کاهش وزن با مصرف روغن سیاه دانه
روغن سیاه دانه و موارد استفاده از آن
روغن سیاه دانه از دانه‌های زیره سیاه به دست می‌آید، که به نام‌های شونیز یا سیاه تخمه هم شناخته می‌شود.
این روغن از فشردن دانه‌ها و استخراج عصاره آن‌ها به‌دست می‌آید و منبعی غنی از اسیدها و ترکیبات طبیعی مانند اسید لینولئیک، اولئیک، پالمیتیک و میریستیک و همچنین برخی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است.
روغن سیاه دانه به خاطر فواید زیادی که برای بدن دارد شناخته می‌شود. اگر به مقدار مناسب استفاده شود، به ویژه در کاهش وزن تأثیر مثبتی دارد.
بسیاری از افراد این روغن را به غذاهای مختلفی مانند کاری‌ها، کباب‌ها، سوپ‌ها، سالادها، نان، پنیرهای خاص، غذاهای مرغی و سبزیجات سرخ‌شده اضافه می‌کنند.
روغن سیاه دانه بویی نسبتاً قوی دارد، اما عطر طبیعی و خوبی دارد که آن را برای بسیاری از غذاها مناسب می‌سازد.
مهم است که مقدار کمی از این روغن را استفاده کنید یا فقط دانه‌ها را به وعده‌های غذایی خود اضافه نمایید.
هرچند این روغن احتمالا بیش از 2000 سال است که استفاده می‌شود، اما در دنیای امروز توجه بیشتری به تأثیرات آن بر متابولیسم و کاهش وزن شده است.
چگونه می‌توان از روغن سیاه دانه برای کاهش وزن استفاده کرد ؟
روش‌های متفاوتی برای مصرف روغن سیاه دانه وجود دارد که بسیاری از آن‌ها به افزایش متابولیسم و کاهش وزن کمک می کند.
ویتامین‌های B موجود در آن باعث راه‌اندازی سوخت و ساز انرژی بدن می‌شود و از این طریق به سوزاندن چربی کمک می‌کند.
این ویژگی به شما کمک می‌کند که کالری بیشتری که مصرف می‌کنید را بسوزانید و در نتیجه کمبود کالری ایجاد می‌شود که باعث کاهش وزن تدریجی خواهد شد.
روغن سیاه دانه همچنین به تسکین ناراحتی‌های پوستی کمک می‌کند.
علاوه بر این، روغن سیاه دانه می‌تواند اشتها را کنترل کند و اثر کمی بر کاهش تمایل به خوردن غذا دارد، به طوری که میل به خوردن بیش از حد را کاهش می‌دهد.
اگر به دنبال کاهش میزان کالری دریافتی خود هستید، این روغن می‌تواند راهی عالی برای رسیدن به این هدف باشد و از پرخوری جلوگیری کند.
راه های استفاه از روغن سیاه دانه
چون بسیاری از مردم بر این باورند که دانه‌های سیاه دانه به سختی بلعیده می‌شوند، گزینه‌های دیگری برای مصرف روغن آن نیز وجود دارد:
روغن سیاه دانه و عسل برای لاغری
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه را با یک تا دو قاشق چایخوری عسل مخلوط کنید. این ترکیب را هر روز صبح قبل از اولین وعده غذایی مصرف کنید.
روغن سیاه دانه + عسل و دارچین برای لاغری
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه، یک قاشق چایخوری عسل و مقداری دارچین را با یک فنجان آب مخلوط کنید. این مواد را در دمای اتاق با هم ترکیب کنید. این مخلوط را قبل از صبحانه و شب قبل از خواب مصرف نمایید.
روغن سیاه دانه و سس سالاد برای لاغری
چند قاشق چایخوری روغن سیاه دانه را به سس سالاد اضافه کنید.
لاغری سریع با نوشیدنی روغن سیاه دانه
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه و یک پرتقال نیاز دارید. آب پرتقال را بگیرید و یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه به آن اضافه کنید و این نوشیدنی را خوب مخلوط کنید. این نوشیدنی را هر روز با معده خالی مصرف کنید.
روغن سیاه دانه مخلوط در آب برای لاغری
برای لاغری، می‌توانید یک لیوان آب گرم با کمی آب لیمو بخورید. سه تا پنج میلی‌گرم سیاه دانه را در قاشق بریزید و به آرامی دانه‌ها را به آب گرم اضافه کنید. سپس دانه‌ها را با آب بنوشید و بعد از آن یک قاشق عسل طبیعی بخورید.
اثرات جانبی روغن سیاه دانه
استفاده بیش از حد از روغن سیاه دانه ممکن است عوارض جانبی به همراه داشته باشد، مانند واکنش‌های آلرژیک، افت فشار خون و مشکلات در دوران بارداری.
- واکنش‌های آلرژیک: برخی از افراد ممکن است هنگام تماس با روغن سیاه دانه یا مصرف آن دچار مشکلات پوستی مانند درماتیت شوند. اگر سیاه دانه را بخورید، ممکن است معده‌تان ناراحت شود یا حس تهوع یا استفراغ کنید و همچنین امکان تحریک ریه‌ها وجود دارد.
- افت فشار خون: این روغن می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند، اما اگر با داروهای فشار خون دیگر مخلوط شود، ممکن است فشار خون به شدت پایین بیاید و خطرناک شود.
- بارداری: به دلیل کمبود تحقیقات، مصرف روغن سیاه دانه برای زنان باردار و شیرده به منظور کاهش وزن توصیه نمی‌شود.
سایر موارد مصرف سیاه دانه
علاوه بر اثرات کاهش وزن سیاه دانه، این ماده برای سلامتی فواید دیگری نیز دارد.
در اینجا چند دلیل دیگر برای ترغیب شما به مصرف روزانه یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه آورده شده است:
شما می‌توانید پودر سیاه دانه را به غذاهای خود اضافه کنید. این پودر بوی خوش و طعم فلفلی دارد.
برخی افراد از عصاره هیدروالکلی سیاه دانه در شکل قرص استفاده می‌کنند، اما این قرص‌ها سطح خلوص متفاوتی دارند و تشخیص دوز مناسب سخت است.
بهترین روش برای استفاده از عصاره هیدروالکلی سیاه دانه، استفاده از روغن آن است. این روش خالص‌ترین و رایج‌ترین راه برای مصرف این عصاره گیاهی محسوب می‌شود.
شما می‌توانید عسل را به روغن اضافه کنید و آن را در یک لیوان آب مخلوط کنید. همچنین می‌توانید آن را با سس سالاد ترکیب کنید.
علاوه بر این، تحقیقات نشان می‌دهد که روغن سیاه دانه اثر بیشتری نسبت به قرص یا پودر دارد.
استفاده از روغن سیاه دانه برای کاهش وزن می‌تواند به افزایش سوخت‌وساز و کاهش اشتها کمک کند.
عوارض جانبی روغن سیاه دانه
اگر از روغن سیاه دانه بیش از حد استفاده کنید، ممکن است با عوارض جانبی مانند واکنش‌های آلرژیک، افت فشار خون و مشکلات دوران بارداری روبه‌رو شوید.
واکنش‌های آلرژیک
برخی افراد ممکن است هنگام تماس با روغن سیاه دانه یا مصرف آن دچار مشکلات پوستی مانند درماتیت شوند. همچنین ممکن است مصرف این روغن باعث ناراحتی معده، تهوع یا استفراغ و حتی تحریک ریه‌ها شود.
فشار خون
این روغن می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند، اما اگر با داروهای دیگر ترکیب شود، ممکن است فشار خون به طرز خطرناکی کاهش یابد.
بارداری
به علت عدم وجود تحقیقات کافی در این زمینه، این روغن برای زنان باردار و شیرده به منظور کاهش وزن توصیه نمی‌شود.
بیشتر بخوانید :