“`html
گوجه سبز یکی از میوه‌های خوشمزه‌ای است که در فصل‌های بهار و تابستان به بازار می‌آید و خیلی‌ها منتظر این میوه هستند. این میوه طبع سردی دارد و به همین دلیل بهتر است با چاشنی‌های گرم مثل گلپر و نعنا مصرف شود.
در این مقاله از رضیم بلاگ می‌توانید با خواص و فواید گوجه سبز که با گلپر و نعنا مصرف می‌شود آشنا شوید.
۱۵ خاصیت مهم گوجه سبز با گلپر و نعناع
در ادامه به ۱۵ فایده گوجه سبز که همراه با گلپر و نعنا مصرف می‌شود اشاره می‌کنیم.
۱- کمک به کاهش وزن و چربی‌سوزی
مصرف گوجه سبز به همراه گلپر و نعنا می‌تواند به کاهش وزن و چربی‌سوزی کمک کند. اما یادتان باشد که فقط خوردن گوجه سبز بدون رعایت رژیم غذایی و ورزش، تأثیری بر وزن نخواهد داشت.
۲- تقویت سیستم ایمنی بدن
گوجه سبز سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست و مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های ویروسی کمک می‌کند.
۳- جلوگیری از یبوست
گوجه سبز دارای مقدار زیادی فیبر است که به بهبود کارکرد سیستم گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
۴- تقویت قلب
مصرف گوجه سبز با گلپر و نعنا به بهبود خون‌رسانی به اندام‌های حیاتی کمک کرده و سبب کاهش کلسترول و تقویت عملکرد قلب می‌شود.
بیشتر بخوانید: فواید و مضرات خوردن گوجه سبز در دوران بارداری
۵- مفید برای آسم
جالب است که گوجه سبز میوه‌ای موثر برای پیشگیری از آسم است و می‌تواند از ریه‌ها محافظت کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف این میوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان ریه و بیماری‌های مزمن ریوی را کاهش دهد.
۶- کمک به درمان کم‌خونی
گوجه سبز ویتامین C بالایی دارد و وقتی با چاشنی‌های گرم مصرف شود، به درمان کم‌خونی و بهبود جذب آهن در بدن کمک می‌کند.
۷- مدیریت دیابت
گوجه سبز می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کند و به کاهش کلسترول کمک کند. افرادی که دیابت دارند با مصرف این میوه می‌توانند قند خون خود را کنترل کنند. همچنین، گلپر و نعنا می‌توانند جذب قند را کاهش دهند و به همین خاطر استفاده از آنها با گوجه سبز بسیار مفید است.
۸- کاهش استرس و افسردگی
خوردن گوجه سبز می‌تواند به کاهش استرس و بهبود حال روحی کمک کند. اگر آن را با نعنای خشک یا تازه بخورید، خواص آرام‌بخشی بیشتری خواهد داشت.
بیشتر بخوانید: رسپی خورشت نعنا، جعفری با گوجه سبز
۹- مفید در دوران بارداری
گوجه سبز یکی از میوه‌های سالم است که در دوران بارداری می‌توان به راحتی از آن استفاده کرد. با این حال، در این دوران بهتر است آن را با نعنا مصرف کرده و از زیاده‌روی در خوردن آن بپرهیزید.
مصرف گوجه سبز در بارداری به رشد جنین کمک کرده و برای سلامت چشم و جلوگیری از نقص‌های فیزیکی در جنین مفید است.
۱۰- کمک به دفع سنگ کلیه
گوجه سبز میوه‌ای مفید برای افزایش ادرار و دفع سنگ کلیه است. گلپر نیز خاصیت ادرارآور دارد و می‌تواند به درمان این مشکل کمک کند. اما افرادی که سنگ کلیه دارند نباید مقدار زیادی از گوجه سبز مصرف کنند، زیرا این میوه دارای اگزالات زیادی است که ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.
بیشتر بخوانید: رسپی ترشک گوجه سبز خانگی
“““html
۱۱- کمک به درمان کبد چرب
گوجه سبز دارای موادی است که به پاکسازی کبد کمک می‌کند، بنابراین برای افرادی که کبد چرب دارند، بسیار مفید است. همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که گلپر خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد و به کاهش آسیب‌های کبد کمک می‌کند.
نعنا نیز باعث تقویت عملکرد کبد و کاهش التهاب و آسیب می‌شود. افزودن مقداری گلپر و نعنا به گوجه سبز یک روش ساده برای پاکسازی کبد و تنظیم آنزیم‌های کبدی است.
۱۲- درمان فشار خون
یکی دیگر از خواص گوجه سبز با گلپر و نعنا، کمک به تنظیم فشار خون است. گوجه سبز سرشار از ویتامین C، اسید سیتریک و اسید مالیک است که همگی در کاهش فشار خون موثر هستند.
گلپر نیز می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند. بنابراین، افرادی که فشار خون بالا دارند، بهتر است گوجه سبز را همراه با گلپر مصرف کنند.
بیشتر بخوانید: رسپی آش گوجه سبز
۱۳- مفید برای کودکان
از جمله مهم‌ترین خواص گوجه سبز برای کودکان بالای ۳ سال، می‌توان به تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، افزایش شادابی، درمان کم‌خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
۱۴- سلامت چشم‌ها
گوجه سبز یکی از میوه‌های بسیار مفید برای سلامت چشم‌ها و محافظت از بینایی است. مصرف این میوه می‌تواند به کاهش بیماری‌های چشمی و جلوگیری از مشکلاتی مانند پیر چشمی و آب مروارید کمک کند.
۱۵- مفید برای پوست
گوجه سبز غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست و مصرف آن می‌تواند به سلامت و شادابی پوست، جلوگیری از چین و چروک و جوان‌سازی پوست کمک کند.
تحقیقات نشان می‌دهد که این میوه دارای پروتئین‌هایی است که روند پیری عضلات را متوقف می‌کند و از پیری پوست جلوگیری می‌کند.
همان‌طور که در این مطلب از مجله آشپزی رضیم ذکر شده است، گوجه سبز یک میوه محبوب، خوشمزه و بسیار مفید است که اگر به اندازه کافی با گلپر و نعنا مصرف شود، خواص آن چند برابر می‌شود و عوارض جانبی آن کاهش می‌یابد.