آموزش شیرینی لطیفه گردویی

شیرینی لطیفه یک نوع شیرینی سبک و ترد است که خیلی‌ها آن را دوست دارند. این شیرینی معمولاً برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها، به خصوص در شب عید، بسیار مناسب است. در اینجا طرز تهیه شیرینی لطیفه گردویی را به شما آموزش می‌دهیم که به راحتی در خانه می‌توانید درست کنید. این شیرینی به خاطر وجود گردو طعمی خوشمزه و خاص دارد و می‌توانید آن را به کودکان و نوجوانان ارائه دهید. همچنین، این شیرینی را می‌توان در یک ظرف در بسته به مدت یک ماه در فریزر و یا دو هفته در یخچال نگهداری کرد. برای آموزش گام به گام تهیه این شیرینی خوشمزه، تا انتها با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش شیرینی لطیفه گردویی

مرحله اول

برای تهیه شیرینی لطیفه خوشمزه با طعم گردویی، ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب کنید. سپس زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با پودر قند درون کاسه بریزید. حالا با استفاده از همزن، مواد را به مدت ۵ دقیقه با سرعت زیاد هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.

مرحله دوم

هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط زرده تخم‌مرغ و پودر قند رنگ کرمی و کشدار بگیرد. سپس گردوی خرد شده و وانیل را به آن اضافه کنید و با یک لیسک مواد را از یک طرف به آرامی هم بزنید تا همه چیز به خوبی مخلوط شود.

مرحله سوم

حال یک سینی فر بردارید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس با استفاده از قاشق، مخلوط شیرینی را با فاصله به شکل گرد روی کاغذ روغنی قرار دهید. سینی را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید بپزد.

مرحله چهارم

در نهایت، وقتی که زیر شیرینی‌ها رنگ طلایی گرفت، آنها را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند. سپس به آرامی شیرینی‌ها را از سینی جدا کنید و در یک ظرف در بسته به مدت ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید.