگر شما هم به نوشیدنی‌های طبیعی علاقه دارید، حتماً باید پانچ انگور را امتحان کنید. در این مقاله از مجله رضیم می‌خواهیم به شما بگوییم چگونه می‌توانید این نوشیدنی را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی پانچ انگور
برای اینکه نوشیدنی پانچ انگور را درست کنید به این مواد احتیاج دارید:
| انگور سیاه | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۲ پیمانه |
| گریپ فروت | ۱ عدد |
| لیموترش | ۱ عدد |
| آب گازدار | نصف لیوان |
| یخ | به میزان لازم |
| آب | ۲ لیوان |
مراحل تهیه نوشیدنی پانچ انگور
حالا بیایید مراحل درست کردن نوشیدنی پانچ انگور را با هم مرور کنیم:
مرحله اول: انتخاب انگور مناسب
شما می‌توانید از هر نوع انگور که دوست دارید برای تهیه این پنچ استفاده کنید.
اما بهترین گزینه برای آبگیری، انگور سیاه است.
این نوع انگور نه تنها آبدار است، بلکه رنگ زیبایی هم به نوشیدنی شما می‌دهد.
مرحله دوم: آماده کردن انگور
وقتی انگور را تهیه کردید، آن را دانه کنید.
سپس آن را در یک کاسه پر از آب بگذارید و ۱۵ دقیقه به آن استراحت دهید.
بعد از این مدت، انگورها را در یک آبکش بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود.
بیشتر بخوانید:گلابی داغ با بستنی؛ دسر کلاسیک فرانسوی
مرحله سوم: درست کردن آب انگور
حالا انگورها را در یک قابلمه استیل ریخته و شکر را به آن اضافه کنید.
قابلمه را بپوشانید و اجازه دهید مخلوط شکر و انگور به مدت نیم ساعت بماند.
پس از این مدت، آب را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا انگورها بجوشند و له شوند.
این فرایند باید بین ۴۵ دقیقه تا یک ساعت طول بکشد.
بیشتر بخوانید: رسپی اسموتی انگور و توت فرنگی
مرحله چهارم: رد کردن انگور از صافی
زمانی که انگورها خوب له شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
یک صافی را روی یک کاسه قرار دهید و محتویات قابلمه را به آرامی درون صافی بریزید.
با قاشق به آرامی انگورهایی که در صافی مانده‌اند را فشار دهید تا آب آنها خارج شود.
“““html
مرحله پنجم: دوباره از صافی رد کنید
انگورهایی که از صافی عبور نکردند را داخل مخلوط کن بریزید.
محلول داخل مخلوط کن را دوباره از صافی رد کنید و با قاشق روی صافی فشار دهید تا تمام آب انگور از آن بگذرد.
با این کار، مطمئن می‌شوید که هیچکدام از آب انگورها هدر نرود.
مرحله ششم: آبگیری گریپ فروت و لیمو
گریپ فروت و لیمو را از وسط به دو نیم کنید. هسته‌های لیمو را جدا کنید.
می‌توانید آب آنها را به روش دستی یا با دستگاه بگیرید و در یک ظرف جداگانه منتقل کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی شربت انگور خوشمزه
مرحله هفتم: پانچ انگور آماده است
در یک لیوان شیشه‌ای ۳ تا ۴ تکه یخ مکعبی قرار دهید.
نصف لیوان را با آب انگور پر کنید.
یک چهارم لیوان آب گریپ فروت به آن اضافه کنید.
سپس آرام آرام آب لیمو و آب گازدار را به لیوان بریزید.
پانچ انگور شما آماده است. نوش جان!
بیشتر بخوانید: رسپی ۴ رد پانچ؛ نوشیدنی لاکچری برای مهمانی
نکات کلیدی برای درست کردن پانچ انگور
در ادامه به چند نکته مهم برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید.
- به جای انگور تازه می‌توانید از آب انگور آماده استفاده کنید.
- به جای گریپ فروت تازه می‌توانید از آب گریپ فروت آماده استفاده کنید.
- مواد لازم این دستور به اندازه ۲ نفر است.
- برای تزئین پانچ انگور می‌توانید از دانه‌های انگور و یک برش کوچک از لیموترش استفاده کنید.
پانچ انگور یک نوشیدنی طبیعی و بسیار خوشمزه برای فصل تابستان است که در این مقاله از مجله آشپزی رضیم طرز تهیه آن را برای شما شرح دادیم. اگر زمان کافی برای تهیه آب انگور ندارید، می‌توانید از آبمیوه‌های آماده استفاده کنید و لذت نوشیدن پانچ انگور را در روزهای گرم تابستان از دست ندهید.