“`html
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت می‌گردید، خوراک لوبیا چیتی با پاستا را امتحان کنید. این غذا نه تنها طعم عالی دارد، بلکه دستور تهیه‌اش هم بسیار ساده و سریع است. همچنین، خوراک لوبیا چیتی با پاستا یک گزینه سالم و لذیذ برای ناهار یا شام به شمار می‌رود. در ادامه با رضیم بلاگ همراه باشید تا دستور تهیه این خوراک پرطرفدار را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم جهت تهیه خوراک لوبیا چیتی با پاستا
برای تهیه این خوراک به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:
| لوبیا چیتی | ۴۵۰ گرم |
| پاستا فرمی | ۵۰ گرم |
| مرغ کوچک | ۲ الی ۳ تکه |
| پیاز | ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زنجبیل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| آب | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
مراحل تهیه خوراک لوبیا چیتی با پاستا
مراحل تهیه این غذای خوشمزه به طور زیر است:
مرحله اول: خیساندن لوبیا
شب قبل از پخت، لوبیا چیتی را در یک کاسه آب خیس کنید. اگر زمان کافی ندارید، می‌توانید لوبیا را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در آب جوش خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود.
بیشتر بخوانید: با این رازها غذاهایتان خوشمزه‌تر از همیشه خواهد شد!
بیشتر بخوانید: رسپی پاستا تن ماهی خامه‌ای
مرحله دوم: پخت لوبیا و مرغ
لوبیا خیس شده را در یک قابلمه آب بریزید و به مدت ۲ ساعت روی حرارت ملایم بپزید. در همین حین، مرغ را در قابلمه‌ای جداگانه با آب و کمی نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل بپزید.
نکته: می‌توانید از زودپز برای پخت لوبیا استفاده کنید تا زمان پختش کمتر شود.
مرحله سوم: اضافه کردن لوبیا به مرغ
وقتی لوبیا به خوبی پخته شد، آن را آبکش کنید و به مرغ در حال پخت بیفزایید.
بیشتر بخوانید: رسپی خوراک هویج و سیب زمینی
مرحله چهارم: تفت دادن پیاز
پیاز را پاک کرده و به شکل خلالی ریز خرد کنید. در یک تابه کمی روغن مایع را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیازهای خرد شده را به روغن اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند.
مرحله پنجم: اضافه کردن رب گوجه‌فرنگی
رب گوجه‌فرنگی را به همراه ادویه‌ها به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. رب را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید تا رنگش باز شود.
بیشتر بخوانید: رسپی لازانیای بدون فر؛ با گوشت چرخ‌کرده
“““html
مرحله ششم: ترکیب مواد
پس از اینکه رب گوجه‌فرنگی رنگی شد، آن را به مرغ و لوبیا که در حال پخت هستند اضافه کنید. اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ دقیقه بپزند تا طعم‌ها به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
بیشتر بخوانید: رسپی خوراک نخود فرنگی هندی با گوشت چرخ کرده
مرحله هفتم: اضافه کردن پاستا
پاستای فرم‌دار را به خوراک اضافه کنید و بگذارید با مرغ و لوبیا بپزد تا سس آن کمی غلیظ شود. در آخر، غذا را بچشید و وقتی مطمئن شدید که همه مواد خوب پخته شده‌اند، می‌توانید خوراک لوبیا چیتی با پاستا را در ظرف دلخواه سرو کنید. نوش جان!
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، رسپی خوراک لوبیا چیتی با پاستا برای ناهار را تقدیم شما کردیم. امیدواریم از پخت و خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید!