فواید بی نظیر قرص اسپیرولینا  (2 نکته مهم)

مزایای مصرف قرص اسپیرولینا

قرص اسپیرولینا ساخته شده از جلبک سبز-آبی به نام اسپیرولینا است که یکی از قدیمی‌ترین اشکال زندگی روی زمین به حساب می‌آید. نام اسپیرولینا به خاطر شکل مارپیچی این جلبک انتخاب شده است. این جلبک به‌دلیل دارا بودن مواد مغذی متنوع و خصوصیات کمک درمانی شناخته شده، می‌تواند به رژیم غذایی افراد کمک کند. از زمان‌های قدیم، مردم در مکزیک و آفریقا از این جلبک به‌عنوان غذا استفاده می‌کردند و از حدود 30 سال پیش، تولید و مصرف آن به‌عنوان مکمل غذایی در کشورهای پیشرفته به شدت افزایش یافته است.

سازمان فضایی آمریکا (NASA) سال‌هاست که اسپیرولینا را به‌عنوان یک مکمل غذایی مفید برای فضانوردان در سفرهای فضایی استفاده می‌کند. با توجه به غنی بودن اسپیرولینا از ویتامین‌ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی، می‌توان گفت که این جلبک یکی از بهترین گزینه‌ها برای حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی میلیون‌ها نفر در جهان است. نوع معمولی که در تولید مکمل‌های غذایی به کار می‌رود، اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina Platensis) است و محصول این شرکت 100% حاوی این نوع است و هیچ ماده افزودنی در تولید قرص و کپسول آن استفاده نشده است.

ویژگی‌های قرص اسپیرولینا

• منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین، بیشتر از سویا و گوشت گاو (دارای 18 نوع اسید آمینه شامل تمامی اسید آمینه‌های ضروری بدن)
• حاوی مقدار زیادی فیبر و پلی ساکاریدها
• دارای 10 نوع ویتامین مانند B12، B6، B1، E، A، اسید فولیک و …
• شامل 8 نوع ماده معدنی مثل روی، منیزیم، آهن، فسفر، کلسیم و …
• تامین اسیدهای چرب ضروری مانند گاما لینولنیک اسید (GLA) و امگا-6 که بدن نمی‌تواند آنها را تولید کند.
• سرشار از رنگدانه کلروفیل که به آن هموگلوبین گیاهی یا خون سبز گفته می‌شود
• شامل مقادیر مناسبی از آنتی اکسیدان‌های مختلف مانند بتاکاروتن، فیکوسیانین، لوتئین، زآگزانتین و … که خواص ضد سرطانی دارند
• دارای ترکیب خاصی به نام فاکتور رشد اسپیرولینا که در رشد و ترمیم سلول‌ها موثر است

موارد مصرف قرص اسپیرولینا

• تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدنی
• کمک به افرادی که دچار سوء تغذیه و کاهش وزن غیر طبیعی هستند
• تامین مواد مغذی برای افرادی که در حال رژیم غذایی دارند
• پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی با کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون
• کمک به افراد مبتلا به دیابت، به ویژه نوع 2 آن
• پیشگیری از سرطان به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های فراوان
• کاهش عوارض ناپسند شیمی درمانی
• مکمل غذایی مناسب برای ورزشکاران جهت تامین پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مغذی دیگر
• کمک به درمان کم‌خونی با بهبود تولید گلبول‌های قرمز به وسیله کلروفیل و ویتامین B12
• تامین ویتامین B12 برای گیاه‌خواران و سالمندان
• کمک به درمان بیماری‌های آلرژیک
• کاهش خستگی مزمن و استرس
• کمک به کاهش علائم آرتروز (التهاب مفاصل) به دلیل اثرات ضد التهابی آن
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• پیشگیری از بیماری‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا، ایدز، سرخجه و … و همچنین بهبود و کاهش علائم بیماری
• کمک به دفع سموم

“““html

• مختلف از بدن نظیر فلزات سنگین (سرب، جیوه و …) ناشی از آلودگی هوا و محیط های صنعتی.
• محافظت از کبد و بهبود عملکرد آن

روش مصرف قرص اسپیرولینا

برای بزرگسالان مصرف ۲ تا ۳ گرم (بین ۴ تا ۶ عدد قرص ۵۰۰ میلی‌گرمی) در روز توصیه می‌شود و کودکان باید بین نصف تا یک چهارم این مقدار را مصرف کنند.

بزرگسالان می‌توانند از ۴ تا ۶ گرم (بین ۸ تا ۱۲ عدد قرص ۵۰۰ میلی‌گرمی) اسپیرولینا مصرف کنند و ورزشکاران می‌توانند این مقدار را به ۱۰ تا ۱۵ گرم در روز افزایش دهند. اسپیرولینا را می‌توانید در هر ساعتی از روز مصرف کنید، اما اگر برای کاهش وزن از آن استفاده می‌کنید، بهتر است یک ساعت قبل از غذا مصرف شود تا کارکرد دستگاه گوارش بهتر شود. و اگر هدف شما اضافه وزن و درمان سوء تغذیه است، بهتر است یک ساعت بعد از غذا مصرف شود.

شرح تاثیرات قرص اسپیرولینا بر روی اعضاء مختلف بدن

اسپیرولینا نوعی جلبک سبز-آبی است که به عنوان مکمل غذایی فروخته می‌شود. این جلبک شامل مقدار زیادی پروتئین، اسیدهای آمینه، کربوهیدرات، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به همین دلیل به “معدن طلای غذایی” مشهور است. بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان این محصول کشورهای ژاپن، روسیه، هند و همچنین کشورهای آفریقایی هستند. خوشبختانه کشت این محصول در ایران نیز آغاز شده است و قرص‌ها و کپسول‌های آن در داروخانه‌ها قابل تهیه هستند. اسپیرولینا به صورت قرص و کپسول ۵۰۰ میلی‌گرمی در بسته‌بندی‌های ۱۰۰ و ۶۰ عددی توسط شرکت داروسازی ریحان نقش جهان تولید و به بازار عرضه شده است.

اثر اسپیرولینا روی کبد

کبد نقش حیاتی در پاک‌سازی سموم از بدن و ذخیره‌سازی مواد مغذی دارد. مهم‌ترین مواد مغذی برای کبد شامل پروتئین‌ها و ویتامین‌ها هستند که پروتئین‌ها بخش عمده‌ای از کبد را تشکیل می‌دهند و ویتامین‌ها عملکرد صحیح آن را تضمین می‌کنند. کمبود پروتئین و ویتامین‌ها می‌تواند به آسیب یا حتی توقف کامل فعالیت‌های کبدی منجر شود.

اسپیرولینا غذایی سرشار از پروتئین‌های با کیفیت و ویتامین‌هاست. درمان بیماری‌های کبدی معمولاً بر اساس یک رژیم غذایی مغذی استوار است. گزارش‌ها نشان می‌دهد که در صورت استفاده همزمان با اسپیرولینا، بهبودی بیماری‌های کبدی سریع‌تر اتفاق می‌افتد. این موضوع به دلیل وجود پروتئین و ویتامین‌های ضروری در اسپیرولینا بوده و همچنین به دلیل کمبود پتاسیم در بیماران کبدی، اسپیرولینا می‌تواند در این زمینه کمک کند. به همین خاطر، اسپیرولینا به سلامت کبد اهمیت زیادی دارد.

زندگی سالم با اسپیرولینا

با مصرف منظم اسپیرولینا، بدن شما قلیایی‌تر می‌شود و فعالیت متابولیسمی بهبود می‌یابد. سلول‌ها نشاط بیشتری پیدا کرده و سیستم ایمنی قوی‌تر می‌شود. علاوه بر این، با تجدید سلول‌ها، نه تنها سلامتی شما حفظ می‌شود بلکه می‌توانید تغییرات مثبتی در وضعیت ظاهری خود مشاهده کنید که در پوست و موی شما نمایان می‌شود. به همین دلیل می‌توان گفت اسپیرولینا غذایی فوق‌العاده است که سلامتی و زیبایی را به شما هدیه می‌دهد.

فواید سلامتی و زیبایی اسپیرولینا

اسپیرولینا یک جلبک طبیعی است که خواص سلامتی و زیبایی بسیار شگفت‌انگیزی دارد. این جلبک منبعی غنی از پروتئین و مواد مغذی است و به عنوان کامل‌ترین ماده غذایی که تا کنون یافته شده، شناخته می‌شود. برخی از…
“““html

از خواص اسپیرولینا برای سلامتی پوست به شرح زیر میباشد:

درخشان کردن پوست:

اسپیرولینا می‌تواند به شفاف‌تر و درخشان‌تر شدن پوست کمک کند. این جلبک دارای ویتامین‌های زیادی از جمله A ،C ،E و ویتامین‌های دسته B و همچنین مواد معدنی مانند فسفر، آهن، کلسیم، روی، مس، منیزیم و سلنیوم است که برای روشن و شاداب‌تر شدن پوست بسیار ضروری هستند. همچنین، این مواد مغذی می‌توانند رادیکال‌های آزاد را که باعث خستگی و شل شدن پوست می‌شوند، از بین ببرند.

خاصیت ضد پیری:

اسپیرولینا به عنوان یک مکمل مفید در جلوگیری از پیری پوست به شمار می‌آید. این جلبک به میزان زیادی ویتامین E دارد که به پوست کمک می‌کند تا بهبود یابد و همچنین ترکیب تیروزین موجود در آن می‌تواند روند پیری را متوقف و به کاهش چین و چروک کمک کند.

اکسیژن رسانی به پوست:

اسپیرولینا منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله SOD است که به اکسیژن‌رسانی بهتر به پوست کمک می‌کند. همچنین، دارای GLA است که به افزایش خاصیت کشسانی پوست کمک می‌کند.

دیابت و اسپیرولینا

دیابت یک بیماری است که به علت کمبود هورمون انسولین در بدن ایجاد می‌شود و پرخوری یکی از دلایل اصلی کاهش این هورمون است. برای پیشگیری و بهبود دیابت، بررسی عادات غذایی بسیار مهم است. رعایت یک رژیم غذایی متعادل و مغذی که کالری کمتری داشته باشد، می‌تواند کمک کننده باشد. اسپیرولینا به خاطر داشتن کالری پایین و غنی بودن از ویتامین‌های B1، B2 و B6 به بهبود سوخت و ساز بدن و کنترل وزن کمک می‌کند. همچنین، اسپیرولینا به تبدیل حالت اسیدی خون به حالت قلیایی کمک می‌کند و به همین دلیل به عنوان یک مکمل ایده‌ال برای پیشگیری و بهبود دیابت شناخته می‌شود.

اسپیرولینا و کم خونی:

کم‌خونی عموماً ناشی از کمبود آهن است. برای جلوگیری از کم‌خونی، معمولاً به مصرف غذاهای غنی از آهن مانند جگر، سویا و اسفناج توصیه می‌شود. اما آهن به‌تنهایی کافی نیست و نیاز به پروتئین و ویتامین C دارد تا بهتر جذب شود. در اینجا اسپیرولینا می‌تواند مفید باشد؛ این جلبک نه تنها آهن زیادی دارد بلکه منبع خوبی از پروتئین و کلروفیل نیز هست. جذب آهن موجود در آن بسیار بالا است و به همین دلیل می‌تواند در مبارزه با کم‌خونی مؤثر باشد.

اسپیرولینا برای داشتن تناسب اندام

اسپیرولینا حدود 70 درصد پروتئین دارد که می‌تواند احساس گرسنگی را کاهش دهد. این جلبک به عنوان یک ضداشتها عمل کرده و به کنترل وزن کمک می‌کند. پروتئین‌ها می‌توانند ارسال احساس سیری به مغز را تسریع کنند. ترکیبات دیگری مانند تریپتوفان‌ که به ویتامین A تبدیل می‌شود، برای سلامت پوست نیز بسیار مفید است. بتاکاروتن به ویژه در جلوگیری از خشکی پوست مؤثر است. تحقیقات نشان داده‌اند که اسپیرولینا می‌تواند به تقویت بافت‌های بدن کمک کند و علاوه بر لاغری، مراقب پوست و بافت‌های بدن باشد.

قابلیت هضم و جذب بالا اسپیرولینا

“““html

میزان هضم و جذب بالای یک ماده نشان‌دهنده‌ی ارزش غذایی آن است. به علت دیواره‌ی سلولی نازک اسپیرولینا، این دیواره به سادگی شکسته می‌شود. آزمایش‌ها بر روی حیوانات مختلف نشان داده‌اند که %95 اسپیرولینا بدون نیاز به هیچ فرایندی روی دیواره‌ی آن در بدن حیوانات هضم و جذب می‌شود.

روش رژیم لاغری با اسپیرولینا

امروزه بسیاری به اسپیرولینا توجه کرده‌اند و از آن برای داشتن یک رژیم لاغری سالم استفاده می‌کنند. برای این منظور بهتر است قبل از هر وعده غذایی، 30 دقیقه تا یک ساعت اسپیرولینا مصرف شود. این ماده پیش از غذا آب را جذب کرده و منبسط می‌شود، که این امر به کاهش احساس گرسنگی و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند.

علاوه بر این، اسپیرولینا یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که می‌تواند به حفظ تعادل مواد مغذی بدن کمک کند. افرادی که به طور منظم و روزانه از اسپیرولینا استفاده کرده‌اند، پس از چند هفته گزارش داده‌اند که کاهش وزن داشته‌اند. نکته‌ی مهم این است که از یک رژیم غذایی سالم و متعادل همراه با مصرف اسپیرولینا بهره‌مند شوند.

مواد مغذی و تشکیل دهنده‌ی اسپیرولینا

مواد مغذی

اسپیرولینا بیش از %55 پروتئین دارد (در مقایسه با %5 در خمیر سویا، %3 در شیر، %23 در پنیر و %18 در گوشت)، که نشان‌دهنده‌ی بالاترین میزان پروتئین در غذاهای طبیعی است. پروتئین‌ها از اسید آمینه‌ها تشکیل شده‌اند و اسپیرولینا دارای تمام اسیدهای آمینه‌ی ضروری است. چون اسپیرولینا دیواره‌ی سلولی ندارد، پروتئین‌های آن به سادگی جذب بدن می‌شوند. این منبع غذایی غنی از پروتئین، دارای چربی کم، کالری کم و بدون کلسترول است و نسبت به دیگر منابع پروتئین مثل گوشت و لبنیات چرب، مفیدتر است.

اسیدهای آمینه

اسیدهای آمینه‌ای که در اسپیرولینا وجود دارند شامل والین، ایزولوسین، لوسین، فنیل آلانین، متیونین، لیزین، تریپتوفان، ترونین، سیستئین، تیروزین، هیستیدین، آرژنین، آلانین، آسپارتیک، اسید گلیسین، پرولین و سرین هستند که کیفیت آن با تأیید سازمان غذا و کشاورزی آمریکا مشخص شده است.

کربوهیدرات‌ها

در اسپیرولینا شکل‌های اولیه کربوهیدرات شامل قندهای گلیکوژن و رهموز است که به سادگی بدون نیاز به انسولین جذب می‌شوند. همچنین اسپیرولینا بین 4 تا 8 درصد فیبر دارد.

رنگدانه‌ها

رنگ تیره‌ی اسپیرولینا به خاطر وجود غلظت‌های بالای سه رنگدانه طبیعی شامل کاروتنوئیدها، کلروفیل و فیکوسیانین است که این رنگ‌ها متابولیسم بدن را تنظیم می‌کنند. مهم‌ترین پیگمان در اسپیرولینا فیکوسیانین است که تأثیرات مهمی دارد و یکی از این تأثیرات تحریک سیستم ایمنی بدن است.

چربی‌ها

چربی‌ها از اسیدهای چرب ساخته شده‌اند و بدن انسان به اسیدهای چرب غیر اشباع نیاز دارد که برای فعالیت‌های مهم بدن ضروری هستند. این اسیدهای چرب در فعالیت‌های حیاتی با تبدیل به پروستاگلندین‌ها نقش دارند.

اسپیرولینا حاوی اسید چرب ضروری غیر اشباع به نام گامالینولئیک اسید (GLA) است. گامالینولئیک
“`

اسید پیش‌ساز پروستاگلندین‌هاست که وظایف زیادی را در بدن کنترل می‌کند. پس از شیر مادر، اسپیرولینا تنها منبع GLA است. اسپیرولینا منبع بسیار غنی از این مواد (بیش از ۱/۳%) و بیشتر از سایر جلبک‌ها می‌باشد.

آنزیم‌ها

آنزیم‌های موجود در این گیاه، انجام تغییرات شیمیایی مورد نیاز در بدن را تسریع می‌کنند. دو نوع مهم از این آنزیم‌ها در اسپیرولینا وجود دارد: سوپر اکسید دیسموتازها و گلوتاتیون پراکسیداز. این آنزیم‌ها به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل کرده و می‌توانند روند پیری را به تاخیر بی‌اندازند.

گلوکولیپیدها و سولفولیپیدها

این دو ماده چربی‌های موجود در اسپیرولینا را تشکیل می‌دهند. آن‌ها به طرز قابل‌توجهی توانایی بدن را برای مقابله با عفونت‌های ویروسی افزایش می‌دهند.

پلی آمین‌ها

این مولکول‌ها باعث بوی خاص اسپیرولینا می‌شوند و نقش مهمی در حفظ سلامت غشای سلولی ایفا می‌کنند. میزان پلی آمین‌ها در اسپیرولینای تازه بسیار بالا است، اما با قرار گرفتن اسپیرولینا در نور و حرارت، این ماده کاهش می‌یابد.

ویتامین‌ها

اسپیرولینا غنی‌ترین و تنها منبع گیاهی ویتامین‌هایی مانند بتاکاروتن، ویتامین E، ویتامین K1، ویتامین K2، ویتامین B1، ویتامین B2، نیاسین، پانتوتنیک اسید، ویتامین B6، بیوتین، اسید فولیک، ویتامین B12 و اینوزیتول است. اینوزیتول یکی از مواد مورد نیاز برای تولید انرژی در بدن و بهبود عملکرد دستگاه عصبی است.

مواد معدنی

اسپیرولینا شامل مواد معدنی مثل روی، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم، فسفر، کلسیم، سولفور، سلنیوم، کبالت، کروم و منگنز است. آهن برای تولید هموگلوبین و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. آهن موجود در اسپیرولینا به راحتی هضم و جذب می‌شود و پیگمان فیکوسیانین نیز به میزان جذب آهن کمک می‌کند. همچنین آهن موجود در اسپیرولینا هیچ واکنش آلرژیکی ایجاد نمی‌کند، بنابراین افرادی که دچار کمبود آهن هستند، می‌توانند از اسپیرولینا بهره‌مند شوند.

هشدار مصرف اسپیرولینا

• اگر علائم گوارشی داشتید، مصرف را با مقدار کم شروع کنید و به تدریج افزایش دهید.
• در دوران بارداری و شیردهی حتماً قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
• اگر دچار بیماری فنیل کتونوری (PKU) هستید، قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایید.
• اگر به بیماری‌های خودایمنی (مثل آرتریت روماتوئید، MS، لوپوس و…) مبتلا هستید، حتماً با پزشک مشورت کنید.

شرایط نگهداری اسپیرولینا

اسپیرولینا را در جای خشک و خنک، دور از نور خورشید و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.

گردآوری توسط بخش سلامت

مجله رضیم