“`html
یکی از روش‌های ساده و عملی برای جلوگیری از پاشیدن روغن در حین سرخ کردن، استفاده از پوست تخم مرغ است. به خاطر خاصیت جذب روغن در پوست تخم مرغ، این روش می‌تواند به کاهش پاشیدن روغن کمک کند. در این مقاله از مجله رضیم، به شما خواهیم گفت که چگونه می‌توانید با استفاده از پوست تخم مرغ از پاشیدن روغن در حین سرخ کردن جلوگیری کنید. با ما همراه باشید تا دیگر نگران این مشکل نباشید.
راهکار ساده برای جلوگیری از پاشیدن روغن هنگام سرخ کردن با پوست تخم مرغ
برای جلوگیری از پاشیدن روغن با پوست تخم مرغ، مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: آماده‌سازی پوست تخم مرغ
ابتدا پوست تخم مرغ‌های خالی را به خوبی بشویید تا هیچ آلودگی روی آن‌ها نماند. سپس، آن‌ها را به مدت چند دقیقه در آب جوش بگذارید تا کاملاً ضدعفونی شوند. بعد از جوشاندن، پوست‌ها را از آب خارج کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا به خوبی خشک شوند.
نکته مهم: حتماً پوست تخم مرغ را کاملاً خشک کنید. وجود رطوبت می‌تواند باعث پاشیدن روغن داغ شود.
مرحله دوم: قرار دادن پوست تخم مرغ در تابه
مقداری روغن در تابه بریزید و بگذارید تا کاملاً داغ شود. سپس، پوست‌های خشک‌شده تخم مرغ را در تابه قرار دهید.
بیشتر بخوانید: ایده‌های خلاقانه با پوست تخم مرغ
مرحله سوم: سرخ کردن غذا
حالا می‌توانید هر غذایی که دوست دارید مثل کوکو سیب‌زمینی، فلافل، کتلت، کوکو سبزی و غیره را در روغن سرخ کنید. این روش به کم شدن پاشیدن روغن کمک می‌کند و وسایل آشپزخانه شما تمیزتر می‌مانند.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، روش جلوگیری از پاشیدن روغن با پوست تخم مرغ را توضیح دادیم. با استفاده از این راهکار ساده، می‌توانید از آشپزی لذت ببرید و نگران کثیف شدن آشپزخانه‌تان نباشید. آیا این موضوع برایتان جالب نیست؟ خودتان امتحان کنید تا نتیجه شگفت‌انگیز آن را ببینید.