سفیدک پودری و روش های درمان آن
در برخی مناطق، کپک‌های پودری بر روی گیاهان مختلفی از جمله یاس بنفش، انگور، گل رز، چمن، سبزیجات (مانند کدو و نخود)، گیلاس، سیب و گلابی مشاهده می‌شود. درمان سفیدک پودری اگر علائم آن به موقع شناسایی شوند، با روش‌های مختلفی ممکن است. رایج‌ترین راه برای درمان آن، استفاده از قارچ‌کش‌های مخصوص به سفیدک پودری است.
به دلیل مسائل زیست‌محیطی، استفاده از قارچ‌کش‌های ارگانیک و بی‌خطر در حال افزایش است. در این مقاله، قارچ‌کش ارگانیک اگروسیب آرال شیمی به عنوان یک راهکار برای مقابله با این آفت معرفی خواهد شد.
سفیدک سطحی (کپک پودری) چیست؟
آفت سفیدک پودری که به نام‌های دیگر کپک پودری یا سفیدک سطحی نیز شناخته می‌شود، یکی از بیماری‌های رایج در گیاهان است که دارای علائم زیر می‌باشد:
به راحتی قابل شناسایی است.
این آفت با لکه‌ها یا تکه‌های سفیدی که شبیه پودر تالک هستند، مشخص می‌شود.
آفت سفیدک سطحی به گونه‌ای رشد می‌کند که مقاوم در برابر کپک پودری شود و می‌تواند آن را تحمل کند.
گیاهانی که بافت ساکولنت دارند، بیشتر در معرض ابتلا به کپک پودری هستند.
در صورت وجود انواع مقاوم به گیاه، باید از مصرف کودهای نیتروژن در اواخر تابستان خودداری کرد.
آفت سفیدک سطحی چگونه ایجاد می‌شود؟
ایجاد و شدت آفت (پودر مایل) به عوامل زیادی بستگی دارد:
- نوع گیاهی که آفت روی آن تأثیر دارد
- سن گیاه
- شرایط رشد گیاه
- وضعیت جوی در طول فصل رشد
این آفت در آب و هوای گرم و خشک شدیدتر است. دلیل این مسئله این است که قارچ برای ایجاد عفونت نیازی به رطوبت روی سطح برگ ندارد. با این حال، رطوبت نسبی بالا برای جوانه‌زنی هاگ‌ها لازم است. بنابراین، این بیماری در کشت‌های باز که هوا به درستی جریان ندارد و در مناطق مرطوب و سایه دار شایع‌تر است.
با افزایش رطوبت نسبی تا ۹۰ درصد، احتمال بروز عفونت بیشتر می‌شود، اما وقتی که سطح برگ‌ها خیس باشد (مانند روزهای بارانی) این اتفاق نمی‌افتد. گیاهان جوان و سرزنده معمولاً بیشتر از گیاهان بالغ در معرض ابتلا هستند.
علائم آفت سفیدک پودری
سفیدک سطحی (پودر مایل) با لکه‌ها یا نقاط سفیدی که شبیه به تالک هستند، مشخص می‌شود.
ساختارهای گردی که به اندازه سر سوزن‌اند، ابتدا سفید هستند، سپس به زرد مایل به قهوه‌ای و در نهایت سیاه می‌شوند. این‌ها “کلیستوتسیا” یا بدن زمستان‌گذران قارچ هستند.
آفت سفیدک سطحی بیشتر در قسمت‌های بالایی برگ‌ها دیده می‌شود. همچنین، ممکن است قسمت‌های زیرین برگ‌ها، ساقه‌های جوان، جوانه‌ها، گل‌ها و میوه‌های جوان را تحت تأثیر قرار دهد.
برگ‌های آلوده ممکن است دچار انحراف شوند، با نقاط کوچک زرد رنگ شوند و زودتر از حد معمول بریزند. جوانه‌های آلوده ممکن است باز نشوند.
سفیدک سطحی می‌تواند مواد مغذی مهمی را از گیاه بگیرد و باعث پژمردگی و زرد شدن برگ‌ها شود.
اگر سطح برگ به اندازه کافی با آفت سفیدک پودری پوشانده شود، فتوسنتز مختل می‌شود و برگ‌های آلوده زودتر از گیاه می‌ریزند. این می‌تواند برای گیاهان خوراکی مانند میوه‌ها و سبزیجات مشکل‌ساز باشد زیرا کمبود فتوسنتز می‌تواند میزان قند تولید شده را کاهش دهد و در نهایت بر طعم تأثیر بگذارد.
راه‌های درمان سفیدک سطحی یا کپک پودری
روش‌های مختلفی برای کنترل و درمان سفیدک پودری وجود دارد. در حالی که از بین بردن تمام گیاهان آلوده راه حل ایده آلی به نظر می‌رسد، اما این روش چندان عملی نیست. خوشبختانه، روش‌هایی وجود دارد که می‌توان برای مقابله با آفت کپک پودری انجام داد.
۱. حذف قسمت‌های آلوده گیاهان
برای شروع، باید از ابزارهای مناسب استفاده شود تا قسمت‌هایی از گیاهان که سفیدک در آن‌ها دیده می‌شود، بریده و جدا شوند. اگر این آفت تنها روی چند برگ مشاهده شد، باید آن‌ها را از گیاه جدا کرد و از کمپوست کردن آن‌ها جلوگیری کرد (زیرا این عمل می‌تواند باعث پخش هاگ‌ها شود).
۲. استفاده از مواد شیمیایی
محلول‌های شیمیایی یا ارگانیک متنوعی برای درمان سفیدک پودری موجود هستند. متداول‌ترین آن‌ها قارچ‌کش مخصوص سفیدک پودری است. عمدتاً
“`html
اگر آفت سفیدک پودری در باغ‌ها و گلدان‌های خانگی پدیدار شود، درمان‌های خانگی طبیعی مثل جوش شیرین، سرکه سیب یا شیر می‌تواند به بهبود وضعیت کمک کند. برای حفظ سلامتی گیاهان، باید قارچ‌کش سفیدک پودری را هر هفت تا چهارده روز یکبار دوباره استفاده کرد.
۳. مدیریت باغ
اگر گیاهان شما به سفیدک سطحی حساس هستند، باید کارهایی انجام دهید تا از گسترش آن جلوگیری کنید:
با تنک کردن و هرس کردن گیاهان، هوای بیشتری در باغ بچرخد و هر گیاه فضای کافی برای تنفس داشته باشد. این کار می‌تواند به جلوگیری از گسترش قارچ‌های موجود کمک کند.
تا زمانی که شیوع (پودری میلدیو) تحت کنترل نباشد، نباید برای گیاهان آسیب‌دیده کود بدهید چون باعث گسترش سفیدک پودری می‌شود.
از آبیاری گیاهان از بالا بپرهیزید (البته باران خارج از این قاعده است) زیرا آب روی برگ‌ها ممکن است باعث افزایش رشد کپک شود. برخی از انواع سفیدک‌ها با رطوبت روی برگ‌ها مهار می‌شوند، در حالی که برخی دیگر با مرطوب شدن سطح برگ، رشد می‌کنند.
اگر گیاهان مقاوم در دسترس نیستند، از کاشت در نواحی سایه‌دار پرهیز کنید.
سفیدک پودری براساس نوع گیاهان
بسیاری از گیاهان مانند گل رز، سبزیجات و علف‌های کنتاکی گونه‌هایی دارند که نسبت به آفت سفیدک پودری مقاوم یا تحمل‌پذیر هستند. اما برخی از واریته‌ها هنوز هم ممکن است به این آفت مبتلا شوند. در ادامه نمونه‌هایی از گیاهانی که بیشتر در معرض سفیدک پودری هستند، آورده شده است.
کپک پودری روی انگور:
کپک پودری روی انگور عموماً کمتر نگران‌کننده است و آسیب کمتری نسبت به پوسیدگی سیاه یا سفیدک پوستی دارد.
آفت سفیدک پودری روی انگور و درمان آن
اگر این آفت کنترل نشود، می‌تواند باعث مرگ گیاهان انگور شود. برخلاف پوسیدگی سیاه و سفید، سفیدک پودری نیاز به آب روی سطح گیاه ندارد تا به آن حمله کند. این آفت می‌تواند رشد تاک، عملکرد، کیفیت میوه و سختی زمستانه گیاه را تحت تاثیر قرار دهد.
سفیدک روی گل رز:
سفیدک پودری به شکل پودری نرم بر روی گیاه دیده می‌شود.
آفت سفیدک گل رز یکی از آفت‌های پودری
باید به طور مرتب بوته‌های گل رز را از هر دو طرف برگ‌ها و ساقه‌ها بررسی کنید. این قارچ رایج می‌تواند از برگ‌ها به ساقه‌ها و حتی خود جوانه‌ها گسترش یابد. همچنین ممکن است به سایر گیاهان نزدیک نیز منتقل شود. رطوبت، محیط مناسبی برای رشد سفیدک گل رز ایجاد می‌کند.
این رطوبت موجب انتقال قارچ بین قسمت‌های مختلف گیاه می‌شود و برگ‌های جوان و تازه بر روی بوته گل رز، هدف اصلی آن هستند که می‌تواند باعث تغییر شکل‌تر آن‌ها شود. سفیدک گل رز به جوانه‌های گل رز حمله می‌کند و از باز شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند. روزهای گرم و خشک و شب‌های خنک و مرطوب شرایط ایده‌آلی برای شیوع بیماری سفیدک پودری هستند.
سفیدک گوجه‌فرنگی:
سفیدک گوجه‌فرنگی با تشکیل لکه‌های زرد کم‌رنگ روی برگ‌ها آغاز می‌شود.
سفیدک گوجه‌فرنگی – آفت سفیدک پودری
به زودی این لکه‌ها با هاگ‌های سفیدی پوشیده می‌شوند که به برگ‌ها حالتی شبیه آرد می‌دهند. با پیشرفت این بیماری، قسمت‌های سفید رنگ برگ‌ها قهوه‌ای و چروکیده می‌شوند و در نهایت خشک و شکننده خواهند شد. سفیدک‌های پودری معمولاً در اواخر تابستان ظاهر می‌شوند.
گیاهان پیر و تحت استرس نسبت به گیاهان جوان‌تر و سالم‌تر بیشتر آسیب‌پذیرند. این قارچ‌ها منافذ برگ را مسدود کرده و نور را به سلول‌های فتوسنتزی نمی‌رسانند، در نتیجه گیاهان در استفاده از نور به عنوان منبع انرژی ضعیف خواهند کرد. رشد جدید متوقف شده و برگ‌های پیر می‌ریزند و گیاهان برای زنده ماندن تلاش می‌کنند. میوه‌های تولیدی توسط گیاهان آلوده معمولاً طعم چندانی ندارند.
معرفی انواع قارچ‌کش سفیدک پودری
محلول‌های قارچ‌کش مخصوص سفیدک پودری یا آفت کش‌های سفیدک پودری برای
“`
درمان سفیدک پودری بسته به نوع گیاه متفاوت است و به دو شکل شیمیایی و ارگانیک وجود دارد.
الف) قارچ کش سفیدک پودری نوع شیمیایی:
♦ اگر قارچ کش سفیدک پودری برای گیاهانی مانند گل رز یا سایر گیاهان زینتی به کار برود، معمولاً شامل موادی مثل مایکلوبوتانیل، پروپیکونازول و تیوفانات متیل است که خاصیت سیستمیک دارند و برخلاف قارچ‌کش‌های کلروتالونیل، گوگرد یا مس کمتر بر روی گیاه پاشیده می‌شوند. در صورتی که آفت همچنان باقی بماند و سمپاشی‌ها تکرار شود، توصیه می‌شود نوع قارچ کش تغییر کند تا احتمال مقاومت قارچ‌ها کاهش یابد.
♦ قارچ کش‌های سفیدک پودری برای گیاهان دیگر معمولاً شامل ترکیباتی مانند بی کربنات پتاسیم، روغن چریش، گوگرد یا مس هستند. یکی از معروف‌ترین مواد فعال برای درمان سفیدک پودری “کلروتالونیل” است. این ترکیب موثر است، اما ممکن است سطح برگ را با لایه‌ای سفید رنگ بپوشاند که کاملاً قابل مشاهده است.
باید دقت کرد که هر یک از این آفت کش‌ها بر اساس شرایطی که در آن استفاده می‌شوند، باید طبق دستورالعمل روی برچسب به کار روند. به طور مثال، استفاده از قارچ کش‌های گوگردی در دماهای بالا و رطوبت زیاد ممکن است به گیاه آسیب بزند.
ب) قارچ کش سفیدک پودری نوع ارگانیک:
اگر در صورتی که آلودگی آفت سفیدک پودری زیاد نباشد، می‌توان از روش‌های خانگی و ارگانیک برای درمان استفاده کرد. چند نمونه از این روش‌ها به شرح زیر است:
♦ جوش شیرین (بی کربنات سدیم) + روغن + صابون مایع
♦ بی کربنات پتاسیم
♦ دهانشویه مبتنی بر اتانول
♦ سرکه
♦ گوگرد و آهک یا گوگرد
♦ شیر
♦ روغن چریش
کلام آخر
محصول پراکسیدین اگروسیب از شرکت آرال شیمی، یک قارچ کش سفیدک پودری ارگانیک است. این محصول بر خلاف دیگر محلول‌های ارگانیک معرفی شده در بالا، برای درمان سفیدک پودری حتی در شرایط شدید بیماری و در مزارع بزرگ قابل استفاده است.
این محلول نه تنها انواع قارچ‌های موجود در آفت سفیدک پودری را از بین می‌برد، بلکه با آزاد کردن اکسیژن اضافی به گیاه کمک می‌کند که بهتر تنفس کرده و قوی‌تر و شاداب‌تر شود. همچنین، محصول اگروسیب دوستدار محیط زیست است و پس از استفاده هیچ باقیمانده مضری بر روی گیاه نمی‌گذارد.