کرمان یکی از استان‌های تاریخی و پهناور ایران است که علاوه بر جاذبه‌های طبیعی و فرهنگی، به‌واسطه‌ی سوغات و صنایع دستی‌اش نیز شهرت فراوانی دارد. تنوع سوغاتی‌های کرمان به‌حدی است که هر مسافر می‌تواند با دست پر به خانه بازگردد؛ از شیرینی‌های خوشمزه گرفته تا صنایع دستی فاخر و ارزشمند که نشان‌دهنده هنر و ذوق مردم این دیار است.
در این مطلب، با مهم‌ترین سوغات کرمان و همچنین انواع صنایع دستی کرمان آشنا می‌شویم. اگر قصد سفر به این استان را دارید، این راهنما می‌تواند انتخاب سوغات و یادگاری‌ها را برای شما آسان‌تر کند.
سوغات کرمان
۱. کلمپه کرمان
کلمپه یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی کرمان است که به‌نوعی نماد سوغات این شهر محسوب می‌شود. این شیرینی خوشمزه از خمیر آرد گندم و خرما درست می‌شود و داخل آن با ادویه‌هایی مثل دارچین، هل و گلاب طعم‌دار می‌شود.
- ظاهر کلمپه شبیه کلوچه است.
- روی آن طرح‌های سنتی با مهرهای مخصوص زده می‌شود.
- در بسیاری از شهرهای کرمان، کلمپه را به شکل‌ها و طعم‌های مختلف تهیه می‌کنند.
۲. کماچ سهن
کماچ سهن یکی دیگر از شیرینی‌های اصیل کرمانی است که با آرد جوانه‌ی گندم، خرما و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.
- این شیرینی انرژی‌زا و مقوی است.
- بیشتر در مناسبت‌های مذهبی و اعیاد پخته می‌شود.
- در بسته‌بندی‌های مختلف به‌عنوان سوغاتی عرضه می‌شود.
۳. قاووت یا قوتو
قاووت یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین سوغات کرمان است.
- ترکیبی از انواع دانه‌ها، گیاهان دارویی، ادویه‌ها و مغزهاست.
- معروف‌ترین نوع آن “قاووت چهل‌گیاه” است که از ۴۰ نوع گیاه و ادویه مختلف تهیه می‌شود.
- قاووت به‌عنوان یک خوراکی انرژی‌زا و مقوی شناخته می‌شود.
۴. خرما و فرآورده‌های خرمایی
کرمان به دلیل شرایط آب‌وهوایی خاص، یکی از مراکز تولید خرما در ایران است.
- خرماهای بم و جیرفت بسیار مشهورند.
- فرآورده‌هایی مثل شیره خرما، شکلات خرمایی و رولت خرمایی نیز به‌عنوان سوغاتی خریده می‌شوند.
۵. زیره کرمان
زیره سبز کرمان شهرت جهانی دارد.
- به‌عنوان ادویه در بسیاری از غذاها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود.
- خواص دارویی فراوانی دارد؛ از جمله بهبود هضم غذا.
- در بازار کرمان به‌صورت بسته‌بندی‌های شکیل به فروش می‌رسد.
۶. پسته رفسنجان
پسته رفسنجان یکی از بهترین پسته‌های جهان است.
- انواع مختلفی مانند اکبری، احمدآقایی، فندقی و کله قوچی دارد.
- هم در بازارهای داخلی و هم خارجی محبوبیت بالایی دارد.
صنایع دستی کرمان
۱. قالی و فرش کرمان
فرش کرمان یکی از نفیس‌ترین و شناخته‌شده‌ترین فرش‌های ایرانی است.
- طرح‌ها و نقش‌های آن بسیار متنوع و الهام‌گرفته از طبیعت، باغ‌ها و اشعار ایرانی هستند.
- استفاده از رنگ‌های اصیل و طبیعی ویژگی خاص فرش کرمان است.
- بسیاری از فرش‌های تاریخی جهان، محصول کارگاه‌های کرمان بوده‌اند.
۲. پته‌دوزی کرمان
پته‌دوزی هنری اصیل و سنتی است که زنان هنرمند کرمانی آن را روی شال‌های ضخیم (عموماً شال پشمی) انجام می‌دهند.
- نخ‌های رنگی پشمی برای دوخت استفاده می‌شوند.
- طرح‌ها بیشتر شامل بته‌جقه، گل‌ها و نقوش اسلیمی است.
- پته‌دوزی به‌عنوان یکی از ارزشمندترین صنایع دستی ایران شناخته می‌شود.
۳. صنایع مسی کرمان
کرمان از دیرباز به‌عنوان یکی از مراکز تولید ظروف و صنایع دستی مسی شناخته می‌شده است.
- تولید ظروفی مانند دیگ، سینی، لیوان و قابلمه مسی.
- امروزه این ظروف با طراحی‌های جدید و سنتی عرضه می‌شوند.
- بازار مسگرهای کرمان یکی از جاذبه‌های دیدنی شهر است.
۴. شال‌بافی و ترمه کرمان
شال‌های کرمانی از قدیم بسیار معروف بوده‌اند.
- جنس آن‌ها معمولاً از پشم یا کرک شتر است.
- در گذشته به‌عنوان یکی از کالاهای صادراتی ایران شناخته می‌شدند.
- ترمه‌های دست‌باف کرمان نیز از ارزش بالایی برخوردارند.
۵. معرق چوب و خاتم‌کاری
در کارگاه‌های هنری کرمان، صنایع دستی چوبی مانند معرق و خاتم‌کاری نیز تولید می‌شود.
- استفاده از چوب، استخوان، فلز و رنگ‌های متنوع.
- تولید وسایلی مانند جعبه‌های تزیینی، قاب آینه، و میزهای کوچک.
بهترین انتخاب‌ها برای خرید سوغات کرمان
اگر در سفر به کرمان قصد دارید بهترین یادگاری‌ها را تهیه کنید، پیشنهاد می‌شود:
- برای خوراکی‌های خوشمزه: کلمپه، قاووت و پسته را انتخاب کنید.
- برای صنایع دستی فاخر: پته‌دوزی و فرش کرمان گزینه‌های ارزشمند و ماندگار هستند.
- برای یادگاری‌های سنتی و خاص: ظروف مسی یا ترمه کرمان بهترین انتخاب‌اند.
راهنمای نهایی خرید سوغات و صنایع دستی کرمان
کرمان استانی است که هر گوشه‌اش پر از هنر، ذوق و طعم‌های بی‌نظیر است. از شیرینی‌های سنتی مثل کلمپه و کماچ سهن گرفته تا صنایع دستی ماندگاری چون پته‌دوزی و فرش کرمان، همه نشان‌دهنده‌ی اصالت و فرهنگ مردم این خطه هستند.
اگر به کرمان سفر کردید، حتماً زمانی را برای بازدید از بازار سنتی کرمان بگذارید. در این بازار می‌توانید مجموعه‌ای کامل از سوغات و صنایع دستی کرمان را یکجا ببینید و بهترین انتخاب‌ها را با خود به یادگار ببرید.