آموزش سالاد مرغ یونانی

سالاد مرغ یونانی یک سالاد خوشمزه و محبوب است که از کشور یونان آمده است. برای یادگیری طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله این سالاد خوشمزه، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش سالاد مرغ یونانی

مرحله اول

برای درست کردن سالاد مرغ یونانی، ابتدا باید سس را آماده کنیم. برای این کار، ماست، سس مایونز، سس خردل، آب لیمو و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه مناسب بریزید.

مرحله دوم

حالا تمامی مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یکنواخت شوند. سپس کاسه را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند. بعد، سینه‌های مرغ را همراه با حدود ۲ لیوان آب در یک قابلمه بریزید.

مرحله سوم

به آب درون قابلمه، کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. بگذارید مرغ کاملاً بپزد. سپس آن را از قابلمه خارج کرده و به تکه‌های کوچک یا ریش ریش خرد کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله، یک تابه روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید. سپس کالباس را به صورت تکه‌های کوچک خرد کرده و به تابه اضافه کنید. کالباس را کمی تفت دهید تا رنگش تغییر کند، سپس مرغ خرد شده را به آن بیفزایید.

مرحله پنجم

بعد از اینکه مرغ کمی سرخ شد، آن را به همراه کالباس از تابه خارج کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. حالا پیازچه را ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید، سپس گوجه‌های گیلاسی را هم اضافه کرده و همه مواد را مخلوط کنید.

مرحله ششم

حالا سس را از یخچال بیرون آورده و به کاسه محتویات اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا یکنواخت شوند. در آخر سالاد را به مدت کمی در یخچال بگذارید تا سس به خوبی به سایر مواد نفوذ کند.