پیتزا دودی با سس باربیکیو: یک ترکیب خوشمزه و متفاوت (مرحله به مرحله)

پیتزا دودی با سس باربیکیو: یک ترکیب خوشمزه و متفاوت

همه شما می‌دانید که پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سریع است. در اینجا می‌خواهیم طرز تهیه پیتزای دودی را به شما آموزش دهیم. مراحل تهیه این پیتزا را به صورت گام به گام برایتان توضیح می‌دهیم.

مواد لازم برای پیتزا دودی با سس باربیکیو :

• خمیر پیتزا (خانگی یا آماده) به مقدار لازم
• سس باربیکیو (بهتر است خانگی باشد) به میزان دلخواه
• پنیر موزارلا (رنده شده) به مقدار کافی
• یک عدد مرغ پخته و ریش ریش شده
• یک عدد پیاز قرمز (خرد شده)
• یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی (خرد شده)
• ۱۰ عدد قارچ (خرد شده)
• بیکن (خرد شده) به مقدار لازم
• روغن زیتون به میزان دلخواه
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مراحل تهیه پیتزای دودی با سس باربیکیو :

اول از همه، فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

سپس، خمیر پیتزا را روی یک سطح آردپاشی شده باز کنید.

حالا سس باربیکیو را به طور یکنواخت روی خمیر بزنید.

بعد، مرغ ریش ریش شده، پیاز قرمز، فلفل دلمه‌ای، قارچ و بیکن را روی سس بریزید.

پنیر موزارلا را هم روی این مواد بپاشید.

کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید تا طعم دار شود.

پیتزا را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آب شود و خمیر طلایی رنگ شود.

پس از پخت، پیتزا را از فر درآورده و بعد از چند دقیقه برش بزنید و سرو کنید.

نکات مهم جهت تهیه پیتزای دودی :

اگر می‌خواهید طعم دودی بیشتری تجربه کنید، می‌توانید از چوب‌های مخصوص پخت و پز در فر استفاده کنید.

برای تهیه سس باربیکیو خانگی، می‌توانید از دستورهایی که در مجله رضیم هست استفاده کنید.

می‌توانید مواد دلخواه دیگری مثل زیتون، آووکادو یا آناناس را هم به پیتزا اضافه کنید.

اگر دوست دارید خمیر تردتر شود، می‌توانید لبه‌های خمیر را با تخم‌مرغ زرده بزنید.

نوش جان!