بهترین اپلیکیشن آشپزی و شیرینی پزی

خواص باور نکردنی گلاب برای سلامتی و آرامش + طرز تهیه ی گلاب (2 نکته مهم)

“`html

خواص درمانی گلاب در طب سنتی ایران

گلاب یک نوع عصاره طبیعی ایرانی است که خواص درمانی زیادی دارد. این خواص بیشتر در گلاب‌های با کیفیت دیده می‌شود و باید به این ماده خوشبو که در کشور ما به وفور موجود است، توجه ویژه‌ای داشت. با ما همراه باشید.

گلاب – خواص درمانی گلاب

گلاب معروف‌ترین نوع عصاره گلاب است که از گل سرخ تهیه می‌شود. گفته می‌شود که حضرت محمد(ص) از عطر این گل استفاده می‌کردند و به همین خاطر این گل را با نام گل محمدی می‌شناسند.

طرز تهیه گلاب

برای تهیه گلاب، چند گل محمدی را در یک ظرف مخصوص که بهتر است سفالی باشد قرار می‌دهیم و با مقداری آب روی حرارت ملایم می‌پزیم. بخاراتی که از جوشیدن ایجاد می‌شود را در ظرف دیگری جمع‌آوری می‌کنیم. ماده به دست آمده گلاب و اسانس نام دارد.

اگر بعد از تهیه اولین باری، دوباره گل به آن اضافه کنیم و بجوشانیم، به اصطلاح گلاب دو آتشه به دست می‌آید که خواص بیشتری دارد و طعم و بوی قوی‌تری نیز خواهد داشت.

طرز تهیه شربت گلاب (جلاب)

شربت خوشمزه‌ای که به راحتی می‌توان از گلاب درست کرد، «جلاب» است.

  1. برای تهیه، به اندازه یک واحد شکر یا نبات و حدود سه واحد گلاب را در یک ظرف ریخته و هم می‌زنیم تا حل شود. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا کمی بجوشد و آرام آرام کف روی آن را برداریم.
  2. زمانی که حجم آن به نصف رسید، کمی زعفران به آن اضافه کرده و بعد از کمی جوشیدن از روی شعله برمی‌داریم. شربتی که درست می‌شود همان جلاب است که خواص گلاب و زعفران را در خود دارد.
  3. برای تنوع بیشتر و افزودن خواص دیگر، می‌توان مقداری عرق گل گاوزبان، بیدمشک، کاسنی یا بهارنارنج (حدود 1 واحد) به شربت اولیه اضافه کرد و سپس جوشانید. به این ترتیب خواص این گیاهان نیز به جلاب افزوده می‌شود که به تقویت مغز و اعصاب، رفع خستگی، شادی بخشی و بهبود عملکرد ریه، کبد و قلب کمک می‌کند.
  4. بنابراین برای بیماری‌های روحی، روانی و افسردگی‌ها و همچنین برای حالات استرس و اضطراب، فکر و خیال و بهبود عملکرد گوارشی و قلبی-عروقی بسیار مفید است.
  5. گلاب اصل، شفاف، روشن و بدون رسوب است و بوی آن خوشبو و بدون بوی ترشیدگی می‌باشد.
  6. طعم گلاب کمی سنگین و مایل به تلخی است که یکی از نشانه‌های اصلی اصل بودن گلاب به شمار می‌رود.

چرا در مراسم عزا گلاب استفاده می‌شود؟

چرا گلاب بر روی لباس و بدن عزادارها می‌ریزند؟

به این خاطر که گلاب می‌تواند از غم کم کند. این ماده باعث ترشح مواد شیمیایی خوشایند در مغز می‌شود و احساس آرامش و آسودگی ایجاد می‌کند.

گلاب آرام‌بخش طبیعی و مؤثر:

در طب سنتی گلاب دارای طبع گرمی است و برای رفع استرس بسیار مفید و آرام‌بخش محسوب می‌شود و اعصاب را تقویت می‌کند.

نوشیدن و بوییدن آن می‌تواند سر دردهای ناشی از هوای آلوده را کاهش دهد و همچنین احساس گیجی را برطرف کند.

گلاب خاصیت ضد افسردگی دارد و به تقویت عزت نفس، اعتماد و قدرت ذهنی کمک کرده و به طور مؤثر با افسردگی و اضطراب مبارزه می‌کند و مشکلات عصبی و بی‌خوابی را کاهش می‌دهد.

برای رفع بیماری‌های پوستی مفید است:

  • یکی از مهم‌ترین کاربردهای گلاب مراقبت از پوست است. گلاب برای انواع پوست‌ها به ویژه پوست‌های خشک و حساس مناسب می‌باشد. یکی از موارد استفاده گلاب برای پاکسازی پوست است و می‌توان
  • “““html

  • به جای استفاده از شوینده‌های شیمیایی، می‌توان از گلاب بهره برد.
  • یکی دیگر از کاربردهای آن برای طراوت و تازگی پوست است؛ بدین صورت که بعد از هر بار حمام، که در آن منافذ پوست بازتر هستند، می‌توانید گلاب را به پوست صورت بمالید.
  • در این حالت اسانس موجود در گلاب به سرعت جذب پوست می‌شود و با توجه به اثرات آن در افزایش جریان خون، باعث شادابی پوست خواهد شد. البته استفاده مداوم از این روش می‌تواند این اثرات مثبت را به همراه داشته باشد.
  • گلاب در درمان لکه‌های پوستی مؤثر است. با حذف سموم و تصفیه خون، شما را از مشکلات پوستی دور نگه می‌دارد.
  • به دلیل خاصیت ضدعفونی‌کنندگی، گلاب همچنین برای پوست سر و مو مفید است. این ماده حتی در کاهش جوش‌های بدن نیز تأثیرگذار است. برای این کار باید مقداری گلاب را با جوش شیرین مخلوط کنید تا یک خمیر نرم به دست آورید.
  • سپس این خمیر را به مدت یک ساعت یا تمام شب (هنگام خواب) روی جوش‌ها قرار دهید.
  • گلاب به تسریع بازسازی سلول‌های پوست کمک کرده و خستگی و سرخی پلک‌ها را از بین می‌برد.

گلاب: برای درمان مشکلات گوارشی:

  • گلاب خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد و می‌تواند به درمان بیماری‌های گوارشی، تقویت معده و قلب و کاهش دردهای روماتیسمی کمک کند و ضدتهوع خوبی است.
  • استفاده از گلاب برای دل‌پیچه‌ها مفید است، به ویژه زمانی که نفخ به عضلات سیستم گوارش فشار وارد می‌کند. گلاب به عنوان یک ماده ضدنفخ و بادشکن شناخته می‌شود و می‌تواند گازهای دستگاه گوارش را کاهش دهد. این گازها می‌توانند جذب بدن شوند یا به حالت باد خارج شوند. به علاوه، گلاب می‌تواند تا حدی از اسهال جلوگیری کند.
  • این ماده برای مشکلات گوارشی مانند نفخ، دل به هم خوردگی و اسهال مزمن نیز مفید است و در تسکین دردهای روماتیسمی نیز تأثیر دارد.
  • گلاب قلب و معده را تقویت کرده و اضطراب را کاهش می‌دهد.

سایر خواص درمانی گلاب:

  • بخور گلاب می‌تواند برای درمان گلودرد و مشکلات تنفسی استفاده شود. برای درمان گرمازدگی، بهترین راه مصرف گلاب با مقداری یخ است.
  • گلاب بهترین نوشیدنی برای کسانی است که دچار خونریزی سینه و گلو هستند. نوشیدن گلاب خنک، حرارت درون بدن را کاهش داده و قوای بدن را افزایش می‌دهد و بوییدن آن نیز برای تقویت قلب و جلب حواس مفید است.
  • خوردن گلاب به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند و همچنین به تحریک هورمون‌ها کمک کرده و تا حدی در تنظیم قاعدگی مؤثر است.
  • گلاب برای بیماران قلبی توصیه می‌شود و نوشیدن روزانه یک لیوان دوغ مخلوط با گلبرگ‌های گل محمدی برای تنظیم کار دستگاه گوارش پیشنهاد می‌شود، به خصوص در روزهای گرم.
  • گلاب خاصیت ضدعفونی‌کننده دارد و می‌توان از آن برای درمان زخم‌ها و جلوگیری از عفونت استفاده کرد.
  • گلاب خاصیت ضد ویروسی دارد و مانع ورود ویروس‌های مختلف به بدن می‌شود.
  • گلاب می‌تواند ماهیچه‌ها، روده‌ها و عروق خونی را منقبض کند تا از افتادن دندان، ریزش مو، چروک شدن پوست و از بین رفتن استحکام روده‌ها و اندام‌ها جلوگیری کند. به علاوه، با انقباض عروق خونی، از خونریزی ناشی از زخم و خراش جلوگیری می‌کند.
  • گلاب با باکتری‌ها مبارزه می‌کند و در درمان اسهال، وبا، حصبه، مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از باکتری مؤثر است. این ماده در درمان عفونت‌های باکتریایی داخلی مانند روده، معده، و مجرای ادراری و نیز عفونت‌های خارجی پوست، گوش و چشم نیز تأثیر دارد.
  • گلاب به دلیل خاصیت ضدعفونی‌کننده و ضدمیکروبی برای شستشوی چشم مناسب است؛ البته گلابی که برای این منظور استفاده می‌شود باید کاملاً استریل باشد. برای رفع خستگی و درد چشم می‌توانید مقداری گلاب به پشت پلک‌ها بمالید.
  • گلاب زردآب را از کیسه صفرا خارج کرده و مانع مشکلاتی چون اسیدیته می‌شود.
  • در گذشته، گلاب در طب سنتی موارد درمانی زیادی داشت. به عنوان مثال، برای تسکین دندان درد، چند قطره گلاب بر روی دندان پوسیده می‌چکاندند.
  • سرعت…

“`لخته شدن خون را افزایش می‌دهد که این موضوع برای کسانی که بعد از جراحی و آسیب، به خون‌ریزی داخلی و خارجی دچار می‌شوند، بسیار مهم است.

  • گلاب به شدت مستعد رشد قارچ است، حتی اگر در یخچال نگهداری شود. ممکن است درون ظرف آن، میکروب و قارچ رشد کند. همچنین نگهداری گلاب بیشتر از یک سال باعث تبخیر مواد معطر و کاهش تأثیر آن می‌شود. به همین دلیل، مصرف گلاب‌های قدیمی به خاطر وجود میکروب‌ها و قارچ‌ها توصیه نمی‌شود.
  • گلاب خواص شگفت‌انگیزی دارد و باید خوشحال باشیم که این ماده مفید و مغذی در کشور ما تولید می‌شود و به راحتی در دسترس است. با استفاده صحیح از آن، می‌توانیم از بروز بیماری‌های جدی پیشگیری کنیم.
  • جمع‌آوری شده از مجله‌ی رضیم

    مریم امینی

    سایت رضیم

    خروج از نسخه موبایل