شپشک برنج، حشره‌های کوچک و مزاحم هستند که ممکن است در برخی از برنج‌ها پیدا شوند. با این حال، لازم نیست نگران شوید؛ زیرا با روش‌های ساده خانگی می‌توانید به راحتی از شر آن‌ها خلاص شوید. در این قسمت از مجله رضیم با ما باشید تا بفهمیم چه کارهایی برای برنج شپشک‌زده انجام دهیم.
چگونه شپشک برنج را از بین ببریم؟
حالا می‌خواهیم چند روش موثر برای از بین بردن شپشک برنج معرفی کنیم:
۱- دمای بالا
گرما یکی از بهترین دشمنان شپشک برنج است. شما می‌توانید برنج را به مدت چند دقیقه در فر با حرارت بالا بگذارید تا شپشک‌ها و تخم‌هایشان نابود شوند. همچنین، ریختن آب جوش روی برنج می‌تواند همه حشرات و تخم‌های آن‌ها را از بین ببرد. گذاشتن برنج در زیر نور مستقیم خورشید هم کمک می‌کند تا شپشک‌ها کم شوند.
۲- تله‌های چسبناک
برای مقابله با شپشک برنج، می‌توانید از تله‌های چسبناک استفاده کنید. این تله‌ها معمولاً حاوی مواد چسبنده‌ای هستند که حشرات را به خود جلب کرده و در دام می‌اندازند. با قرار دادن این تله‌ها در اطراف ظرف برنج، می‌توانید تعداد زیادی از شپشک‌ها را به دام بیندازید.
۳- سرما
سرما هم مانند گرما می‌تواند آسیب زیادی به شپشک‌ها بزند. گذاشتن برنج در فریزر به مدت چند روز می‌تواند شپشک‌ها را از بین ببرد.
۴- استفاده از مواد طبیعی دافع حشرات
روش دیگر برای از بین بردن شپشک برنج استفاده از مواد طبیعی مانند برگ بو، چریش، میخک و سیر است که خاصیت دافع حشرات دارند. قرار دادن این مواد در ظرف برنج می‌تواند به دور نگه داشتن شپشک‌ها کمک کند.
بیشتر بخوانید: فریب نخورید! ۱۰ راه ساده تشخیص برنج تقلبی
۵- جعبه کبریت
استفاده از جعبه کبریت هم می‌تواند روش جالبی برای دور کردن حشرات از برنج باشد. گوگرد موجود در جعبه کبریت ممکن است برای شپشک‌ها آزاردهنده باشد. قرار دادن یک جعبه کبریت در ظرف برنج می‌تواند به فراری دادن شپشک‌ها کمک کند.
۶- تمیز کردن ظرف و تعویض گونی
شپشک‌ها معمولاً در درز و شکاف‌های ظرف برنج تخم‌گذاری می‌کنند. بنابراین، پس از نابود کردن شپشک‌ها، ظرف را با دقت تمیز کرده و برنج را در یک گونی تازه بریزید.
۷- استفاده از ادویه‌جات
علاوه بر موارد گفته شده، می‌توانید از ادویه‌جاتی مثل نمک، زنجبیل و زردچوبه برای دفع شپشک‌ها استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: با این ترفندها برنج شفته و خمیر شده را نجات دهید
چند نکته مهم در مورد شپشک برنج
برای جلوگیری از آلودگی برنج به شپشک و حفظ کیفیت آن، رعایت نکات زیر الزامی است:
- از قرص برنج برای از بین بردن شپشک استفاده نکنید. این قرص‌ها خطرناک و سمی هستند.
- برای جلوگیری از آلوده شدن دوباره برنج، بهتر است آن را در ظروف دربسته و در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. همچنین، به‌طور مرتب برنج را بررسی کنید.
- برنج را در قفسه‌ای قرار دهید که حداقل ۲۰ سانتی‌متر با زمین فاصله داشته باشد تا هوا به‌راحتی در اطراف آن جریان یابد.
- برنج را در کنار دیوار نگذارید تا هوا به‌راحتی در اطراف آن جریان داشته باشد.
- نور خورشید به کاهش رطوبت کمک می‌کند، اما نور مستقیم می‌تواند به برنج آسیب بزند. بنابراین، جایی را انتخاب کنید که نور غیرمستقیم خورشید به آن بتابد.
- اجتناب از نگهداری برنج در آشپزخانه، حمام و مکان‌های مرطوب مهم است.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم به بررسی روش‌های از بین بردن شپشک برنج پرداختیم. با رعایت این نکات ساده می‌توانید به راحتی از شر شپشک‌های برنج خلاص شوید و کیفیت و طعم برنج را بهبود بخشید.