“`html
ممکن است در ابتدا برایتان عجیب باشد که صبح زود و با معده خالی سیر بخورید، اما اگر با فواید سیر خالی در معده آشنا شوید، حتماً آن را به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنید.
سیر یکی از آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی است که می‌تواند شما را از بیماری‌های مختلف محافظت کند، اما چرا بهتر است آن را ناشتا بخورید؟ چون در صبح که معده‌تان خالی است، باکتری‌ها کمتر می‌توانند مقاومت کنند. بنابراین، با خوردن سیر، مانند یک آنتی‌بیوتیک، آن‌ها را شکست می‌دهید و دیگر نمی‌توانند از خود دفاع کنند.
علاوه بر این، خوردن سیر ناشتا باعث می‌شود که مواد مغذی آن بهتر و بیشتر جذب بدن شما شود. در این بخش از رضیم بلاگ به بررسی فواید خوردن سیر ناشتا خواهیم پرداخت.
فواید خوردن سیر ناشتا
در ادامه به ۱۲ فایده شگفت‌انگیز خوردن سیر ناشتا اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
۱- رفع مشکلات معده
خوردن سیر با معده خالی به هضم و افزایش اشتها کمک می‌کند و می‌تواند استرس را کنترل کند. کنترل استرس می‌تواند از ترشح اضافی اسید معده جلوگیری کند که معمولاً به خاطر عصبانیت ایجاد می‌شود. سیر همچنین می‌تواند برای درمان اسهال مؤثر باشد.
بیشتر بخوانید: مقدار مصرف سیر ترشی در روز چقدر است؟
۲- کاهش فشار خون و بیماری‌های قلبی
برای افرادی که فشار خون بالا دارند، خوردن سیر گزینه خوبی است. سیر به بهبود گردش خون کمک کرده و می‌تواند شما را در برابر بیماری‌های قلبی محافظت کند.
۳- مبارزه با باکتری‌ها
خوردن سیر با معده خالی مانند یک آنتی‌بیوتیک قوی برای بدن عمل می‌کند. این به این دلیل است که باکتری‌ها به‌طور مستقیم در معرض سیر قرار می‌گیرند و نمی‌توانند از خود دفاع کنند و از بین می‌روند.
۴- دفع سموم از بدن
خوردن سیر ناشتا می‌تواند بدن را از سموم پاک کرده و انگل‌ها را از بین ببرد.
بیشتر بخوانید: ترفندهای پوست کندن سیر خشک؛ سریع و ساده
۵- جلوگیری از بروز بیماری‌ها
خوردن سیر صبح ناشتا می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت، تیفوس، انواع سرطان‌ها و افسردگی کمک کند.
۶- رفع بیماری‌های تنفسی
سیر می‌تواند بیماری‌های تنفسی حاد و مزمن را درمان کند. از جمله این بیماری‌ها می‌توان به آسم، زکام، سیاه‌سرفه، برونشیت و حتی سل اشاره کرد.
بیشتر بخوانید: خواص اسپند برای سلامت پوست و مو
۷- رفع ریزش مو
یکی دیگر از فواید سیر ناشتا این است که گردش خون را در بدن و پوست سر افزایش می‌دهد. این موضوع باعث تقویت فولیکول‌های مو و جلوگیری از ریزش مو می‌شود.
۸- رفع جوش و آکنه
خوردن یک حبه سیر خام در صبح می‌تواند با توجه به وجود آلیسین در سیر که خواص ضد التهابی و ضد باکتری دارد، کبد را پاکسازی کرده و عملکرد آن را بهبود بخشد. با داشتن کبد سالم، می‌توانید پوستی سالم داشته باشید و از بروز جوش و آکنه جلوگیری کنید.
بیشتر بخوانید: روش‌های نگهداری سیر تازه در خانه
۹- مفید برای دوران بارداری
مصرف اسید فولیک در دوران بارداری به اثبات رسیده است. خوردن سیر خام به صورت ناشتا در این دوران به دلیل داشته میزان بالای اسید فولیک، می‌تواند از نقص‌های عصبی در جنین جلوگیری کند.
سیر همچنین به دلیل خواص ضدعفونی و ضد التهابی، زنان باردار را در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی محافظت کرده و فشار خون بالا را نیز کاهش می‌دهد.
۱۰- کاهش وزن و لاغری
خوردن سیر در صبح با معده خالی می‌تواند باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری در طول روز شود. همچنین سیر خام با معده خالی…
“““html
خالی نور اپی نفرین که یک انتقال‌دهنده عصبی است، افزایش می‌یابد و این باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می‌شود.
۱۱- درمان روماتیسم و آرتروز
سیر خاصیت ضدالتهابی دارد و این ویژگی به خاطر وجود چهار ترکیب گوگردی در آن است. بدین ترتیب، یکی از فواید خوردن سیر ناشتا درمان روماتیسم، آرتروز و واریس است. مصرف سیر خام به صورت ناشتا می‌تواند به شکل موثرتری برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا کمک کند.
بیشتر بخوانید: روش خشک کردن سیر تازه
۱۲- بهبود عملکرد مثانه
خوردن سیر ناشتا می‌تواند به ضدعفونی کردن دستگاه‌های ادراری و درمان عفونت‌های واژینال و مثانه کمک کند.
در این قسمت از مجله آشپزی رضیم با خواص سیر ناشتا آشنا شدید. اگر شما هم تجربه‌هایی از خوردن سیر با معده خالی دارید، خوشحال می‌شویم که آن را با ما به اشتراک بگذارید.