دسر یلدایی با بیسکویت و خرمالو یک دسر خوشمزه و ساده است که می‌تواند سفره شب یلدا را به زیبایی تزئین کند. این دسر با ترکیب طعم شیرین خرمالو و بیسکویت‌های ترد، نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه ظاهری جذاب و دلپذیر نیز به سفره شما می‌بخشد. تهیه این دسر بسیار آسان است و می‌تواند لحظات شیرینی را برای شما و مهمانانتان رقم بزند. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم دسر یلدا با بیسکویت
– بیسکویت پتی‌بور: ۲ بسته
– خرمالو: ۳ عدد (رسیده و نرم)
– خامه: ۱ لیوان
– شکر: ۱/۴ لیوان (به دلخواه)
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– گردو یا بادام خرد شده: به مقدار لازم (برای تزئین)
طرز تهیه دسر یلدا با بیسکویت
1. آماده‌سازی خرمالو: خرمالوها را پوست بکنید و به قطعات کوچک برش بزنید. می‌توانید آن‌ها را با چنگال له کنید تا به شکل پوره درآید.
2. تهیه مخلوط خامه: در یک کاسه، خامه، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا به حالت کرمی و نرم درآید.
3. ترکیب مواد: پوره خرمالو را به مخلوط خامه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
4. لایه‌بندی دسر: در یک ظرف شفاف یا لیوان‌های دسر، یک لایه بیسکویت پتی‌بور را قرار دهید. سپس مقداری از مخلوط خرمالو و خامه را روی بیسکویت‌ها بریزید. این کار را ادامه دهید تا تمام مواد تمام شود و لایه‌ها ایجاد شوند.
5. تزئین و خنک کردن: روی دسر را با گردو یا بادام خرد شده تزئین کنید و سپس دسر را به مدت ۲-۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
6. سرو کردن: بعد از اینکه دسر کاملاً خنک شد، می‌توانید آن را سرو کنید.
نکات کلیدی:
– می‌توانید از انواع دیگر میوه‌ها نیز به جای خرمالو استفاده کنید.
– برای طعم بهتر، می‌توانید از خامه‌های طعم‌دار استفاده کنید.
– حتماً به زمان خنک شدن دسر توجه کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
سوالات متداول:
1. آیا می‌توانم از بیسکویت‌های دیگر استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از بیسکویت‌های دیگر مانند بیسکویت‌های شکلاتی یا وانیلی استفاده کنید.
- چگونه می‌توانم دسر را از ظرف خارج کنم؟
اگر از لیوان‌های شفاف استفاده کرده‌اید، می‌توانید به سادگی آن‌ها را سرو کنید. اگر از قالب استفاده کرده‌اید، می‌توانید قالب را به آرامی در آب گرم قرار دهید تا دسر کمی نرم شود و سپس به آرامی آن را خارج کنید. - آیا می‌توانم این دسر را از قبل تهیه کنم؟
بله، می‌توانید دسر را یک روز قبل از سرو تهیه کنید و در یخچال نگهداری کنید.
امیدوارم از تهیه و خوردن این دسر یلدایی با بیسکویت و خرمالو لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های خوشمزه و زیبا پر کنید!