آموزش فرنی پسته‌ای
فرنی یک دسر خوشمزه و ساده است که با مواد اولیه آسان تهیه می‌شود. این نوع فرنی، یعنی فرنی پسته‌ای، با پودر پسته درست می‌شود. وجود پودر پسته این دسر را مغذی‌تر می‌کند. می‌توانید این دسر را برای افطار در ماه رمضان درست کنید و همچنین در مهمانی‌ها و جشن‌ها با رنگ‌های مختلف سرو نمایید. فرنی برای کودکان و نوجوانان مفید است و به رشد و سلامت آن‌ها کمک می‌کند. به جای شکر می‌توانید از عسل استفاده کنید که طعم جالبی به آن می‌دهد. برای یادگیری نحوه درست کردن فرنی پسته‌ای، با سایت رضیم همراه باشید.
| مواد لازم فرنی پسته‌ای | |
| آرد برنج | ۳ قاشق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق غذا خوری |
| شکر | ۵ قاشق غذا خوری |
| پودر پسته | یک سوم پیمانه |
| کره | ۱ قاشق غذا خوری |
| شیر | ۲ پیمانه |
| گلاب | ۲ قاشق غذا خوری |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| خامه صبحانه | ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری به دلخواه |
آموزش فرنی پسته‌ای
مرحله اول
برای درست کردن فرنی پسته‌ای خوشمزه، ابتدا آرد برنج و نشاسته ذرت را در یک قابلمه الک کنید. سپس شکر را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حالا شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آردها در شیر خوب حل شوند.
مرحله دوم
قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و به طور مداوم هم بزنید تا گلوله نشود. بگذارید مخلوط به غلظت برسد. وقتی کمی غلیظ شد، کره و گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه چیز با هم ترکیب شود. پودر پسته را نیز در این مرحله اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا فرنی غلیظ‌تر شود.
مرحله سوم
وقتی فرنی به غلظت مناسب رسید، از روی حرارت بردارید و وانیل و خامه را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا خامه کاملاً در فرنی حل شود. سپس فرنی داغ را در ظرف مناسب بریزید و روی آن را با دارچین، گل محمدی و خلال پسته و بادام تزئین کنید.