آموزش کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که به روش‌های مختلف تهیه می‌شود. این کوکو طعمی شبیه به کوکو سیب زمینی معمولی دارد، اما با اضافه کردن گوشت چرخ کرده، طعم آن تغییر می‌کند. این غذا می‌تواند گزینه‌ای عالی برای کسانی باشد که به دنبال تجربه طعم‌های جدید هستند. مقدار گوشت در این کوکو به سلیقه خود شما بستگی دارد و اگر علاقه‌مند به غذاهای گوشتی هستید، می‌توانید از مقدار بیشتری استفاده کنید. برای یادگیری طرز تهیه این غذا، با ما در سایت رضیم همراه باشید.

دستور پخت کوکو سیب زمینی با گوشت

مرحله اول

برای درست کردن کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده، ابتدا سیب زمینی‌ها را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب در یک قابلمه بگذارید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی‌ها بپزند.

مرحله دوم

بعد از اینکه سیب زمینی‌ها completamente پختند، آن‌ها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس پوست آن‌ها را بکنید و با رنده ریز رنده کنید.

مرحله سوم

حالا سیب زمینی رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده در یک قابلمه بزرگ بریزید. سپس پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید و به مخلوط گوشت و سیب زمینی اضافه کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله، تخم‌مرغ و آرد سوخاری را به مخلوط اضافه کنید و همچنین مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن بیفزایید. همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و برای 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال بگذارید.

مرحله پنجم

بعد از اینکه زمان گذشت، کاسه را از یخچال خارج کنید. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. کمی صبر کنید تا روغن خوب داغ شود.

مرحله ششم

در این مرحله، از مایه کوکو به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و آن را به شکل گرد درآورید. سپس با کف دست آن را کمی تخت کنید و به آرامی در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود.

مرحله هفتم

برای سرخ کردن، هر طرف کوکوها را حدود 3 تا 5 دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شوند. سپس کوکوها را از روغن خارج کرده و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

مرحله هشتم

بعد از اینکه روغن اضافی کوکوها گرفته شد، آن‌ها را در یک ظرف سرو بچینید. شما می‌توانید در کنار کوکوها کمی گوجه‌فرنگی و خیارشور خرد کنید و در کنار آن‌ها سرو کنید، سپس با نان تازه نوش جان کنید.