“`html
چای سیاه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های گرم است. برای بهتر شدن عطر و طعم آن، چای سیاه را با مواد دیگر ترکیب می‌کنند که یکی از آن‌ها زعفران است. زعفران نه تنها خواص زیادی دارد، بلکه عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به چای می‌دهد. در این مقاله از مجله رضیم همراه ما باشید تا روش تهیه چای زعفرانی را به شما آموزش دهیم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای تهیه چای زعفرانی، ابتدا زعفران را آسیاب کنید تا پودر شود، سپس با کمی آب جوش مخلوط کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. چای سیاه را با آب جوش در قوری بریزید و بعد هل و زعفران دم‌کرده را به آن اضافه کنید. قوری را روی کتری یا سماور بگذارید و بعد از ۱۵ دقیقه چای را با عسل سرو کنید. در ادامه، مراحل کامل تهیه این چای خوش‌طعم و آرامش‌بخش را بخوانید.
مواد لازم برای چای زعفرانی
| زعفران پودر شده | نصف قاشق چای‌خوری |
| چای سیاه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| آب جوش | ۲ لیوان |
| هل | ۱ تا ۲ عدد |
| عسل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه چای زعفرانی
زمان آماده‌سازی: ۱۵-۲۰ دقیقه
مناسب برای: ۲ نفر
درجه سختی: آسان
مرحله اول: آماده کردن زعفران
ابتدا زعفران را در یک ظرف خوب به پودر درآورید. سپس ۲ قاشق غذاخوری آب جوش را در یک استکان کوچک بریزید و نصف قاشق چای‌خوری زعفران پودر شده را به آن اضافه کنید. بگذارید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا عطر و رنگش آزاد شود.
بیشتر بخوانید: ۸ دمنوش مفید که در آلودگی هوا نجاتتان می‌دهد
مرحله دوم: دم کردن چای
در یک قوری، چای سیاه را با ۲ لیوان آب جوش مخلوط کنید. سپس زعفران دم‌کرده و هل را به آن اضافه کنید.
قوری را روی سماور یا کتری بگذارید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد.
مرحله سوم: سرو چای زعفرانی
چای زعفرانی را در فنجان بریزید و به همراه عسل سرو کنید.
نکات طلایی برای تهیه چای زعفرانی
در این بخش چند نکته مهم برای تهیه چای زعفرانی را بررسی می‌کنیم. با ما همراه باشید.
- در مصرف زعفران زیاده‌روی نکنید، زیرا عطر و طعم قوی آن ممکن است چای را تحت تأثیر قرار دهد.
- برای تنوع بیشتر، می‌توانید چند برگ خشک گل محمدی به چای اضافه کنید.
- اگر چای ملایم‌تری می‌خواهید، می‌توانید از چای سبز به جای چای سیاه استفاده کنید.
- اگر قوری را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید، طعم‌ها به خوبی با هم مخلوط می‌شوند.
“““html
- چای شما خوشطعمتر میشود اگر مواد مختلفی را با هم ترکیب کنید.
- به جای استفاده از شکر، می‌توانید از خرما یا نبات هم به عنوان شیرینکننده بهره ببرید.
- بهتر است بیشتر از یک تا دو فنجان در روز از این دمنوش مصرف نکنید، چون ممکن است فشار خون شما را پایین بیاورد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیر زعفران + نکات برای خوشمزه‌تر شدن
بهترین زمان مصرف چای زعفرانی
بهترین زمان برای نوشیدن چای زعفرانی بستگی به هدف شما دارد. در ادامه بیشتر توضیح می‌دهیم.
- اگر صبحها چای زعفرانی را ناشتا بنوشید، انرژی شما بیشتر میشود و روحیهتان بهتر خواهد شد. اما بهتر است بعد از صبحانه این چای را بنوشید تا به سیستم گوارشی کمک کند.
- برای رفع خستگی، این چای را بین ساعت ۳ تا ۵ عصر بنوشید. این کار به شما کمک میکند تا احساس سنگینی و خستگی خود را از بین ببرید و انرژیتان دوباره تجدید شود.
- یک ساعت قبل از خواب یک فنجان چای زعفرانی بخورید تا استرس و بیخوابیتان کاهش پیدا کند. این دمنوش میتواند کیفیت خواب را بهبود بخشد و آرامش زیادی به شما بدهد.
- نوشیدن چای زعفرانی همراه با غذا به جذب بهتر مواد مغذی کمک میکند.
- برای هضم بهتر غذا و کمک به عملکرد دستگاه گوارش، می‌توانید این چای را بعد از وعدههای سنگین میل کنید.
- این دمنوش در موقعیتهای استرسزا و پرتنش به شما آرامش میبخشد.
- نوشیدن چای زعفرانی در دوران قاعدگی میتواند به تنظیم چرخه قاعدگی و کاهش درد کمک کند.
در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه چای زعفرانی و بهترین زمان مصرف آن را به شما توضیح دادیم. پیشنهاد می‌کنیم این دمنوش خوش‌طعم و آرامش‌بخش را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید.