“`html
یکی از روش‌های آسان و خانگی برای درمان سرفه و تمیز کردن ریه‌ها، استفاده از پرتقال پخته شده است. ویتامین C در پرتقال به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و سرفه و گلودرد را تسکین می‌دهد. در این قسمت از مجله رضیم با ما باشید تا با طرز تهیه پرتقال پخته برای سرفه خشک و بهترین زمان مصرف آن آشنا شوید.
نکته‌ای سریع درباره رسپی
ابتدا پرتقال را خوب بشویید و به مدت ۲۰ دقیقه در آب نمک بخیسانید. سپس بالای پرتقال را برش بزنید و با چنگال یا چاقو چند سوراخ در آن ایجاد کنید. نمک را داخل سوراخ‌ها بریزید و قسمت برش خورده را روی پرتقال بگذارید. پرتقال را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بخارپز کنید. وقتی که خنک شد، گوشت و آب پرتقال را بخورید و از خوردن پوست آن خودداری کنید. بهترین زمان برای مصرف این داروی طبیعی، ۳۰ دقیقه قبل از خواب به مدت ۵ روز است. برای جزئیات بیشتر این رسپی، ادامه مطلب را دنبال کنید.
مواد لازم برای پرتقال پخته با نمک
| پرتقال | ۱ عدد |
| نمک | به مقدار لازم |
| آب | به مقدار لازم |
مراحل تهیه پرتقال پخته با نمک برای سرفه
- زمان آماده‌سازی: ۴۰ دقیقه
- مناسب برای: ۱ نفر
مرحله اول: آماده‌سازی پرتقال
برای شروع، پوست پرتقال را خوب بشویید و برای ۲۰ دقیقه در آب نمک بخیسانید. برای تهیه محلول نمک به ازای هر فنجان آب، ۱ قاشق چای‌خوری نمک اضافه کنید. این کار به نفوذ بهتر نمک به پرتقال و ضدعفونی کردن پوست آن کمک می‌کند.
مرحله دوم: برش زدن پرتقال
بعد از خیساندن، بالای پرتقال (حدود ۲ سانتی‌متر از بالا) را به شکل کلاه برش بزنید. سپس با چنگال چند سوراخ کوچک در گوشت پرتقال ایجاد کنید. همچنین می‌توانید با چاقو قسمت‌های کوچک از گوشت پرتقال را بردارید.
مرحله سوم: اضافه کردن نمک
حال باید حدود ۱ تا ۱.۵ قاشق چای‌خوری نمک را داخل سوراخ‌های پرتقال بریزید. قسمت بالایی پرتقال که جدا کرده بودید را دوباره روی پرتقال گذاشته و با چند خلال دندان محکم کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انار پخته برای سرماخوردگی
مرحله چهارم: بخارپز کردن
پرتقال آماده شده را داخل یک کاسه بگذارید. کاسه را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی یک کتری در حال جوش یا در بخارپز قرار دهید. دقت کنید که بخار به صورت غیر مستقیم به پرتقال برسد.
مرحله پنجم: مصرف پرتقال و آب آن
پس از اینکه پرتقال بخارپز شد، آن را از کاسه خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. سپس گوشت و آب پرتقال را بخورید. آب جمع‌شده در کاسه را هم بنوشید. نوش جان!
توجه: از خوردن پوست پرتقال خودداری کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه «سوپ شیر» + نکات و فوت و فن
“`
چند نکته طلایی در مصرف پرتقال پخته با نمک
در ادامه به نکاتی مهم درباره مصرف پرتقال پخته برای رفع سرفه اشاره می‌کنیم:
- بهتر است پرتقال بخارپز شده را گرم بخورید. هرچه پرتقال گرم‌تر باشد، اثر درمانی آن بیشتر است.
- این ترکیب برای کودکان زیر ۳ سال، افرادی که فشار خون بالا دارند و کسانی که مشکل کلیوی دارند، توصیه نمی‌شود.
- مصرف زیاد نمک ممکن است عوارضی داشته باشد، بنابراین بهتر است به مقدار کم مصرف کنید.
- حتما آب جمع شده در کاسه را بنوشید. شاید طعمش خوشایند نباشد، اما خواص درمانی‌اش خیلی مفید است.
- اگر خیلی از پرتقال پخته با نمک استفاده کنید یا مدت طولانی بخورید، ممکن است باعث سوزش معده و تشدید سرفه شود.
- این معجون طبیعی برای درمان سرفه‌های خشک و گلودرد خوب است، اما برای سرفه‌هایی که به خاطر سرماخوردگی با علائمی مثل لرز، گلودرد شدید و خلط شفاف هستند، مناسب نیست.
بیشتر بخوانید: روش پخت شلغم در خانه به ۲ روش آبپز و بخارپز
بهترین زمان مصرف پرتقال پخته برای سرفه
برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید، پیشنهاد می‌شود هر شب حدود ۳۰ دقیقه قبل از خواب پرتقال پخته مصرف کنید. بهتر است این کار را برای ۵ شب ادامه دهید. اگر بعد از این مدت احساس بهبودی نکردید، حتما به پزشک مراجعه کنید.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، طرز تهیه پرتقال پخته با نمک را معرفی کردیم. با این روش خانگی و ساده، می‌توانید سرفه‌های خشک و گلودرد را به خوبی تسکین دهید. فراموش نکنید که نکات گفته شده را رعایت کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.