“`html
صبحانه‌ای کافی و مغذی تاثیر زیادی در رژیم غذایی شما دارد. برای شروع یک روز پرانرژی، صبحانه‌تان بهتر است شامل پروتئین، کربوهیدرات و فیبر باشد تا شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد. در این مقاله از مجله رضیم، به شما یاد می‌دهیم چگونه یک صبحانه متفاوت، خوشمزه و مغذی با استفاده از مواد ساده تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه صبحانه مقوی
مواد لازم برای تهیه این صبحانه مقوی به شرح زیر است:
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پنیر | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد جو دو سر پرک | ۲ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شوید یا جعفری تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار دلخواه |
| روغن | به مقدار لازم |
مراحل تهیه صبحانه مقوی
- برای آماده‌سازی و تهیه نهایی این صبحانه، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
- مقدار مواد ذکر شده برای ۱ تا ۲ نفر کافی است و می‌توانید با ضرب و تقسیم آسان، مقدار مواد را بیشتر کنید.
- تهیه این صبحانه بسیار آسان است.
مرحله اول: آماده‌سازی شوید
شوید تازه را تمیز کنید و بشویید. سپس با چاقو آن را خرد کنید.
می‌توانید به جای شوید از جعفری تازه هم استفاده کنید.
اگر سبزی تازه ندارید، می‌توانید از سبزی‌های خشک استفاده کنید.
مرحله دوم: تهیه تخم مرغ
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال یا ویسک کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
مرحله سوم: افزودن شوید، بیکینگ پودر و پنیر
شوید خرد شده را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و کمی هم بزنید. سپس بیکینگ‌پودر و پنیر را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
در این صبحانه می‌توانید از هر نوع پنیر استفاده کنید. اگر پنیر شما نمک دارد، احتیاط کنید و در مراحل بعد نمک نزنید.
بیشتر بخوانید: رسپی صبحانه لاکچری و سالم؛ با کمترین مواد
مرحله چهارم: افزودن آرد جو دو سر و نمک
آرد جو دو سر و در صورت نیاز نمک را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط به یکدستی برسد.
حالا مایه صبحانه مقوی شما آماده است.
مرحله پنجم: پخت صبحانه
تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید. منتظر بمانید تا تابه گرم شود.
با ملاقه یا قاشق از مایه‌ای که تهیه کرده‌اید بردارید و در تابه بریزید.
حرارت را متوسط نگه دارید و اجازه دهید یک سمت مواد طلایی و برشته شود. سپس…
“““html
آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.
برای اینکه صبحانه‌تان یکدست و زیبا شود، می‌توانید از قالب‌های کوکو یا کتلت استفاده کنید.
تمام مواد را به همین شکل آماده کنید.
بیشتر بخوانید: دستور پخت سوفله تخم مرغ پف دار برای صبحانه
مرحله ششم: تزیین و سرو
صبحانه خوشمزه‌تان آماده است. آن را در ظرف سرو بچینید و با خیارشور، گوجه گیلاسی و زیتون سرو کنید.
این صبحانه را می‌توانید با انواع نان‌ها بسیار لذیذتر کنید.
امیدواریم این دستور پخت از مجله آشپزی رضیم مورد پسند شما عزیزان باشد و شما نیز با این روش ساده و متفاوت، این صبحانه مقوی را تهیه کرده و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.