“`html
سبزی دلمه فلفل دلمه ای
دلمه یکی از غذاهای محبوب در کشورهای مختلف است. یکی از خوشمزهترین و سالمترین دلمهها، دلمه فلفل دلمهای است.
فلفل دلمهای یکی از سبزیجات مفید است که به خاطر ویتامینهای زیادش، در بیشتر غذاها و سالادها استفاده میشود. این غذا عطر و طعم بسیار خوبی دارد و برای کسانی که طعم فلفل دلمهای را دوست ندارند، مواد داخل آن به گونهای انتخاب شده که طعم اصلی را پنهان کند.
فلفل دلمهای یک سبزی ارزشمند است و مصرف آن به همه افراد، به ویژه کودکان، توصیه میشود. این سبزی سه رنگ سبز، زرد و قرمز دارد و این تنوع رنگ باعث جذابیت آن برای مصرف میشود.
میتوان دلمه فلفل دلمهای را یک خوراک رژیمی دانست. این دلمه معمولاً در وعده ناهار سرو میشود و در تهیه مواد داخل آن، از بهترین و خوشمزهترین مواد غذایی استفاده شده است.
فلفل دلمهای به خاطر مواد مغذیاش، به درمان سرماخوردگی کمک میکند و برای رفع کمخونی، نگهداری از چشم و تقویت بینایی و همچنین رفع یبوست بسیار مفید است.
فلفل دلمهای معمولاً در تهیه سایر غذاها نیز استفاده میشود و میتوان آن را از بازار خرید و بهصورت خام یا پخته مصرف کرد. این سبزی خود به تنهایی طعمدهنده بسیاری از غذاهاست.
سبزی مخصوص دلمه فلفل دلمه ای شامل چه سبزیهایی است ؟
1. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: تره
تره فواید زیادی دارد، از جمله پیشگیری از سرطان، بیماریهای قلبی و تقویت عضلات، و همچنین بهترین گزینه برای کودکان کماشتها است.
2. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: جعفری
جعفری یکی از سبزیهای پرکاربرد در آشپزی است که بهصورت تازه و خشک در تهیه غذاها استفاده میشود. این سبزی به خاطر آنتیاکسیدانها و مواد مغذی خود به حفظ سلامتی کمک میکند.
جعفری در طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی، فشار خون بالا، بیماریهای قلبی و ادراری، دیابت و مشکلات پوستی استفاده میشود. خواص شگفتانگیز این سبزی به خاطر آنتیاکسیدانها، روغنهای ضروری و ویتامینهای مختلف آن است.
کالری جعفری: 100 گرم جعفری پخته و خام چقدر کالری دارد؟
3. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: شوید
یکی از سبزیهای دلمه فلفل دلمهای، شوید است. شوید خوابآور و منبع خوبی از کلسیم است. مصرف ماست با شوید به بهبود ناراحتیهای گوارشی کمک میکند و دمکرده آن برای درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگی مفید است. این سبزی سرشار از آنتیاکسیدان و فیبر است و به کنترل کلسترول خون کمک میکند.
4. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: ریحان
ریحان یکی از سبزیهای خوشبو است و خواص زیادی دارد: کمک به هضم غذا، باز کردن رگها، خوشبو کردن دهان و بدن، افزایش اشتها و تسکین دردها.
5. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: مرزه
مرزه برای درمان اسهال مناسب است و خاصیت ضدعفونیکننده دارد، همچنین به رفع نفخ و دافع کرم کمک میکند. دمکرده آن برای رفع گرفتگی معده و روده موثر است.
6. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: ترخون
ترخون یکی از گیاهان با عطر خوب است که در تهیه مواد غذایی و کنسروسازی به کار میرود. این گیاه به افزایش ترشح اسید معده و افزایش اشتها کمک میکند و فشار خون را نیز کاهش میدهد.
7. سبزی دلمه فلفل دلمه ای: نعنا
نعنا به عنوان بادشکن عمل کرده و گاز معده و روده را از بین میبرد، به تقویت معده و بدن کمک میکند و برای ناراحتیهای خواب و کاهش استرس موثر است.
دستور تهیه دلمه فلفل دلمه ای
“““html
دستور تهیه پخت دلمه فلفل دلمه ای
مواد لازم جهت تهیه دلمه فلفل دلمه ای:
- گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
- برنج: ۲۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای: ۸ عدد
- سبزی دلمه: ۵۰۰ گرم
- پیاز سرخ شده: ۲ تا ۳ قاشق سوپ خوری
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری
- روغن مایع: به اندازه لازم
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
- آبلیمو: به میزان لازم
- شکر (در صورت تمایل): ۱ قاشق سوپ خوری
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- آب: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
مراحل تهیه دلمه فلفل دلمه ای:
ابتدا برنج را چند ساعت در آب نمک بخیسانید تا بهتر پخته شود. بعد آن را با کمی آب روی حرارت بگذارید. وقتی آب کم شد، آن را آبکش کنید و بگذارید دم بکشد.
سپس سبزیهای شسته شده را به قطعات کوچک خرد کرده و تفت دهید.
در این مرحله، پیازها را خرد کرده و سرخ کنید.
ادویهها را به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید.
سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مواد تغییر کند.
نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید.
کمی آب اضافه کنید تا گوشت بپزد.
بعد از آن سبزی سرخ شده را به گوشت اضافه کرده و وقتی آب کم شد، از روی حرارت بردارید.
برنج را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
فلفل دلمهایها را از قسمت بالایی برش داده و داخل آنها را خالی کنید.
فلفلها را با کمی آب در قابلمه بگذارید تا بپزند.
بعد از اینکه فلفلها سرد شدند، آنها را با مواد پر کرده و در قابلمهای بگذارید تا پخته شوند.
بعد از پخت، دلمهها را در ظرفی بچینید و سرو کنید.
دستور تهیه سس دلمه:
دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید.
یک لیوان آب اضافه کنید و به دلخواه ادویه و آبلیمو بریزید.
میتوانید چند آلو و شکر نیز به سس اضافه کنید.
زمانی که میخواهید دلمهها بپزند، این سس را داخل قابلمه بریزید تا همزمان با دلمهها بپزد.
سبزی دلمه برگ مو چیست و چه خواصی دارد
دستور تهیه ۱۱ مدل دلمه با طعم های متفاوت و خوشمزه + عکس
دستور تهیه دلمه فلفل دلمه ای شکم پر
سبزی دلمه بادمجان : دستور تهیه دلمه بادمجان خوشمزه و مجلسی