“`html
با شروع مدارس و رفتن بچه‌ها به کلاس‌های درس، باید صبحانه‌های سالم و کافی برای آن‌ها آماده کنید. ساندویچ تخم‌مرغ آب‌پز یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین گزینه‌هاست که می‌توانید در خانه برای کودکانتان درست کنید. این ساندویچ سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای صبحانه، ناهار یا میان‌وعده بسیار مناسب است. در این مقاله از مجله اینترنتی رضیم، دستور تهیه این ساندویچ را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه یک لقمه تخم‌مرغ
| تخم‌مرغ آب‌پز | ۲ عدد |
| نان لواش یا نان تست | ۱ عدد |
| ماست یونانی | ۲ قاشق غذاخوری |
| خیارشور خرد شده | ۱-۲ عدد |
| ذرت آب‌پز | ۲ قاشق غذاخوری |
| جعفری یا شوید خرد شده | به مقدار دلخواه |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
دستور تهیه ساندویچ تخم‌مرغ
مدت زمان برای تهیه این ساندویچ‌های خوشمزه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه است. مقدار موادی که در این دستور تهیه آمده، برای ۱ تا ۲ لقمه متوسط کافی است. سختی آماده‌سازی این ساندویچ متوسط است.
بیشتر بخوانید: ۱۶ ایده تهیه ساندویچ فوری و محبوب برای مدرسه بچه‌ها
مرحله اول: آماده‌سازی تخم‌مرغ
تخم‌مرغ‌ها را در یک قابلمه بگذارید و مقداری آب به آن اضافه کنید. آن‌ها را به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا خوب آب‌پز شوند. بعد از پخت، تخم‌مرغ‌ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند.
برای اینکه پوست تخم‌مرغ‌ها راحت‌تر کنده شود، می‌توانید پس از پخت آن‌ها را به مدت چند دقیقه در آب یخ قرار دهید و بعد پوست‌شان را بکنید. تخم‌مرغ‌های پوست کنده شده را در یک کاسه قرار دهید و با کمک رنده یا گوشت‌کوب له کنید.
مرحله دوم: آماده‌سازی ذرت
ذرت را هم به همین شکل با مقداری آب بپزید و سپس دانه دانه کنید و به پوره تخم‌مرغ اضافه کنید. اگر وقت کافی برای این کار ندارید، می‌توانید از ذرت کنسرو شده یا ذرت تازه آب‌پز استفاده کنید.
مرحله سوم: آماده‌سازی سبزی تازه و خیارشور
سبزی تازه را بشویید و با چاقو یا خردکن ریز کنید.
خیارشور را به صورت نگینی ریز یا رنده خرد کرده و سپس…
“““html
خیار شور و سبزی خرد شده را به مخلوط داخل ظرف اضافه کنید.
مرحله چهارم: مخلوط کردن تمام مواد
ماست یونانی، نمک و فلفل را به مواد داخل ظرف اضافه کنید. سپس همه چیز را به خوبی با هم مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.
ماست یونانی به خاطر غلظتی که دارد و مزه ترش، انتخاب خوبی برای این ساندویچ است.
اگر دوست دارید سس خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از ادویه‌های مختلفی مثل پودر سیر، پودر پیاز یا زردچوبه استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی بلال کبابی به ۳ روش
مرحله پنجم: درست کردن و برش زدن لقمه
نان لواش را روی میز کار بگذارید و مقداری از مواد را روی آن بریزید. با پشت قاشق، مواد را روی نان پخش کنید. سپس نان را از یک سمت به شکل رول درآورید. حالا رول ساندویچ را به اندازه‌های مساوی و دلخواه برش بزنید و در ظرف بچینید.
شما می‌توانید از انواع نان‌ها مثل نان تست، نان همبرگر یا نان سبوس‌دار برای این لقمه استفاده کنید.
همچنین می‌توانید به این ساندویچ موادی مثل گوجه‌فرنگی، خیار، کاهو یا پنیر اضافه کنید.
امیدواریم این رسپی مورد علاقه شما والدین عزیز باشد و شما بتوانید با روش ساده و متفاوت، این لقمه‌های خوشمزه را برای فرزندان خود تهیه کنید. ساندویچ تخم‌مرغ آب‌پز یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده‌های غذایی مختلف است. شما می‌توانید با تغییر مواد و افزودن چیزهای دلخواه، هر بار طعم جدیدی تجربه کنید.