کاشت هسته انگور
آیا تا حالا خواسته‌اید که خودتان انگور بکارید؟ درخت انگور هم زیباست و هم میوه خوشمزه‌ای دارد. از قدیم‌الایام، مردم انگور کاشته‌اند. معمولاً برای کاشت انگور از قلمه یا پیوند استفاده می‌شود، اما اگر شما اراده و صبر کافی دارید، می‌توانید خودتان هسته انگور را بکارید. این کار کمی سخت و زمان‌بر است. با ما همراه باشید تا روش کاشت دانه انگور را یاد بگیرید.
مرحله اول: انتخاب دانه انگور
نوع مناسب انگور را انتخاب کنید. هزاران نوع انگور در دنیا وجود دارد. برای موفقیت در کاشت انگور، بهتر است نوعی را انتخاب کنید که با منطقه شما سازگار باشد. کمی درباره انواع مختلف انگور تحقیق کنید و به نکات زیر توجه کنید.
دانه مورد نظر را تهیه کنید. وقتی نوع انگور را انتخاب کردید، دانه‌های آن را تهیه کنید. می‌توانید دانه‌ها را از انگورهایی که خریدید بدست آورید یا از گلخانه یا کشاورز تهیه کنید.
مطمئن شوید که دانه‌ها قابل رویش هستند. دانه‌ها را بررسی کنید تا سالم باشند. دانه را به آرامی بین دو انگشت خود فشار دهید. دانه سالم محکم است. به رنگ دانه هم توجه کنید. در دانه سالم انگور می‌توانید بخش خاکستری کم رنگ یا سفید را زیر لایه دانه ببینید.
دانه‌ها را در آب بگذارید. اگر دانه سالم باشد، به زیر آب می‌رود. دانه‌هایی که روی آب شناور می‌شوند را دور بریزید.
مرحله دوم: آماده‌سازی دانه‌ها برای رشد
دانه‌ها را آماده کنید. دانه‌های قابل رشد را انتخاب کنید و آن‌ها را کاملاً بشویید. به مدت ۲۴ ساعت در کمی آب مقطر خیس کنید.
دانه‌ها را داخل خاک بکارید. بسیاری از دانه‌ها برای جوانه زنی به یک جای سرد و مرطوب نیاز دارند. در طبیعت، این امر در طول فصل زمستان اتفاق می‌افتد. شما می‌توانید این شرایط را شبیه‌سازی کنید. بهترین زمان برای این کار، اواخر آذر ماه است.
دانه‌ها را بکارید. اوایل بهار، دانه‌ها را از یخچال خارج کنید و در گلدان‌هایی که با خاک مناسب پر کرده‌اید بکارید. دانه‌ها را به صورت جداگانه در گلدان‌های کوچک بکارید یا در گلدان‌های بزرگ‌تر با حداقل ۳٫۸ سانتی‌متر فاصله بین آن‌ها.
جای دانه‌ها را عوض کنید. وقتی نهال‌هایتان حدود ۸ سانتی‌متر رشد کردند، آن‌ها را به گلدان‌های بزرگ‌تر با قطر ۱۰ سانتی‌متر منتقل کنید. برای داشتن درختی سالم، نهال‌ها را در داخل خانه یا گلخانه نگهداری کنید تا زمانی که به ارتفاع ۳۰ سانتی‌متری برسند و حداقل ۵-۶ برگ بدهند.
مرحله سوم: انتقال نهال‌ها به بیرون
مکان مناسبی برای درخت انگور انتخاب کنید. درخت انگور برای رشد به نور خورشید، آبیاری مناسب و یک نوع نگهدارنده نیاز دارد.
قبل از کاشت درخت، خاک را آماده کنید. درخت انگور به خاکی نیاز دارد که برای آبیاری مناسب باشد. اگر خاک شما مناسب نیست یا خاک رس است، بهتر است آن را با کمپوست، ماسه یا خاک‌های تقویت‌کننده عوض کنید.
بعد از کاشت درخت به آن کود بدهید. بعد از اینکه نهال را کاشتید، مقداری کود سبک اطراف ساقه گیاه بریزید. این کار را سالی یکبار در فصل بهار تکرار کنید.
برای درختتان یک تکیه گاه یا نگهدارنده درست کنید. انگورها برای رشد مناسب به نوعی داربست یا حصار نیاز دارند. در سال اولی که درخت را در حیاط یا باغ می‌کارید و هنوز درخت کوچک است (حدود دو سال بعد از گذاشتن بذر در خاک)، می‌توانید با تیرک‌های چوبی کوچک هم آن را هدایت کنید. اما زمانی که بزرگ‌تر شد باید برایش حصار یا داربست درست کنید. نوک شاخه‌ها را به سیم ببندید و بگذارید شاخه‌ها در امتداد سیم رشد کنند.
از درختتان به خوبی مراقبت کنید و صبور باشید. سه سال طول می‌کشد تا درخت انگور میوه دهد. در این مدت برای اینکه میوه خوبی داشته باشید، باید به خوبی از درخت مراقبت کرده و آن را به درستی هرس کنید.
سه سال اول بعد از کاشت هسته انگور، زمان حساسی برای افزایش بهره‌وری درخت است. در این زمان به خوبی درخت انگور را هرس کنید و سه شاخه قوی را روی گیاه انتخاب کنید و به آن‌ها اجازه دهید رشد کنند. دیگر شاخه‌ها را هرس کرده تا سه شاخه باقی مانده قوی‌تر شوند.
همچنین دقت کنید که تا سال چهارم، درخت انگور باید به طور مرتب کوددهی شود تا بتواند در سال چهارم پس از کاشت میوه بدهد. شما هم می‌توانید این مراحل را امتحان کنید و در خانه باغ انگور خود را پرورش دهید!