“`html
بذر کتان برای لاغری شکم
میان تمام راه‌های مؤثر برای لاغری شکم، بذر کتان یکی از بهترین گزینه‌ها است که کمک می‌کند تا چند کیلو از وزن اضافی خود را کم کنید. بذر کتان سرشار از فیبر، اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی‌اکسیدان‌ها است و به بهبود عملکرد بدن در لاغری شکم کمک می‌کند. این دانه‌های قهوه‌ای کوچک از گیاه کتان به دست می‌آیند، که فیبر آن برای تهیه پارچه کتان استفاده می‌شود.
تخم کتان چیست ؟
تخم کتان، همانطور که از نامش پیداست، تخم گیاه کتان است که از ۳۰۰۰ سال پیش در بابل کشت می‌شده است. این تخم‌ها به دو نوع اصلی تقسیم می‌شوند: تخم کتان قهوه‌ای و تخم کتان زرد یا طلایی. این دو نوع معمولاً درباره ارزش غذایی و ویژگی‌های تغذیه‌ای مشابه هستند و میزان اسیدهای چرب زنجیره کوتاه یکسانی دارند. از دانه‌های کتان می‌توان روغنی استخراج کرد که به آن روغن بذر کتان می‌گویند.
تخم کتان چگونه موجب کاهش چربی شکم می‌شود؟
تخم کتان یکی از مواد مؤثر برای کاهش چربی شکم است. این دانه با ۶ عمل معجزه‌آسا به شما کمک می‌کند تا شکم صاف‌تری داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید.
- کاهش نفخ و کوچک شدن شکم
- پاکسازی معده و کوچک شدن شکم
- سوزاندن چربی و کوچک کردن شکم
- کاهش اشتها و وزن
- حضور امگا ۳
- کاهش التهاب و کمک به کاهش وزن
چگونه بذر کتان به لاغری شکم کمک می‌کند؟
فیبر غذایی
دانه‌های کتان منبع بسیار خوبی از فیبر غذایی هستند. فیبر به دو نوع محلول و نامحلول تقسیم می‌شود. فیبر محلول مثل یک ژل عمل می‌کند و باعث می‌شود که پس از غذا، مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید. فیبر نامحلول به تقویت باکتری‌های خوب در روده کمک کرده و موجب بهبود سلامت دستگاه گوارش و سرعت بخشیدن به متابولیسم بدن می‌شود.
اسیدهای چرب ضروری
این مواد به اسیدهای چرب ضروری معروف‌اند چرا که تنها از منابع غذایی سالم به‌دست می‌آیند. بذر کتان شامل دو نوع از این اسیدها، یعنی امگا ۳ و امگا ۶ است. این اسیدها پس از مصرف به فسفولیپیدها تبدیل می‌شوند که جزء اصلی غشای سلول‌ها هستند. هنگامی که این مواد را مصرف می‌کنیم، اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ به پروستاگلاندین‌ها تبدیل می‌شوند، که متابولیسم بدن را تنظیم می‌کند و به کاهش التهاب که می‌تواند باعث افزایش وزن شود، کمک می‌کنند.
پروتئین ها
بذر کتان سرشار از پروتئین است. به همین دلیل وقتی یک قاشق چای‌خوری از آن را مصرف می‌کنید، پروتئین و فیبر موجود در آن باعث می‌شود که کمتر احساس گرسنگی کنید و از پرخوری جلوگیری می‌کند، که در نتیجه به لاغری شکم کمک می‌کند.
کم کربوهیدرات
بذر کتان دارای مقدار کمی نشاسته و قند است، بنابراین کالری زیادی ندارد. مصرف منظم این دانه‌ها برای سلامتی مفید بوده و در لاغری شکم تاثیر دارد.
آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها، که به آنها لیگنان هم گفته می‌شود، در بذر کتان به مقداری زیاد موجود هستند. اگرچه این آنتی‌اکسیدان‌ها به‌طور مستقیم باعث کاهش وزن نمی‌شوند، اما در افزایش سوزاندن چربی مؤثر هستند. همچنین، لیگنان‌ها به تغذیه بهتر کمک کرده و بدن را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. بسیاری از افراد نمی‌دانند که بذر کتان آسیاب‌شده برای کاهش وزن مؤثرتر است، چرا که هضم و جذب مواد مغذی آن برای بدن راحت‌تر است و بنابراین احتمال جذب اسیدهای چرب ضروری، پروتئین‌ها و فیبرها بیشتر است.
فواید تخم کتان برای لاغری شکم
کاهش نفخ
تخم کتان دارای مقدار بالایی فیبر محلول و نامحلول است که…
“““html
تخم کتان می‌تواند به راحتی به هضم غذا در معده کمک کند و نفخ شکم را از بین ببرد و یبوست را درمان کند. این دانه همچنین می‌تواند از افزایش اندازه شکم ناشی از یبوست جلوگیری کند. برای بهره‌مندی از این خواص، بهتر است تخم کتان را پودر کرده و آن را در نمک پاش بریزید و در هر وعده غذایی از آن استفاده کنید. تخم کتان بیشتر در ماست، شیر و سالاد استفاده می‌شود.
کاهش چربی‌ها
تخم کتان دارای مقدار زیادی چربی غیر اشباع است که بسیار مفیدتر از چربی‌های مضر است و به کاهش چربی و افزایش سوخت و ساز چربی‌ها در بدن کمک می‌کند. بنابراین اگر شما در حال رژیم کاهش چربی شکم هستید، می‌توانید از تخم کتان برای کاهش چربی‌ها و افزایش سوخت و ساز بدن استفاده کنید.
کاهش اشتها
تخم کتان به دو روش می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند که هر دو بسیار مؤثر هستند.
روش اول کاهش اشتها
از آنجا که تخم کتان یک دانه روغنی است، می‌تواند احساس سیری ایجاد کند. به همین دلیل، اگر ۳۰ دقیقه قبل از غذا یک قاشق پودر تخم کتان مصرف کنید، احتمالاً بیشتر احساس سیری کنید و نتوانید غذا را زیاد بخورید. این کار می‌تواند باعث کاهش دریافت چربی و کالری در طول روز شده و به تدریج به کاهش وزن و چربی شکم کمک کند.
روش دوم کاهش اشتها
اگر در حین خوردن غذا از تخم کتان استفاده کنید، این باعث می‌شود که محتویات معده بیشتر در آن باقی بمانند و به آهستگی به روده کوچک منتقل شوند. این موضوع باعث ایجاد توازن در سطح انسولین می‌شود و به کاهش اشتها کمک می‌کند. همچنین، بنا به گفته پایگاه traineo، تخم کتان با تنظیم سطح انسولین می‌تواند میل به خوردن غذاهای چرب را کاهش دهد، که خود نقش مهمی در کم کردن وزن و چربی شکم دارد.
دم کرده تخم کتان بهتر است یا پودر تخم کتان یا روغن کتان؟
توجه داشته باشید که پودر کرده تخم کتان ۵۰ کیلو کالری دارد، در حالی که تخم کتان پودر نکرده فقط ۳۶ کیلو کالری دارد. بنابراین بهتر است تا جایی که ممکن است از پودر کردن آن اجتناب کنید و به صورت دم کرده مصرف کنید. اما اگر فعالیت بدنی خوبی دارید، می‌توانید از پودر تخم کتان استفاده کنید. روغن کتان نیز تنها برای استفاده روی غذا مناسب است و باید از حرارت دور باشد، زیرا این روغن به سرعت اکسیده می‌شود و اگر بسوزد، می‌تواند به بدن زیان بزند.
نحوه استفاده از تخم کتان
بنابراین بهترین روش استفاده از تخم کتان به این شکل است: هر روز دو فنجان دم کرده تخم کتان بنوشید و پودر تخم کتان را قبل از غذا برای کاهش اشتها یا همراه با غذا در صبحانه و ناهار برای کنترل هضم غذا، کاهش چربی، کاهش نفخ و تمیز کردن دستگاه گوارش مصرف کنید.
چه مقدار بذر کتان برای لاغری شکم لازم است؟
بذر کتان سرشار از مواد مغذی است و یک قاشق غذاخوری از آن کافی است. بر اساس نظر کارشناسان سلامتی، مصرف یک قاشق غذاخوری بذر کتان در روز می‌تواند در لاغری شکم مؤثر باشد و همچنین به سلامت عمومی کمک کند.
نحوه مصرف بذر کتان برای لاغری
- می‌توانید بذر کتان را به غلاتی مانند جو دوسر اضافه کنید.
- می‌توانید یک قاشق غذاخوری بذر کتان را به شربت خود اضافه کنید.
- می‌توانید از روغن بذر کتان برای سالاد استفاده کنید.
- می‌توانید در سالاد تن، مرغ یا تخم‌مرغ از بذر کتان استفاده کنید.
- می‌توانید یک قاشق غذاخوری بذر کتان را به سوپ اضافه کنید.
- می‌توانید بذر کتان را به خورش اضافه کنید.
- بذر کتان را به خمیر مافین، نان، کلوچه و کیک نیز اضافه کنید.
فواید مصرف بذر کتان
1. بذر کتان بدون کلسترول است و بنابراین برای قلب مفید است.
2. بذر کتان منبع خوبی از فیبر است و به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
3. بذر کتان حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، منیزیم، کلسیم، فسفر، امگا ۳ و لیگنین است.
4. مصرف منظم بذر کتان برای پوست شما مفید است.
5. بذرهای کتان می‌توانند از سرطان جلوگیری کنند و به تسهیل لاغری شکم کمک کنند.
6. لیگنان موجود در بذر کتان به کاهش مقادیر زیاد استروژن کمک می‌کند و به حفظ تعادل هورمونی کمک می‌کند.
7. بذرهای کتان به تقویت موهای سالم کمک می‌کنند.
8. همچنین موجب کاهش فشار خون بالا می‌شوند.
9. آنها دارای مقدار کمی LDL (لیپوپروتئین) یا کلسترول بد هستند.
بیشتر بخوانید :
سایت رضیم
“`