فواید جوش شیرین برای گیاه و کاربردهای مختلف آن
جوش شیرین تنها برای آشپزخانه کاربرد ندارد و برای گیاهان هم مفید است. در این مقاله، با تمام فواید جوش شیرین برای گیاهان آشنا خواهید شد. جوش شیرین که بیشتر به دلیل استفاده در پخت و پز شناخته می‌شود، در واقع یک ماده بسیار کاربردی است که می‌توانید در زندگی روزمره‌تان از آن بهره بگیرید. علاوه بر این، جوش شیرین به رشد گیاهان کمک می‌کند.
کاربردهای جوش شیرین برای گیاه
جوش شیرین که به آن بی کربنات سدیم نیز گفته می‌شود، ماده‌ای شبیه به کریستال است و معمولاً به شکل پودر در دسترس مردم قرار دارد. از این ماده برای پخت انواع نان و کیک استفاده می‌شود و اگر به مقدار زیاد مصرف شود، می‌تواند عوارضی مانند پوکی استخوان داشته باشد.
مزیت‌های جوش شیرین برای گیاه
امروزه می‌توان گیاهان را به روش‌های مختلفی پرورش داد و یکی از این روش‌ها استفاده از جوش شیرین است. می‌توانید از این ماده نه تنها در اشپزخانه، بلکه در باغچه‌ها و فضاهای سبز برای رشد گیاهان بهره ببرید.
در ادامه چند مورد از مهم‌ترین کاربردهای جوش شیرین برای گیاهان را بررسی می‌کنیم:
سنجش PH خاک:
برای اندازه‌گیری میزان PH خاک، ابتدا با مقداری آب مقطر، سطح خاک را مرطوب کنید. سپس کمی جوش شیرین را روی خاک مرطوب بپاشید. اگر حباب‌هایی در سطح خاک دیدید، نشان‌دهنده این است که خاک شما اسیدی است. در این صورت، PH خاک کمتر از ۵ است و برای رشد گیاهان سالم مناسب نیست. اگر متوجه شدید خاک شما اسیدی است، با اضافه کردن مقداری آهک می‌توانید اسیدیته خاک را کاهش دهید. قبل از هرگونه تغییر در خاک، درباره PH مناسب گیاهی که می‌خواهید بکارید، اطلاعات کسب کنید.
دفع کننده قارچ‌های گیاهی:
برای تهیه یک آفت‌کش طبیعی، ۴ قاشق سوپ‌خوری جوش شیرین را با یک گالن آب مقطر مخلوط کنید. این ترکیب را در بطری اسپری ریخته و بر روی گیاهان یا نزدیک به گیاهانی که ممکن است به بیماری‌های قارچی مبتلا شوند، به ویژه گل‌های رز و درخت‌های انگور، اسپری کنید. اگر روی گیاهان شما نشانه‌های کپک ایجاد شد، یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین را با یک لیتر آب ترکیب کنید و چند قطره صابون مایع به آن اضافه کنید و این ترکیب را بر روی گیاهان مبتلا اسپری کنید.
تهیه کود طبیعی:
برای ساخت یک کود طبیعی در خانه، یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین، یک قاشق چای‌خوری نمک اپسوم، نیم قاشق چای‌خوری آمونیاک و یک گالن آب را با هم ترکیب کنید. در هر بار آبیاری، کمی از این ترکیب را بر روی گیاه اسپری کنید. این کود می‌تواند تأثیر زیادی بر سرسبزی گیاهان خشک شده داشته باشد. حتماً قبل از استفاده از این کود تحقیق کنید که آیا این ترکیب برای گیاه شما مناسب است یا نه.
از بین بردن علف‌های هرز:
برای حذف علف‌های هرز در مکان‌های مالچ‌پاشی شده یا مناطقی که می‌خواهید خالی از علف‌های هرز باشد، ابتدا مقداری آب بر روی علف‌های هرز اسپری کنید. سپس یک لایه ضخیم جوش شیرین روی آن‌ها بپاشید. همچنین اگر در اطراف گیاهان، علف‌های هرز وجود دارد، ابتدا آن‌ها را هرس کنید و سپس مقداری آب داغ روی آن‌ها بریزید؛ بعد از آن، کمی جوش شیرین روی آن بخش‌ها بپاشید تا علف‌های هرز از بین بروند.
افزایش شادابی و طراوت گیاه:
قبل از اینکه گیاهان را در گلدان قرار دهید و کمی خاک به آن‌ها اضافه کنید، بهتر است کف گلدان را با یک لایه نازک از جوش شیرین بپوشانید. این کار از پژمردگی و پلاسیده شدن گیاه جلوگیری می‌کند و به نجات گیاهتان کمک می‌کند.
افزایش طول عمر گیاه:
یکی دیگر از فواید جوش شیرین برای گیاهان این است که می‌تواند عمر گل‌های بریده شده را افزایش دهد. برای این کار، گل‌های چیده شده را در یک ظرف با آب مقطر و یک قاشق جوش شیرین قرار دهید. این ترکیب باعث می‌شود گل‌ها مدت بیشتری تازه و شاداب بمانند.
شیرین کردن گوجه‌ها:
بر روی خاکی که گوجه‌ها در آن کاشته‌اید، مقداری جوش شیرین بپاشید. بعد از مدتی، جوش شیرین در خاک حل می‌شود و به گیاه کمک می‌کند. به بیان ساده، جوش شیرین باعث می‌شود گوجه‌ها کمتر اسیدی شوند و طعم‌شان شیرین‌تر گردد.
تامین خاک قلیایی:
برخی از گل‌ها و گیاهان تنها در خاک‌های قلیایی رشد می‌کنند. اگر می‌خواهید گیاهانی مثل بگونیا، ادریس یا شمعدانی پرورش دهید، بهتر است قبل از آبیاری، چند قاشق جوش شیرین به آب اضافه کنید. این کار باعث می‌شود گل‌ها بیشتر باز شوند و زیبایی بیشتری پیدا کنند.